еНаука - преглед

Преглед према Аутор Borović, Branka

Приказ резултата 1 до 20 од 109  следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Absence of banned anabolic steroids and chloramphenicol in Serbian Petrovac SausageBaltić, Tatjana  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  ; Janković, Vesna V.  ; Lakićević, Brankica Z.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Air quality and impact on food safetyVesković Moračanin, Slavica M.  ; Nurgin Memiši; Milan Milijašević  ; Branka Borović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015ANTILISTERIAL EFFECT OF BACTERIOCIN ISOLATED FROM ENTEROCOCCUS FAECALIS DURING THE FERMENTATION OF SOFT WHITE CHEESEVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Đukić, Dragutin A. ; N. MemišiКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Antimicrobial properties of indigenous Lactobacillus sakei strainVesković Moračanin, Slavica  ; Obradovic, D.; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Škrinjar, Marija ; Turubatovic, L.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Assessment of biogenic amine production by lactic acid bacteria isolated from Serbian traditionally fermented foodsVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Borović, Branka  ; Nastasijevic, Ivan  ; Milijasevic, Milan  ; Stojanova, Monika; Đukić, DragutinНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
1999Bakteriološka ispravnost mašinski otkoštenog živinskog mesaVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Borovic, Branka  ; Lilic, Slobodan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Basic Characteristics of Natural Isolates of Lactic Acid BacteriaVesković-Moračanin, Slavica  ; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Bitno poboljšano tehničko rešenje na nacionalnom nivou - Marinirani pileći karabataci sasmanjenim sadržajem soliBorović, Branka  ; Đorđević, Vesna  ; Lilić, Slobodan  ; Katanić, Nenad; Babić Milijašević, Jelena  ; Gerić, Tamara  ; Babić, Milenko  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Changes of Sensory Attributes of Carp Steaks (Cyprinus carpio) Packaged in Vacuum and Modified AtmosphereMilijašević, Babić Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Lilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lukić, Mirjana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Chlorine content in meat productsLilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Vranić, Danijela  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Gerić, Tamara  ; Milijašević, Milan  ; Videnović, DunjaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2013Comparative mycological analysis of spices used in meat industryJanković, Vesna  ; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Mitrović, Radmila  ; Lakićević, Brankica  ; Spirić, Danka  ; Baltić, Tatjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013Comparative Mycological Analysis of Spices Used in Meat IndustryJanković, Vesna V.  ; Lakićević, Brankica  ; Borović, Branka  ; VELEBIT, BRANKO  ; Mitrović, Radmila R.  ; Spirić, Danka M.  ; Baltić, Tatjana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Comparative Mycological Analysis of Spices Used in Meat Industry, Meat ProductsSpirić, Danka  ; Vesna Janković  ; Branka Borović  ; Branko Velebit  ; Radmila Mitrović  ; Brankica Lakićević  ; Tatjana Baltić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Comparison of methods of direct microscopy and delaval cell counter in determining the somatic cell count in milk samplesĐorđević, Vesna  ; Vesna Janković  ; Vesna Matekalo–Sverak; Dejan Vuković; Branka Borović  ; Brankica Lakićević  ; Radmila Mitrović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Comparisson Study of Histamine Analysis in Fish Products using HPLC and ELISA MethodsJanković, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Stefanović, Srđan  ; Petronijević, Radivoj  ; Nikolić, Dragica  ; Janković, Saša  ; Borović, Branka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Detection Of Staphylococcal Enterotoxins In Foodstuffs Of Animal Origin By Elisa MethodJanković, Vesna  ; Lakićević, Brankica  ; Vesna Matekalo-Sverak; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Spirić, Danka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Detection of staphylococcal enterotoxins in foodstuffs of animal origin by ELISA methodLakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Spirić, Danka  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Mitrović, Radmila  ; Borović, Branka  ; Baltić, Tatjana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Detection Of Tetracycline-Resistant Lactic Acid Bacteria In 'Zlatar CheeseVesković-Moračanin, Slavica  ; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Determination of antilisterial effect of some microbial isolates from traditional zlatar cheese during the fermentation of soft white cheeseVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Milijašević, Milan  ; Stojanova, MonikaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2010Determination of histamine fish samples by ELISA methodVelebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Vesković Moračanin, Slavica M.  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna V.  ; Baltić, Tatjana M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
Приказ резултата 1 до 20 од 109  следеће >