Browsing eNauka
Browsing by Author Mastilović, Jasna
Showing results 1 to 20 of 506
next >
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | 6-benzyladenine affects chemical composition of northern highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) | Milić, Biserka   ; Magazin, Nenad ; Milić, Biserka ; Miodragović, Maja ; Popara, Gordana; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | A combined quality assessment of fresh tomato genotypes | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Glogovac, Svetlana ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | A comparative study of two analytical methods for fat content determination in brewer's grits | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Daković, Slobodan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2005 | Activation of waste brewer's yeast Saccharomyces cerevisiae for bread production | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Aditivi u proizvodnji bezglutenskih proizvoda | Mastilović, Jasna | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Advantages and shortcomings of lab-on-a-chip method for investigation of HMW-GS of wheat (Triticum aestivum) cultivars | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Hristov, Nikola | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Aflatoksini u lancu vrednosti kukuruza - Deo 1 - Kontaminacija i rizici | Mastilović, Jasna | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Aflatoksini u lancu vrednosti kukuruza - Deo 2 - Upravljanje rizikom | Mastilović, Jasna | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Aflatoksini: analiza pojave, procena rizika i optimizacija metodologije određivanja u kukuruzu i mleku | Kos, Jovana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2005 | Aktivacija otpadnog pivskog kvasca Saccharomyces cerevisiae za primenu u proizvodnji hleba | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Dodić, Jelena ; Popov-Raljić, Jovanka | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Alternaria toxins in serbian wheat: occurrence and mitigation processes | Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Orčić, Dejan ; Torbica, Aleksandra ; Bagi, Ferenc ; Kos, Jovana ; Škrinjar, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Alternaria toxins in wheat from the Autonomous Province of Vojvodina, Serbia: a preliminary survey | Janić Hajnal, Elizabet ; Orčić, Dejan ; Torbica, Aleksandra ; Kos, Jovana ; Mastilović, Jasna ; Škrinjar, Marija | Article | 21M21 |
| 2013 | Alveograph and bread making quality of wheat dough as affected by added glucose oxidase | Vukić, Milan; Hadnađev, Miroslav ; Tomić, Jelena ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Grujić, Radoslav | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Analiza cena pekarskih proizvoida-uticaj pojedinačnih elemenata proizvodnje na cenu proizvoda | Vuković, Andrea ; Mastilović, Jasna | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2011 | Analiza lanca snabdevanja za maline (Rubus Idaeus) u regionu Arilja, Srbija | Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2009 | Analiza mikotoksina u proizvodima na bazi žita i hrani za životinje | Mandić, Anamarija ; Mastilović, Jasna ; Kos (Matić), Jovana ; Čabarkapa, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Analiza uticaja genetskih, mikroklimatskih i ekoloških faktora na sastav glutena i tehnološki kvalitet sorti pšenice | Živančev, Dragan | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2013 | Analysis of dependence of dough extensibility on composition of gluten protein subuntis of wheat | Živančev, Dragan ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2013 | Analysis of intentions and attitudes towards Enterpreneurship in Academic Institutions Related to Agro-Food sector in Serbia | Vuković, Andrea ; Zarić, Vlade ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Umihanić, Bahrija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Analysis of interrelations between wheat protein fractions composition and its technological quality by combined multivariate and univariate statistics | Mastilović, Jasna ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Đukić, Nevena ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |