eNauka - pregled

Pregled prema Autor Rašeta, Mladen

Prikaz rezultata 1 do 20 od 102  sledeće >
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Analiza rizika u proizvodnji živinskog mesaDjordjevic, Vesna Ž.  ; Rašeta Mladen  ; Bunčić, Olivera; Matekalo-Sverak Vesna ; Vranić, Vojin; Branković, Ivana  ; Grnić, Zoranka; Grubić, MirjanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Antibiotic resistance and molecular studies on Salmonella enterica subspecies enterica serovar Infantis isolated in human cases and broiler carcassesRašeta, Mladen  ; Teodorović, Vlado ; Bunčić, Olivera ; Katić, Vera ; Branković-Lazić, Ivana  ; Polaček, Vladimir  ; Vidanović, Dejan Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2020Assessment of water buffalo milk and traditional milk products in a sustainable production systemBecskei, Zsolt  ; Savić, Mila ; Ćirković, Dragan; Rašeta, Mladen  ; Puvača, Nikola  ; Pajić, Marija  ; Đorđević, Sonja; Paskaš, SnežanaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Bakterijska mikroflora pluća imunokompromitovanih prasadi sa pneumonijomBečkei, Žolt L.  ; Savić, Mila S. ; Tarić, Elmin S.  ; Bojkovski, Jovan A.  ; Čobanović, Nikola Đ.  ; Katarina Radisavljević  ; Relić, Renata R.  ; Aleksandar Cojkić  ; Mladen Rašeta  ; Ferenc Kiskároly;
József Özvegy; László András-Nagy; Polaček, Vladimir A.  ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Biodiversity of tick of sheep in semi-intensive farming system in VojvodinaPavlović, Ivan N.  ; Ivanović, Snežana D.  ; Savić, Mila S. ; Nenadović, Katarina M.  ; Relić, Renata R.  ; Bošnjak, D.  ; Rašeta, Mladen P.  ; Xexaki, A.; Bečkei, Žolt L.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Uzgoj brojlerskih pilića u industrijskom živinarstvuMaslić-Strižak, Danka ; Spalević, Ljiljana  ; Rašeta, Mladen  ; Lazic-Brankovic, Ivana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2019Breeding rams of endangered lipe zackel sheep -assessment of some reproductive traitsBečkei, Žolt L.  ; Savić, Mila S. ; András Gáspárdy; Svetlana Nedić  ; Jovan Bojkovski  ; Mladen Rašeta  ; Jožef Horvat; Endre Kovács; Aleksandar MilovanovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Characterisation of changes in physicochemical, textural and microbiological properties of Njeguska sausage during ripeningSimunovic, Stefan  ; Djordjevic, Vesna Z  ; Barba, Francisco J; Lorenzo, Jose Manuel; Raseta, Mladen P  ; Jankovic, Sasa D  ; Tomasevic, Igor B  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Contamination Routes of S. Infantis in Food Chain of Broiler Meat Production and it's Significance for Public HealthRašeta, Mladen  ; Djordjevic, Vesna; Vidanović, Dejan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Contamination routes of S. infantis in food chain of broiler meat production and its significants for public healthDjordjevic, Vesna Ž.  ; Mladen Rašeta  ; Vidanović, DejanKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Control of nutritive allergens in a hospitality kitchenAleksić, Milica; Popov Raljić, Jovanka  ; Đorđević, Vesna  ; Raseta, Mladen  ; Lukić, Mirjana  ; Spirić, Danka  ; Janković, Vesna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2018Determination of Co-value as an indicator of nutritive value of pate sterilised by regular and optimized regimeRašeta, Mladen  ; Mrdović, Boris  ; Đorđević, Vesna  ; Polaček, Vladimir  ; Becskei, Zsolt  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Determination of weight loss and temperature of broiler carcasses during air cooling with intermittent water spraying: Case studyRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Becskei, Zsolt  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Determining the Source of Contamination with MOSH and MOAH in the Production of Finely Chopped Cooked SausagesBranković Lazić, Ivana  ; Petronijević, Radivoj  ; Janković, Saša  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2016Effect of Modified Atmosphere on Sensory, Chemical and Physico-chemical Properties of Serbian Traditional Smoked Meat ProductsPetrović, Zoran  ; Parunović, Nenad  ; Rašeta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Boris Mrdović  ; Nikolić, Aleksandra  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Effect of Sodium Chloride Reduction in Dry Fermented Sausages on Sensory Quality Parameters and Instrumentally Measured ColourLilić, Slobodan  ; Branković Lazić, Ivana  ; Karan, Dragica  ; Vranešević, Jelena  ; Lukić, Mirjana  ; Nikolić, Dragica  ; Rašeta, Mladen  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colourLILIĆ, SLOBODAN  ; Branković, Ivana  ; Karan, Dragica  ; Lukić, Mirjana  ; Rašeta, Mladen  ; Nikolić, Dragica M.  ; Babić, Jelena A.  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2023Ensuring the Safety of Cooked and Smoked Sausages of a Narrower Diameter, in a Cellulose Casing, by Heat TreatmentMladen Rašeta  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Jovanović, Jelena  ; Zsolt Becskei  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Evaluation of pig welfare in lairage and process hygiene in a single abattoirNastasijević, Ivan  ; Lakicevic, Brankica  ; Raseta, Mladen  ; Djordjevic, Vesna  ; Jankovic, Vesna  ; Mrdovic, Boris  ; Brankovic-Lazic, Ivana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Evaluation of sensory and chemical parameters of fermented sausagesBrankovic, Lazic Ivana  ; Jovanović, Jelena  ; Simunovic, Stefan  ; Raseta, Mladen  ; Trbović, Dejana  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
Prikaz rezultata 1 do 20 od 102  sledeće >