еНаука - преглед

Преглед према Аутор Stožinić, Milica

Приказ резултата 1 до 13 од 13
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024A Review of New Materials and Methods Used in the Production of Protein-Based Fat Replacers for the Food IndustryStožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Nikolić, Ivana  ; Šojić, Branislav  ; Petrović, Jovana  Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2024Added value spreads from protein and fiber rich walnut and blackberry oilseed cakesPerović, (Peić Tukuljac) Lidija  ; Đermanović, Branislava  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Županjac, Miloš  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, (Mihić) Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Biological potential of elderberry wineTerzić, Milena  ; Stožinić, Milica  ; Majkić, Tatjana  ; Beara, Ivana  ; Miljić, Uroš  ; Đurović, Saša  ; Radojković, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Biopesticide formulation based on essential oils in Drosophila suzukii management as a future of pest controlBošković, Dragana  ; Vuković, Slavica  ; Lazić, Sanja  ; Baser, Nuray; Kavran, Mihaela  ; Novaković, Dragana  ; Šušnjar, Aleksandra  ; Ećimović, Jelena  ; Stožinić, Milica  ; Šunjka, Dragana  Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2023Blueberry juice encapsulated on maltodextrin: The impact on the properties of white chocolateLončarević, Ivana  ; Stožinić, Milica  ; Pajin, Biljana  ; Nikolić, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Šojić, Branislav  ; Zarić, Danica  Научни чланак
24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја
2022Chemical composition and biopotential of mother juices of elderberry and mulberry enriched with guarana extractTerzić, Milena  ; Majkić, Tatjana  ; Zengin, Gökhan; Beara, Ivana  ; Stožinić, Milica  ; Milošević, Sanja  ; Radojković, Marija  Научни чланак
24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја
2024Comparative analysis of milling technologies in dark and milk cocoa topping production for ice creamPopović, Tijana; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Nikolić, Ivana  ; Petrović, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Implementation of technological processes for processing berry fruits in order to obtain new products for increased market needsTerzić, Milena  ; Zengin, Gokhan; Beara, Ivana  ; Tomović, Vladimir  ; Stožinić, Milica  ; Milošević, Sanja  ; Radojković, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Nutritional and functional potential of sesame and pumpkin seed cakes in spread productionĐermanović, Branislava  ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija  ; Stožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Županjac, Miloš  ; Marić, Aleksandar  ; Tomić, (Mihić) Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Oksidativna stabilnost parcijalno hidrogenovane masti i masti bez trans masnih kiselina namenjenih proizvodnji krem proizvodaStožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Aleksić, Suzana; Škrbić, JelenaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The impact of proteins of different origin on the viscosity and particlesize distribution of dark chocolateLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Stožinić, Milica  ; Petrović, Jovana  ; Zarić, Danica  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The Impact of Soy Concentrate and Isolate on the Chemical Composition of Dark ChocolateStožinić, Milica  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Zarić, Danica  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Uticaj masti bez trans-masnih kiselina na fizičke karakteristike i oksidativnu stabilnost mazivog krem proizvodaLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Aleksić, Suzana; Stožinić, Milica  ; Jerinić, Mia; Zarić, Danica  ; Romanić, Ranko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
Приказ резултата 1 до 13 од 13