еНаука - преглед
Преглед према Аутор Šalgo, Milica
Приказ резултата 1 до 5 од 5
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Comparative Evaluation of Extraction Methods for Lupin Protein Isolation and Techno-Functionality | Milica Šalgo   ; Tea Sedlar ; Miroslav Hadnađev ; Maravić, Nikola ; Dapčević, Tamara Hadnađev | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Physicochemical properties of faba bean (vicia faba) protein isolates obtained using different extraction methods | Hadnađev, Miroslav ; Šalgo, Milica ; Maravić, Nikola ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Sakač, Marijana ; Dapčević, Hadnađev Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2026 | Sočivica kao održiv izvor biljnih proteina: izolacija i funkcionalna svojstva | Milica Šalgo ; Miroslav Hadnađev ; Dapčević, Tamara Hadnađev ; Tea Sedlar ; Miljić, Milorad ; Pojić, Milica | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Sustainability in protein extraction: from source to technology – a case study of faba bean protein | Dapčević, Hadnađev Tamara ; Maravić, Nikola ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Marić, Aleksandar ; Šalgo, Milica ; Vraneš, Milan ; Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | The impact of native and treated protein isolates on the quality and sensory characteristics of gluten-free bread | Nikolić, Kosta ; Miroslav Hadnađev ; Tomić, Jelena ; Dubravka Škrobot ; Milica Šalgo ; Dapčević, Tamara Hadnađev | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |