еНаука - преглед
Преглед према Аутор Šalgo, Milica
Приказ резултата 1 до 5 од 5
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Comparative Evaluation of Extraction Methods for Lupin Protein Isolation and Techno-Functionality![]() | Milica Šalgo | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Physicochemical properties of faba bean (vicia faba) protein isolates obtained using different extraction methods![]() | Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2026 | Sočivica kao održiv izvor biljnih proteina: izolacija i funkcionalna svojstva![]() | Milica Šalgo | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Sustainability in protein extraction: from source to technology – a case study of faba bean protein![]() | Dapčević, Hadnađev Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | The impact of native and treated protein isolates on the quality and sensory characteristics of gluten-free bread![]() | Nikolić, Kosta | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
