eNauka - pregled
Pregled prema Projekat BASILEUS PROJECT-EM ECW Programme
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | A comparison of composition and emulsifying properties of MFGM materials prepared from different dairy sources by microfiltration | Miočinović, Jelena   ; Thien Trung Le; Fredrick, Eveline; Van der Meeren, Paul; Pudja, Predrag; Dewettinck, Koen | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Intense light pulses upset the sensory quality of meat products | Tomašević, Igor | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2010 | Pulsed UV light as an intervention strategy against Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 on the surface of a meat slicing knife | Rajković, Andreja ; Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada ; Uyttendaele, Mieke; Radovanović, Radomir; Devlieghere, Frank | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |