еНаука - преглед

Преглед према Аутор Dokić, Ljubica

Приказ резултата 121 до 140 од 224 < претходно   следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Proizvodnja funkcionalnog proizvoda – mlečna čokolada sa sojinim mlekomZarić, Danica B.  ; Pajin, Biljana S.  ; Rakin, Marica B.  ; Dokić, Ljubica P.  ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Tomić, Jelena M.  ; Lončarević, Ivana S.  ; Bulatović, Maja Lj.  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Properties of blends of flour and resistant starch enriched ingredients for cookies productionMilašinović-Šeremešić, Marija  ; Dokić, Ljubica  ; Radosavljević, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Properties of Extruded Snacks Supplemented with Amaranth Grain GritsDokić, Ljubica  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Hadnađev, Miroslav  ; Nikolić, IvanaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2012Quality parameters of wheat grain and flour as influenced by treatments with natural zeolite and diatomaceous earth formulations, grain infestation status and endosperm vitreousnessBodroža-Solarov, Marija  ; Kljajić, Petar  ; Andrić, Goran  ; Filipčev, Bojana  ; Dokić, Ljubica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Quality, Sensory and Nutritional Characteristics of Cookies Fortified with Chestnut FlourŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šubarić, Drago  ; Dokić, Ljubica  ; Šereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011Reduction of solid content in starch industry wastewater by microfiltrationŠaranović, Žana  ; Šereš, Zita  ; Aleksandar, Jokić  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Gyura, Julianna ; Dalmacija, Božo  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2004Relation between Viscous Characteristics and Dextrose Equivalent of MaltodextrinsDokić, Ljubica  ; Jakovljević, Jovan; Dokić, Petar Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Removal of coloured compaunds from intermediate products of sugar production by ultrafiltration and economic analysisŠereš, Zita  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Tamaš, V.; Szabo, P.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekomPajin, Biljana  ; Zarić, Danica  ; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  ; Tomić, Jelena  ; Jurić, JelenaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Reološke i disperzione osobine U/V emulzija sa dodatkom maltodekstrinaDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Putnik, Vidosava; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Reološke karakteristike čokoladne mase i mazivog kakao-krem proizvoda sa suncokretovim lecitinomPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Nikolovski, Zoran; Dokić, Ljubica  ; Zarić, Danica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Reološke karakteristike namaza od semena tikve golice emulgovane dodatkom biljne mastiDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Reološke karakteristike namaza od tikve goliceDokić, Ljubica  ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko  ; Nikolić, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Reološke karakteristike skrobnih derivata supstituenata masti - Fat ReplacersDokić, Ljubica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dokić, Petar Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Reološko ponašanje namaza od semena tikve goliceDokić, Ljubica  ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko  ; Nikolić, Ivana  Научни чланак
53M53 - Национални часопис категорије M53
2012Resistant starch as functional ingredient in dietary fibre-enriched cookiesMilašinović-Šeremešić, Marija  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Nikolić, Ivana  ; Radosavljević, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Resistant starch as functional ingredient in high-quality foodMilašinović-Šeremešić, Marija  ; Radosavljević, Milica  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Response surface methodology approach to defining ultrafiltration of steep water from corn starch industryŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Laszlo, Zsuzsanna; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Rheological and Breadmaking Properties of Wheat Flours Supplemented with Octenyl Succinic Anhydride-Modified Waxy Maize StarchesDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Dokić, Ljubica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2010Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSADokić, Ljubica  ; Krstonošić V.; Dokić P.; Dapčević T.; Hadnađev M.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.