еНаука - преглед
Преглед према Аутор Zlatanović, Snežana
Приказ резултата 121 до 138 од 138
< претходно
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Thermal Characterization of Protein Cream Concentrate Derived from Waste Whey | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Thermal Degradation Kinetic of Dried Red Cabbage Pulp | Ostojić, Sanja; Micić, Darko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Thermal properties of apple jams obtained by low-temperature processing | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Thermal stability of dried apricots followed by thermoanalytical techniques | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Thermoanalytical study of protein state during rehydration and rehydration kinetics in osmotically dehydrated pork meat (Longissimus dorsi): Insights from Peleg and Weibull models![]() | Ostojić Sanja | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Tomato and carrot pomace flour produced at industrial scale level by dehydration as a nutrient source in food fortification | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Trendovi u korišćenju prirodnih ulja bogatih nezasićenim masnim kiselinama u ishrani riba![]() | Živić, M.; Pavlović, Mirjana; Zlatanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Trends in mass transfer of minerals during osmotic dehydration of pork meat in sugar beet molasses![]() | Zlatanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Unusually sluggish microemulsion system with water, toluene and a technical branched alkyl polyethoxylate | Ilić, Marija A. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2024 | Utilization of Apple and Beetroot Pomace Flour as Functional Ingredients in Jelly Candies![]() | Zlatanović, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activity![]() | Petrović, Marija P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | UV-vis spectral determination of Curcuminoids | Kovačević, Olgica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Validation Of Oxidative Stability Of High Oleic Sunflower Oils Studied By PCA And SWOT Analysis | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Validation of oxidative stability of hugh oleic sunflower oils by PCA and SWOT analysis | Ostojić, Sanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Valorization of Beetroot Pomace Flour in Obesity Prevention![]() | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Valorization of Celery Pomace Powder in Flour Fortification![]() | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Wheat and Rice Flour Enrichment with Celery Leafstalks Pomace | Gorjanović, Stanislava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | ŽELIRANI PROIZVODI SA SNIŽENOM ENERGETSKOM VREDNOŠĆU I VISOKIM SADRŽAJEM DIJETNIH VLAKNA I POLIFENOLNIH JEDINJENJA![]() | GORJANOVIĆ, Stanislava | Патент | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
