еНаука - преглед

Преглед према Аутор Zlatanović, Snežana

Приказ резултата 121 до 138 од 138 < претходно 
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Thermal Characterization of Protein Cream Concentrate Derived from Waste WheyOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Thermal Degradation Kinetic of Dried Red Cabbage PulpOstojić, Sanja; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Thermal properties of apple jams obtained by low-temperature processingOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Simonović, Mladen  ; Milja Dojčinović; Simonović, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Thermal stability of dried apricots followed by thermoanalytical techniquesOstojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Miodrag Kićanović; Zlatanović, Snežana  ; Ranđelović, Dragana; Jasna Gvozdenović; Simonović, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Thermoanalytical study of protein state during rehydration and rehydration kinetics in osmotically dehydrated pork meat (Longissimus dorsi): Insights from Peleg and Weibull modelsOstojić Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko  ; Šuput, Danijela  ; Pezo, Lato  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Tomato and carrot pomace flour produced at industrial scale level by dehydration as a nutrient source in food fortificationGorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Trendovi u korišćenju prirodnih ulja bogatih nezasićenim masnim kiselinama u ishrani ribaŽivić, M.; Pavlović, Mirjana; Zlatanović, Snežana  ; Ilić, Mirjana; Živić, Ivana  ; Marković, G.; Marković, Z.; Đurić, MilenaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Trends in mass transfer of minerals during osmotic dehydration of pork meat in sugar beet molassesZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Unusually sluggish microemulsion system with water, toluene and a technical branched alkyl polyethoxylateIlić, Marija A.  ; Haegel, Franz-Hubert; Pavelkić, Vesna M. ; Zlatanović, Snežana  ; Marković, Zoran S.  ; Cvjetić, Aleksandar S.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Utilization of Apple and Beetroot Pomace Flour as Functional Ingredients in Jelly CandiesZlatanović, Snežana  ; Pastor, Ferenc  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Micić, Darko  ; Stevanović, Milica  ; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activityPetrović, Marija P.  ; Vukosavljević, Predrag V.  ; Snežana Zlatanović  ; Veljović, Sonja P.  ; Stanislava Gorjanović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016UV-vis spectral determination of CurcuminoidsKovačević, Olgica ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Branimir ; Gorjanović, Stanislava  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Validation Of Oxidative Stability Of High Oleic Sunflower Oils Studied By PCA And SWOT AnalysisOstojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Zlatanović, Snežana  ; Miodrag Kićanović; Pavlović, Mirjana  ; Kovačević, Olgica ; Simonović, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Validation of oxidative stability of hugh oleic sunflower oils by PCA and SWOT analysisOstojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Zlatanović, Snežana  ; Simonović, Branislav  ; M. Kićanović; Pavlović, Mirjana  ; Kovačević, Olgica Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Valorization of Beetroot Pomace Flour in Obesity PreventionGorjanović, Stanislava  ; Zlatanović, Snežana  ; Micić, Darko  ; Pastor, Ferenc  ; Ristić, Slavica  ; Petričević, Saša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Valorization of Celery Pomace Powder in Flour FortificationGorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Micić, Darko  ; Dodevska, Margarita  ; Zlatanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Wheat and Rice Flour Enrichment with Celery Leafstalks PomaceGorjanović, Stanislava  ; Pastor, Ferenc  ; Dodevska, Margarita  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024ŽELIRANI PROIZVODI SA SNIŽENOM ENERGETSKOM VREDNOŠĆU I VISOKIM SADRŽAJEM DIJETNIH VLAKNA I POLIFENOLNIH JEDINJENJAGORJANOVIĆ, Stanislava  ; ZLATANOVIĆ, Snežana  ; LALIČIĆ-PETRONIJEVIĆ, Jovanka  ; JOVANOVIĆ, Marina  ; STEVANOVIĆ, Milica  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.