еНаука - преглед

Преглед према Аутор Knežević-Jugović, Zorica

Приказ резултата 121 до 140 од 381 < претходно   следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015FT-IR spectroscopy characterization of gelatin/chitosan hydrogels for encapsulation of polyphenols from Thymus Serpyllum LTrifković, Kata ; Milašinović, Nikola  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Nedeljko Milosavljević  ; Đorđević, Verica  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023FTIR analysis in assessment of complex coacervation of pumpkin leaf proteins and natural polysaccharidesBalanč, Bojana  ; Petrović, Predrag  ; Đukić, Tamara  ; Đorđević, Verica  ; Jovanović, Aleksandra  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Functional improvements in wheat gluten through alcalase-assisted hydrolysis and thermal pretreatmentElmalimadi, Mohamed; Stefanović, Andrea  ; Jovanović, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Antov, Mirjana  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Functional properties and possibility of application of whey protein hydrolysates obtained by biotechnological processingEmbiriekah, Salem MohamedДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013Functionality and antioxidative properties of hydrolysates of egg white protein as influenced by type of proteaseKnežević-Jugović, Zorica  ; Stefanović, Andrea  ; Milena, Žuža  ; Jugović, Branimir  ; Gvozdenović, Milica  ; Antov, Mirjana  ; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Green Leaf Biomass as an Alternative Protein SourceJakovetić Tanasković, Sonja M.  ; Šekuljica, Nataša  ; Mijalković, Jelena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Green leaves: from oil processing byproducts to novel proteins nanoparticle structuresMijalković, Jelena R.  ; Pavlović, Neda V.  ; Šekuljica, Nataša Ž.  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  ; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Green technology for enhanced recovery and properties of RuBisCO protein from pumpkin leavesPerović, Milica  ; Milošević Puhačin, Maja ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Heat-induced nanoparticles from pumpkin leaf protein for potential application as β-carotene carriersPerović, Milica  ; Knežević Jugović, Zorica  ; Antov, Mirjana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017Hidrogelovi na bazi hitozana za kontrolisano otpuštanje polifenolaTrifković, Kata Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Hydrogels of N-isopropylacrylamide copolymers with controlled release of a model proteinMilašinović, Nikola  ; Kalagasidis-Krušić, Melina  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Filipović, JovankaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Hydrolysis of egg white and wheat proteins with protease from bacillus licheniformis: fractionation and identification of bioactive peptidesKnežević-Jugović, Zorica  ; Jovanović, Jelena  ; Stefanović, Andrea  ; Grbavčić, Sanja ; Jakovetić, Sonja  ; S. Elmalimadi; Bugarski, Branko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Hydrolysis of Penicillin G by Penicillin G Acylase Immobilized on Chitosan Microbeads in Different Reactor SystemsŽuža, Milena  ; Obradović, Bojana  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Hydrolysis of soft wheat flour: Enhanced functional properties and the effect of starch on allergenicity reductionGazikalović, Ivana  ; Mijalković, Jelena  ; Šekuljica, Nataša  ; Luković, Nevena  ; Jakovetić Tanasković, Sonja  ; Culetu, Alina; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Hydrolysis of the egg white and soy proteins by the alcalase-alginate-EE biocatalystsJonović, Marko M.  ; Milena Žuža  ; Verica Đorđević; Milivojević, Milan M.  ; Branko Bugarski  ; Knežević-Jugović, Zorica D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Immobilization of alginate-PAC on sepabeads EC-HA supportŽuža, Milena  ; Milosavić, Nenad; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2017Immobilization of Candida antarctica lipase B on kaolin and its application in synthesis of lipophilic antioxidantsJakovetić Tanasković, Sonja  ; Jokić, Bojan  ; Grbavčić, Sanja ; Drvenica, Ivana  ; Prlainović, Nevena  ; Luković, Nevena  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Immobilization of Candida antarctica lipase B on supports with epoxy groups via covalent attachmentJakovetić, Sonja  ; Rafael Picazo-Esinosa; Maximino Manzanera; Željko Stojanović; Prodanović, Radivoje  ; Ružica Miladinović; Knežević-Jugović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Immobilization of enzymes onto carbon nanotubesPrlainović, Nevena  ; Bezbradica, Dejan  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Marinković, Aleksandar  ; Uskoković, Petar  ; Mijin, Dušan  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Immobilization of Horseradish Peroxidase on Magnetite-Alginate Beads to Enable Effective Strong Binding and Enzyme Recycling during Anthraquinone Dyes’ DegradationJonović, Marko  ; Jugović, Branimir  ; Žuža, Milena  ; Đorđević, Verica  ; Milašinović, Nikola  ; Bugarski, Branko  ; Knežević-Jugović, Zorica  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a