еНаука - преглед
Преглед према Аутор Lončarević, Ivana
Приказ резултата 121 до 140 од 214
< претходно
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Preparation of the W/O/W emulsions containing garlic extract incorporated into internal water phase using stirred cell membrane emulsification![]() | Ilić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Preparation of the W/O/W emulsions containing garlic extract incorporated into internal water phase using stirred cell membrane emulsification![]() | Bajac, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Primena emulgatora, namenskih masti i proteina u proizvodnji čokolade i krem proizvoda – osvrt na desetogodišnju saradnju sa uljarskom industrijom Srbije![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Primena proteina poreklom iz soje, mleka i kolagena u kreiranju proteinski obogaćene čokolade![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2019 | Primena sojinog brašna i koncentrata u proizvodnji čajnog peciva – osvrt na dugogodišnju saradnju sa fabrikom Sojaprotein iz Bečeja![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Production of chocolate with soy milk in a ball mill![]() | Zarić, Danica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Proizvodnja funkcionalnog proizvoda – mlečna čokolada sa sojinim mlekom![]() | Zarić, Danica B. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Proizvodnja mazivog krem proizvoda sa maltitolom![]() | Petković, Marko | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Quality of cream products with the addition of emulsifiers from different sources![]() | Pajin, Biljana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Quality properties of cookies supplemented with fresh brewer`s spent grain![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Release properties and stability of double W1/O/W2 emulsions containing pumpkin seed oil![]() | Bajac, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom![]() | Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Reološke karakteristike čokoladne mase i mazivog kakao-krem proizvoda sa suncokretovim lecitinom![]() | Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Reversible random sequential adsorption of mixtures on a triangular lattice![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2014 | Rheological and textural properties of cocoa spread cream with sunflower lecithin![]() | Lončarević, Ivana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Rheological, Thermal, and Textural Characteristics of White, Milk, Dark, and Ruby Chocolate![]() | Zarić, Danica | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2014 | Sastav i karakteristike lecitina različitog porekla![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Sensory and textural characteristics of cookies enriched with extruded wheat germ![]() | Petrović, Jovana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Sensory characteristics of white chocolate enriched with encapsulated raspberry juice![]() | Lončarević, Ivana S. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Sensory characteristics of white chocolate with resistant starch![]() | Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
