еНаука - преглед
Преглед према Аутор Tomović, Vladimir
Приказ резултата 141 до 160 од 423
< претходно
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | EFFECT OF USE EXTRUDED CORN INTO THE BROILER FEED ON THE PRODUCTION RESULTS AND MEAT QUALITY![]() | Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storage![]() | Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of vacuum packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storage![]() | Savatić, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Effect of wild oregano essential oil on lipid oxidation in marinated pork chops![]() | Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Effect of winter savory essential oil on antioxidative activity of cooked pork sausage![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Effects of anatomical location within pork tenderloins on the quality of fast thawed steaks![]() | Tomašević, Igor B. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2009 | Effects of rapid chilling of carcasses and earlier deboning post-mortem on colour of pork semimembranosus muscle![]() | Tomović, Vladimir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2014 | Effects of temperature and method of heat treatment on myofibrillar proteins of pork![]() | Vujadinovic, Dragan; Grujic, Radoslav; Tomović, Vladimir | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2006 | Ekonomičnost proizvodnje svinjskog mesa u polutkama![]() | Okanović, Đorđe | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Ekonomska obeležja postrojenja za preradu mesa![]() | Zekić, Vladislav | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2013 | Ekonomska obeležja proizvodnje biodizela iz otpadnih sirovina prehrambene industrije![]() | Zekić, Vladislav | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2013 | Ekonomska obeležja proizvodnje svinja rase landras i mangulica![]() | Zekić, Vladislav | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Ekonomska obeležja tova svinja mangulica![]() | Zekić, Vladislav | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2020 | Elderberry (Sambucus nigra L.) juice as a novel functional product rich in health-promoting compounds![]() | Vujanović, Milena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Essential oil and supercritical extracts of winter savory (Satureja montana L.) as antioxidants in precooked pork chops during chilled storage![]() | Jokanović, Marija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav V. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2019 | Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) – Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausages![]() | Šojić, Branislav | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Essential oils as natural additives in dry-fermented sausages![]() | Šojić, Branislav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Estimation of fat content in fermented sausages by means of computer vision system (cvs)![]() | Simunović, Stefan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
