еНаука - преглед
Преглед према Аутор Torbica, Aleksandra
Приказ резултата 121 до 140 од 338
< претходно
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Impact of changes in climate conditions on the technological quality of wheat![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Impact of genetic and climatic factors on parameters of breadmaking quality of wheat kernel and flour starch component![]() | Živančev, Dragan | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Impact of heat treatment of non-wheat flour on acrylamide presence![]() | Kristína Kukurová; Zuzana Ciesarová; Viera Jelemenská; Jana Horváthová; Belović, Miona M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Impact of high temperature on the accumulation of proline in genetically divergent cereal varieties![]() | Marković, Stefan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Impact of increased rainfallin the pre-harvest and harvest period on the content and structure of wheat impurities![]() | Živančev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Incorporation of emulsifying starch in bread processing: impact on dough and bread performance![]() | Pojić, Milica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of breadmaking on antioxidant capacity of gluten free breads based on rice and buckwheat flours![]() | Sakač, Marijana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Influence of buckwheat flour and carboxymethyl cellulose on rheological behaviour and baking performance of gluten-free cookie dough![]() | Dapčević Hadnađev, Tamara | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | Influence of climate conditions at damage starch content of wheat![]() | Živančev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Influence of combined emulsifier on physical characteristics of fat filling![]() | Petrović, Jovana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of decortication and milling procedure on particle size and minerals distribution in sorghum flours and by products![]() | Mastilović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of degree of wheat infestation with Fusarium on its technological quality and safety![]() | Janić Hajnal, Elizabet | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2008 | Influence of different factors on wheat proteins quality![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Influence of different food by-products on rheological behavior of wholegrain wheat dough![]() | Torbica, Aleksandra M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Influence of genetic and climatic factors on starch components of wheat flour![]() | Živančev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Influence of heat stress on wheat grain quality![]() | Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of hydro-thermal treatmen and flour particle size on oat dough rheological properties![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Influence of hydrocolloids on the rheological properties of buckwheat dough![]() | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Influence of low-melting milk fat fraction on crystallization and physical properties of chocolate![]() | Pajin, Biljana S | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Influence of mixing procedure of wheat dough with added oxidative improvers on the texture and color of wheat bread![]() | Vukić, Milan; Tomić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
