еНаука - преглед
Преглед према Аутор Škrobot, Dubravka
Приказ резултата 121 до 140 од 233
< претходно
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINA![]() | Žilić, Slađana M. | Техничко решење | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу |
| 2015 | Neonicotinoids as a potential threat to honey - development of liquid chromatography methods for their determination![]() | Jovanov, Pavle | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Neonikotinoidi kao mogući kontaminenti meda![]() | Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stability![]() | Žilić, Slađana M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Novel rapid sensory profiling method as a tool for differentiation between traditional and commercial dry fermented sausages![]() | Škrobot, Dubravka J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Nutrition choices of elite canoe sprinters during Mediterranean games![]() | Jovanov, Pavle T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Nutritional characteristics and bioaccessibility of gluten free crackers containing pumpkin seed press cake flour![]() | Tomić, Jelena | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Nutritional, rheological, and sensory evaluation of tomato ketchup with increased content of natural fibres made from fresh tomato pomace![]() | Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2024 | Otkrivanje falsifikovanog meda primenom pivot profile senzorskog metoda![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blend![]() | Filipčev, Bojana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Pasta enriched with encapsulated carrot waste extract: microbiological, textural, and sensorial properties![]() | Špirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Pecivo od beskvasnog lisnatog testa proizvedeno od brašna spelta pšenice![]() | Šimurina, Olivera | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Penalty and mean drop analysis for sourdough bread![]() | Škrobot, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Physico-chemical properties of low-fat cookies containing wheat and oat bran gels as fat replacers![]() | Milićević, Nataša | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Physicochemical Changes of the Gluten-Free Rice-Buckwheat Cookies during Storage - Artificial Neural Network Model![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Physicochemical characteristics as the markers in predicting the self-life of gluten-free cookies![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Physicochemical characteristics as the markers in predicting the shelf-life of gluten-free cookies![]() | Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flour![]() | Jambrec, Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Pivot Profile kao moguća senzorna tehnika za otkrivanje patvorenog meda![]() | Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašna![]() | Jambrec, Dubravka | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |

