еНаука - преглед

Преглед према Аутор Škrobot, Dubravka

Приказ резултата 121 до 140 од 233 < претходно   следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2018NAMAZ OD KOČANKE KUKURUZA ŠEĆERCA I SEMENjAČE CRNE SOJE SA VISOKIM SADRŽAJEM ANTOCIJANINAŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Belović, Miona M.  ; Srdić, Jelena Ž.  ; Perić, Vesna A.  ; Škrobot, Dubravka J.  Техничко решење
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2015Neonicotinoids as a potential threat to honey - development of liquid chromatography methods for their determinationJovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan  ; Jambrec, Dubravka  ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, Jovana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Neonikotinoidi kao mogući kontaminenti medaJovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ; Jambrec, Dubravka  ; Gubić, Jasmina  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stabilityŽilić, Slađana M.  ; Simić, Marijana Z.  ; Kalušević, Ana M. ; Škrobot, Dubravka J.  ; Nedović, Viktor A.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Novel rapid sensory profiling method as a tool for differentiation between traditional and commercial dry fermented sausagesŠkrobot, Dubravka J.  ; Tomić, Jelena M.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Stupar, Alena M.  ; Dapčević Hadnađev, Tamara R.  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Delić, Jovana D.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Nutrition choices of elite canoe sprinters during Mediterranean gamesJovanov, Pavle T.  ; Sakač, Marijana B.  ; Dapčević Hadnađev, Tamara R.  ; Šarić, Bojana M.  ; Škrobot, Dubravka J.  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Šarić, Ljubiša Ć.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Nutritional characteristics and bioaccessibility of gluten free crackers containing pumpkin seed press cake flourTomić, Jelena  ; Popović, Ljiljana  ; Maravić, Nikola  ; Stupar, Alena  ; Škrobot, Dubravka  ; Sedlar, Tea  ; Plavšić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Nutritional, rheological, and sensory evaluation of tomato ketchup with increased content of natural fibres made from fresh tomato pomaceTorbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Otkrivanje falsifikovanog meda primenom pivot profile senzorskog metodaPestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Maravić, Nikola  ; Marić, Aleksandar  ; Mandra, Muamer; Hodžić, SanelКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blendFilipčev, Bojana  ; Milićević, Nataša  ; Šimurina, Olivera  ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Pasta enriched with encapsulated carrot waste extract: microbiological, textural, and sensorial propertiesŠpirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Pecivo od beskvasnog lisnatog testa proizvedeno od brašna spelta pšeniceŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Krulj, Jelena  ; Brkljač, Jovana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Penalty and mean drop analysis for sourdough breadŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Sakač, Marijana  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Physico-chemical properties of low-fat cookies containing wheat and oat bran gels as fat replacersMilićević, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Škrobot, Dubravka  ; Šarić, Bojana  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Jovanov, Pavle  ; Pezo, Lato  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Physicochemical Changes of the Gluten-Free Rice-Buckwheat Cookies during Storage - Artificial Neural Network ModelPestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Škrobot, Dubravka  ; Milićević, Nataša  ; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Physicochemical characteristics as the markers in predicting the self-life of gluten-free cookiesPestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Škrobot, Dubravka  ; Milićević, Nataša  ; Jovanov, Pavle  ; Šimurina, Olivera  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Physicochemical characteristics as the markers in predicting the shelf-life of gluten-free cookiesPestorić, Mladenka  ; Sakač, Marijana  ; Pezo, Lato  ; Škrobot, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle  ; Šimurina, Olivera  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flourJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Nedeljković, Nataša  ; Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana  ; Mišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Pivot Profile kao moguća senzorna tehnika za otkrivanje patvorenog medaPestorić, Mladenka  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Magoda, Amina; Članjak-, Kudra Enida; Mandra, Muamer; Hodžić, SanelКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ;
Milovanović, Ivan  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.