eNauka - pregled
Pregled prema Autor Šarac, Vladimir
Prikaz rezultata 1 do 18 od 18
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Adaptacija i opremanje interne laboratorije Sojaproteina interna validacija uređaja Vidas Up Salmonella (SPT) | Šarac, Vladimir; Nikolovski, Zoran; Gombošev, Dušica; Abramović, Marko; Cvetković, Dragoljub   | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2021 | Adaptacija i opremanje interne laboratorije Sojaproteina interna validacija uređaja Vidas UP Salmonella (SPT) | Šarac, Vladimir; Nikolovski, Zoran; Gombošev, Dušica; Abramović, Marko; Cvetković, Dragoljub | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Hektolitarska masa i sprega sa pokazateljima kvaliteta uljane repice | Rajković, Dragana ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Šarac, Vladimir; Grbić, Nada; Stojanović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Dobijanje visokoproteinske suncokretove sačme primenom postupka suvog mlevenja i klasifikacije | Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Šarac, Vladimir; Oettl, Bernhard; Schorer, Alfred; Trzin, Dragan; Lević, Jovanka | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Uticaj temperature i padavina u vreme nalivanja semena na sadržaj ulja uljane repice | Grahovac, Nada ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Šarac, Vladimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog kakao-krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica; Nikolovski, Zoran | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica ; Nikolovski, Zoran | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2022 | Mogućnost povećanja sadržaja proteina u crnoj čokoladi dodatkom sojinog koncentrata i sojinog izolata | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Nikolovski, Zoran; Zarić, Danica ; Šarac, Vladimir; Jovanović, Petar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Obtaining of high protein sunflower meal by means of dry milling and classification | Čolović, Radmilo ; Banjac, Vojislav ; Šarac, Vladimir; Oettl, Bernhard; Schorer, Alfred; Trzin, Dragan; Lević, Jovanka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Oil and protein contents in rapeseed (Brassica napus L.) as a function of environmental conditions during seed filling period | Marjanović-Jeromela, Ana ; Grahovac, Nada ; Šarac, Vladimir; Aćin, Vladimir ; Mirosavljević, Milan ; Kondić-Špika, Ankica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Primena sojinih proteinskih koncentrata u proizvodnji testenine | Doroslovac, Jovana; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana ; Šarac, Vladimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Sastav i karakteristike lecitina različitog porekla | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šarac, Vladimir; Trzin, Dragan; Tomović, Vladimir ; Švarc-Gajić, Jaroslava | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Smanjenje hemijske potrošnje kiseonika u otpadnim vodama industrije ulja primenom mikrofiltracije | Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodur, Cecilia; Kukić, Dragana ; Šarac, Vladimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Uticaj lecitina iz uljane repice na fizičke karakteristike krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Trzin, Dragan; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Uticaj sojinog ulja na fizičke karakteristike masne faze krem proizvoda | Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šarac, Vladimir; Omorjan, Radovan ; Zarić, Danica ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Uticaj suncokretovog lecitina na reološke i teksturalne karakteristike mazivog kakao-krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Trzin, Dragan; Šarac, Vladimir; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Uticaj termičke obradena oksidativnu stabilnost devičanskog ulja semena tikve golice | Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Vujasinović, Vesna ; Nikolovski, Zoran; Šarac, Vladimir | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2020 | Varijabilnost sadržaja proteina uljane repice | Rajković, Dragana ; Marjanović-Jeromela, Ana ; Šarac, Vladimir; Stojanović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |