eNauka - pregled

Pregled prema Autor Denin, Jelena D.

Prikaz rezultata 1 do 4 od 4
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2001Characteristics of Camembert-type cheese ripening produced from milk in which complex between casein and whey protein is formedMaćej, Ognjen; Jovanović, Snežana  ; Denin, Jelena D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Effect of different coagulation agents and added water on milk serum refraction indexMaćej, Ognjen; Jovanović, Snežana  ; Denin, Jelena D.; Vukićević, Danijela M.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Influence of different acids on ph changes of heat-treated skim milk with formed complex casein/whey proteinMaćej, Ognjen; Jovanović, Snežana  ; Vukićević, Danijela M.; Denin, Jelena D.Article
Mp. category will be shown later
2000Properties of co-precipitates obtained by different acids and distribution of milk nitrogen matterMaćej, Ognjen; Jovanović, Snežana  ; Denin, Jelena D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.