eNauka - pregled
Pregled prema Autor Vulić, Jelena
Prikaz rezultata 1 do 9 od 9
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Exploring the bioactive potential of Adriatic seaweed (Ulva spp.): Green extraction and microencapsulation techniques for polyphenols and natural pigments | Nikolić, Ćujić Nada   ; Drakulović, Dragana; Vulić, Jelena; Mutavski, Zorana ; Šavikin, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Funkcionalne i antioksidativne osobine tropa cvekle (Beta vulgaris) | Vulić, Jelena | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2020 | Funkcionalni proizvodi na bazi cerealija i pseudocerealija sa dodatkom inkapsuliranog ekstrakta tropa cvekle | Jakišić, Mirjana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2019 | Hemijski sastav i biološki potencijal ploda, soka i tropa kultivisane i divlje kupine (Rubus fruticosus L.) | Jazić, Miodrag | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2024 | INSIGHTS INTO WILD POMEGRANATE PEEL ENCAPSULATES: PHENOLIC COMPOSITION, ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL POTENTIAL | Vulić, Jelena; Milošević, Mirjana; Ćujić Nikolić, Nada ; Lazić, Biljana; Canadanovic-Brunet, Jasna; Saveljić, Anja; Šavikin, Katarina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | New Insights in Adriatic Seaweed (Ulva spp.): Nutraceutical and Bioactive Potential and Green Extraction Techniques for Pigments, Antioxidants, and Phenolic Compounds | Nikolić, Nada Ćujić ; Drakulović, Dragana; Rakita, Slađana ; Čabarkapa, Ivana ; Vulić, Jelena; Mutavski, Zorana ; Šavikin, Katarina | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2025 | Oksidativni i antioksidativni parametri očne vodice kod pacijenata sa primarnim glaukomom otvorenog ugla i pridruženom senilnom kataraktom | Брунет, Стефан | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2022 | Optimizacija procesa proizvodnje medovine uz dodatak voćnog soka od aronije kao proizvoda poboljšanih funkcionalnih svojstava | Стојковић, Maja | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2024 | The physicochemical determination of pomegranate peel encapsulates as a potential functional food products | Milošević, Mirjana; Ćujić Nikolić, Nada ; Vulić, Jelena; Šavikin, Katarina ; Brunet, Sara; Marković, Smilja ; Mutavski, Zorana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |