еНаука - преглед

Преглед према Пројекат Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009)

Приказ резултата 141 до 160 од 338 < претходно   следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015High efficiency of supercritical rosemary extract in long term oxidative stabilization of pork liver pâtéIvanović, Jasna  ; Saičić, Snežana; Milanović-Stevanović, Mirjana; Petrović, Nada ; Žižović, Irena ; Petrović, SlobodanНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017High heat treatment of goat cheese milk. The effect on yield, composition, proteolysis, texture and sensory quality of cheese during ripeningMiloradović, Zorana  ; Kljajević, Nemanja  ; Miočinović, Jelena  ; Tomić, Nikola  ; Smiljanić, Jasmina; Maćej, OgnjenНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Human norovirus transmission due to contaminated fresh fruit and vegetablesRadin, Dragoslava  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017Identifikacija i filogenetska analiza norovirusa poreklom iz dagnji (Mytilus galloprovincialis) sa aspekta bezbednosti hraneIlić, Nevena N.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality VariationČobanović, Nikola  ; Stanković, Sanja Dj  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko  ; Grković, Nevena  ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Nedjeljko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018Impact of clonal selection on Cabernet Franc Grape and wine elemental profilesStanimirović, Bojana; Popović-Đorđevic, Jelena  ; Pejin, Boris  ; Maletić, Radojka  ; Vujović, Dragan  ; Raičević, Petar; Tešić, Živoslav Lj. Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Impact of Clonal Variability on Phenolics and Radical Scavenging Activity of Grapes and Wines: A Study on the Recently Developed Merlot and Cabernet Franc Clones (Vitis vinifera L.)Sredojević, Milica  ; Dabić-Zagorac, Dragana  ; Natić, Maja  ; Gašić, Uroš M.  ; Jović, Sonja; Vujović, Dragan  ; Popović-Đorđevic, Jelena  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Influence of autochthonous lactic acid bacteria on the proteolysis, microstructure and sensory properties of low fat UF cheeses during ripeningMiočinović, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Miloradović, Zorana  ; Trpković, Goran; Pesić-Mikulec, Dragana; Pavlović, Vladimir  ; Pudja, Predrag Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Influence of decabrominated diphenyl ether on cadmium as oxidative stress inducer in kidney: Subacute oral study in ratsĆurčić, Marijana  ; Antunović, Marko  ; Džoković, Maja; Janković, Saša  ; Milovanović, Vesna; Đorđević, Snežana  ; Kilibarda, Vesna  ; Vučinić, Slavica; Antonijević, Biljana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Influence of decabrominated diphenyl ether on oxidative stress in brain caused by cadmiumĆurčić, Marijana  ; Buha, Aleksandra  ; Milovanović, V.; Antunović, M.  ; Đorđević, S.  ; Vučinić, Slavica  ; Đukić-Ćosić, Danijela  ; Bulat, Zorica  ; Matović, Vesna ; Antonijević, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of different growing conditions on production, milk composition and body condition score for Alpina goat breedMemiši, Nurgin; Stanišić, Nikola  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Influence of Environmental Conditions on Norovirus Presence in Mussels Harvested in MontenegroIlić, Nevena  ; Velebit, Branko  ; Teodorović, Vlado ; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Đurić, Spomenka  ; Adzić, Bojan; Dimitrijević, Mirjana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Influence of frost damage on the sugars and sugar alcohol composition in quince (Cydonia oblonga Mill.) floral nectarFotirić-Akšić, Milica M.  ; Tosti, Tomislav  ; Nedić, Nebojša  ; Markovic, Misa; Ličina, Vlado ; Milojković-Opsenica, Dušanka  ; Tešić, Živoslav Lj. Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Influence of heat treatment of goat milk on casein micelle size, rheological and textural properties of acid gels and set type yoghurtsHovjecki, Marina  ; Miloradović, Zorana  ; Rac, Vladislav  ; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Influence of the frozen storage period on the coagulation properties of caprine milkKljajevic, Nemanja V  ; Jovanovic, Snezana T  ; Miloradovic, Zorana N  ; Macej, Ognjen D; Vucic, Tanja R  ; Zdravkovic, Igor RНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014Insecticidal Activity of Sage (Salvia Officinalis) Essential Oil to Varroa Destructor (Acari: Varroidae) and Apis Mellifera (Hymenoptera: Apidae)Nedić, Nebojša  ; Kostić, M; Marković, T; Marković, M; Jevtić, G; Andjelković, BКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Insight into the oxidative stress induced by lead and/or cadmium in blood, liver and kidneysMatović, Vesna; Buha, Aleksandra  ; Đukić-Ćosić, Danijela  ; Bulat, Zorica  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017Interactions between cadmium and decabrominated diphenyl ether on blood cells count in rats-Multiple factorial regression analysisĆurčić, Marijana  ; Buha, Aleksandra  ; Stanković, Sanja  ; Milovanović, Vesna ; Bulat, Zorica  ; Đukić-Ćosić, Danijela  ; Antonijević, Evica  ; Vučinić, Slavica  ; Matović, Vesna; Antonijević, Biljana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat productsVasilev, Dragan  ; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Petrović, Zoran  ; Velebit, Branko  ; Teodorović, Vlado Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausagesGlišić, Marija  ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica  ; Trbović, Dejana  ; Jokanović, Marija  ; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21