еНаука - преглед
Преглед према Пројекат Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009)
Приказ резултата 141 до 160 од 338
< претходно
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | High efficiency of supercritical rosemary extract in long term oxidative stabilization of pork liver pâté | Ivanović, Jasna | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | High heat treatment of goat cheese milk. The effect on yield, composition, proteolysis, texture and sensory quality of cheese during ripening | Miloradović, Zorana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2012 | Human norovirus transmission due to contaminated fresh fruit and vegetables | Radin, Dragoslava | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Identifikacija i filogenetska analiza norovirusa poreklom iz dagnji (Mytilus galloprovincialis) sa aspekta bezbednosti hrane | Ilić, Nevena N. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Identifying Physiological Stress Biomarkers for Prediction of Pork Quality Variation | Čobanović, Nikola | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Impact of clonal selection on Cabernet Franc Grape and wine elemental profiles![]() | Stanimirović, Bojana; Popović-Đorđevic, Jelena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2016 | Impact of Clonal Variability on Phenolics and Radical Scavenging Activity of Grapes and Wines: A Study on the Recently Developed Merlot and Cabernet Franc Clones (Vitis vinifera L.) | Sredojević, Milica | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2012 | Influence of autochthonous lactic acid bacteria on the proteolysis, microstructure and sensory properties of low fat UF cheeses during ripening | Miočinović, Jelena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Influence of decabrominated diphenyl ether on cadmium as oxidative stress inducer in kidney: Subacute oral study in rats![]() | Ćurčić, Marijana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2016 | Influence of decabrominated diphenyl ether on oxidative stress in brain caused by cadmium![]() | Ćurčić, Marijana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Influence of different growing conditions on production, milk composition and body condition score for Alpina goat breed | Memiši, Nurgin; Stanišić, Nikola | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | Influence of Environmental Conditions on Norovirus Presence in Mussels Harvested in Montenegro![]() | Ilić, Nevena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Influence of frost damage on the sugars and sugar alcohol composition in quince (Cydonia oblonga Mill.) floral nectar | Fotirić-Akšić, Milica M. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Influence of heat treatment of goat milk on casein micelle size, rheological and textural properties of acid gels and set type yoghurts | Hovjecki, Marina | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Influence of the frozen storage period on the coagulation properties of caprine milk | Kljajevic, Nemanja V | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2014 | Insecticidal Activity of Sage (Salvia Officinalis) Essential Oil to Varroa Destructor (Acari: Varroidae) and Apis Mellifera (Hymenoptera: Apidae) | Nedić, Nebojša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Insight into the oxidative stress induced by lead and/or cadmium in blood, liver and kidneys | Matović, Vesna; Buha, Aleksandra | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Interactions between cadmium and decabrominated diphenyl ether on blood cells count in rats-Multiple factorial regression analysis![]() | Ćurčić, Marijana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2017 | Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat products![]() | Vasilev, Dragan | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages![]() | Glišić, Marija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
