еНаука - преглед

Преглед према Пројекат Basic and Applied Basic Research Foundation of Guangdong Province [2023A1515110600, 2024A1515012638]

Приказ резултата 1 до 1 од 1
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Myofibrillar protein gel incorporated with soybean dietary fiber and sodium substitutes: Synergetic effect on gel properties and in vitro gastric digestionNie, Chunlin; Zhong, Huiting; Shi, Haibo; Tomasevic, Igor B  ; Zheng, Jiabao; Sun, WeizhengНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+