Организације

Резултати 3.101-3.120 од 3.181

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
1990Proizvodnja topljenog sira modificiranjem sastava smjese za topljenje uz primjenu prirodnih aroma siraKulić, Ljiljana; Carić, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1990Razvoj tehnologije smrznutog deserta uz supstituciju komponenata mleka komponentama drugog porekla : naučno-istraživački projekatCarić, Marijana  Извештај
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1990Tehnologija koncentrovanih i sušenih mlečnih proizvodaCarić, Marijana  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Primena proteolitičkih enzima u cilju zrenja GruyèreaCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, ŽivankoНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Tehnologija mesa, mleka, ulja i masti i voća i povrća: istraživanja od značaja za razvoj naučnih disciplina : naučno-istraživački projekatVujičić, Biserka; Sušić, Milutin; Tojagić, Slobodan; Vuksanović, Vera; Pribiš, Vjera; Rede, Rudolf; Petrović, Ljiljana; Juhas, Erne; Carić, Marijana  ; Turlakov, Jovan;
Karlović, Đerđ; Curaković, Milivoje;
Извештај
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Composition and Some Properties of Spray Dried Retentates Obtained by the Ultrafiltration of MilkKalab, Miloslav; Carić, Marijana  ; Zaher, Mansour; Harwalkar, V.RНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog siraCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Primena emulgatora KSS-4 i KSS-11 u proizvodnji blok topljenih sirevaCarić, Marijana  ; Kulič, Ljiljana; Gavarić, Dragoljub; Pejić, Branislav; Stipetić, Mladen; Babić, IvicaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Effect of Protein Concentration in UF Milk Retentates and Type of Protease Used for Coagulation on the Microstructure of Gesulting GelsGavarić, Dragoljub D.J.; Carić, Marijana  ; Kalab, MiloslavНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Cream cheeseKalab, Miloslav; Carić, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Robno transportne manipulacije : za III razred saobraćajne strukeDobrić, Mladen  ; Hadžimuratović, RizahУџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1989Mogućnosti proizvodnje Edamera ultrafiltracijom uz primenu LCR postupkaCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Marić, R.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988Utjecaj pasterizacije na sastav proteina mlekaZaher, Mansour; Carić, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988Processed cheeseKalab, Miloslav; Carić, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988Tehnologija mleka sa praktikumom : za III i IV stepen stručne spreme usmerenog obrazovanja prehrambene strukeCarić, Marijana  ; Đorđević, Jovan; Kršev, LjerkaУџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988Reakcije neenzimskog tamnjenja prehrambenih proizvodaMilić, Božidar; Carić, Marijana  ; Vujičić, Biserka Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1988Utjecaj sušenja raspršivanjem na kvalitetu retentata u prahuZaher, Mansour; Carić, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987Istraživanje mogućnosti primene gliceridnog premaza za zaštitu površine siraCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radulović, MirjanaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987Ispitivanje mogućnosti primene modifikovane masti u proizvodnji mlečnog desertaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Turkulov, Jovan; Karlović, Đorđe; Cvijanović, A.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
1987Effects of Drying Techniques on Milk Powders Quality and Microstructure: a ReviewCarić, Marijana  ; Kalab, MiloslavНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.