|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Pumpkin oil cake protein as a new carrier for encapsulation incorporated in food matrix. Effect of processing, storage and in vitro digestion on bioactivity | Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Tomić, Jelena ; Sedlar, Tea ; Popović, Ljiljana  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Multifunkcionalnost bakterijskih izolata sa biokalcifikujućim potencijalom | Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Markov, Siniša  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Modification of Tokat Resadiye Bentonite With Cationic Surfactant | Teofilović, Vesna ; Pavličević, Jelena ; Erceg, Tamara ; Vukić, Nevena ; Govedarica, Olga ; Lacin, Davut; Aroguz, Ayse | Конференцијски рад | |
| 2021 | Metoda za određivanje energije aktivacije fotokatalitičkih suspenzija | Miljević, Bojan ; Vučetić, Snežana ; van der Bergh, John Milan ; Ranogajec, Jonjaua  | Техничко решење | |
| 2021 | Thermal characterisation and valorisation of cement kiln dust for production of traditional ceramic materials | Vučetić, Snežana ; Cerc Korošec, Romana; Čjepa, Damir ; Miljević, Bojan ; van der Bergh, John Milan ; Ranogajec, Jonjaua  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Sugar beet molasses as osmotic solution for improving antioxidative potential of herbs | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena ; Šuput, Danijela  | Научни чланак | |
| 2021 | Comprehensive Profiling of Microbiologically Induced CaCO3 Precipitation by Ureolytic Bacillus Isolates from Alkaline Soils | Šovljanski, Olja ; Pezo, Lato ; Stanojev, Jovana ; Bajac, Branimir ; Kovač, Sabina ; Tóth, Elvira ; Ristić, Ivan ; Tomić, Ana ; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ;
Markov, Siniša  ;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Application of conventional and high-pressure extraction techniques for the isolation of bioactive compounds from the aerial part of hemp (Cannabis sativa L.) assortment Helena | Drinić, Zorica ; Vladić, Jelena ; Koren, Anamarija ; Zeremski, Tijana ; Stojanov, Nadežda ; Tomić, Milan ; Vidović, Senka  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Karakterizacija masnokiselinskog sastava mešanih ulja suncokreta i lana sa aspekta faktora nutritivnog kvaliteta | Đurović, Ana ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica ; Lužaić, Tanja ; Grahovac, Nada  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2021 | European Database of Carotenoid Levels in Foods. Factors Affecting Carotenoid Content | Graça Dias, M.; Borge, Grethe Iren A.; Kljak, Kristina; Mandić, Anamarija ; Mapelli-Brahm, Paula; Olmedilla-Alonso, Begoña; Pintea, Adela M.; Ravasco, Francisco; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Sereikaitė, Jolanta;
Vargas-Murga, Liliana; Vulić, Jelena  ; Meléndez-Martínez, Antonio J.;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Mangulica - tradicionalna srpska rasa svinja, nekad i sad | Šević, Radoslav; Stojanac, Nenad ; Stevančević, Ognjen ; Vidović, Vitomir; Tomović, Vladimir ; Savić, Božidar ; Cincović, Marko  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Antioxidant potential of herbs and spices in nitrite-reduced frankfurter sausages | Micovic, Nathalie; Kurcubic, Vladimir S. ; Tomovic, Vladimir M. ; Suvajdzic, Branko D. ; Miletic, Nemanja M. ; StajkoviC, Silvana S. ; Karabasil, Nedjeljko R. ; Dimitrijevic, Mirjana R. ; Vasilev, Dragan  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Improving the texture and rheology of set and stirred kombucha fermented milk beverages by addition of transglutaminase,Poboljšanje teksture i reoloških svojstava čvrstih i tekućih kombucha fermentiranih mliječnih napitaka s dodatkom transglutaminaze | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Stojanović, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Removal of selected emerging micropollutants from wastewater treatment plant effluent by advanced non-oxidative treatment - A lab-scale case study from Serbia | Bogunović, Minja ; Ivančev Tumbas, Ivana ; Česen, Marjeta; Đaković Sekulić, Tatjana ; Prodanović, Jelena ; Tubić, Aleksandra ; Heath, David; Heath, Ester | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Rapid detection of olive oil blends using a paper-based portable microfluidic platform | Radovanović, Milan ; Ilić, Marko ; Pastor, Kristian ; Ačanski, Marijana ; Panić, Sanja ; Srdić, Vladimir ; Ranđelović, Danijela ; Kojić, Tijana; Stojanović, Goran  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Textural, color and sensory characterization of spelt wholegrain snack with added betaine | Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Krulj, Jelena ; Kojić, Predrag ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šeregelj, Vanja ; Ilić, Nebojša  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Chitosan/Sodium Dodecyl Sulfate Complexes for Microencapsulation of Vitamin E and Its Release Profile— Understanding the Effect of Anionic Surfactant | Milinković Budinčić, Jelena ; Petrović, Lidija ; Đekić, Ljiljana ; Aleksić, Milijana; Fraj, Jadranka ; Popović, Senka ; Bučko, Sandra ; Katona, Jaroslav ; Spasojević, Ljiljana ; Škrbić, Jelena ;
Malenović, Anđelija  ;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Adsorption of Equimolar Mixtures of Cationic and Anionic Surfactants at the Water/Hexane Interface | Mucić, Nenad; Škrbić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Petrović, Lidija ; Katona, Jaroslav ; Fainerman, Valentin; Aksenenko, Eugene; Schneck, Emanuel; Miller, Reinhard | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Encapsulation efficiency of spray-dried juniper berry (Juniperus communis L.) essential oil microcapsules prepared with different wall materials | Bajac, Jelena ; Nikolovski, Branislava ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Petrović, Lidija ; Bajac, Branimir  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Production of Bioagent For Sustainable Control of Apple Fusarium Rot in Storage by Streptomyces hygroscopicus | Mitrović, Ivana  | Конференцијски рад | |