|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Leftover bread as safe food on a teritory of Vojvodin | Nježić, Zvonko ; Psodorov, Đorđe ; Živković, Jasmina ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The influence of addition of linseed in the diet on meat quality of piglets | Okanović, Đorđe ; Palić, Dragan ; Ilić, Nebojša  | Научни чланак | |
| 2010 | Effect of Micronisation on the Composition and Properties of the Flour from White, Yellow and Red Maize | Žilić, Slađana ; Milašinović, Marija ; Ignjatović-Micić, Dragana ; Semenčenko, Valentina ; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna; Maksimović, Milan  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Antioxidant activity of phytic acid in lipid model system | Sakač, Marijana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Đorđe Medić | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Occurrence of mycotoxins and genetically modified organisms (GMO) in feed and food containing corn and soybean | Kos, Jovana ; Mandić, Anamarija ; Lević, Jovanka ; Gordana Zdjelar; Vasiljević, Ivana; Kokić, Bojana ; Čabarkapa, Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Lipid oxidative changes in the traditional petrovačka sausage (petrovská klobása) during drying and ripening in the household and industry | Petrović Ljiljana; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Fizička svojstva i hemijski sastav zrna linija i hibrida kukuruza | Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Sečanski, Mile ; Radenovič, Čedomir ; Nikolić, Valentina  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Consequences of protein content based wheat segregation on rheological properties of wheat blends | Janić, Hajnal Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Possibilities of utilization of leftover bread | Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Cvetković, Biljana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom | Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana ; Tomić, Jelena ; Jurić, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2010 | Influence of linseed enriched diet on omega-3 fatty acids content in pig meat | Okanović, Đorđe ; Ilić, Nebojša ; Čolović, Dušica ; Palić Dragan; Drobnjaković R.; Vukićević C.; Ikonić, Predrag  | Научни чланак | |
| 2010 | Indicator Stability in Thermal Feed Processing | Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Kokić, Bojana ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Investigation of safalada sensory properties present on marcket | Lazarević, Jasmina ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Plavšić, Dragana ; Ikonić, Predrag  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The influence of bacterial inoculant on reduction of aerobic microflora during ensiling of alfalfa | Čabarkapa, Ivana ; Plavšić, Dragana ; Palić, Dragan ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo  | Научни чланак | |
| 2010 | Puffed Amaranthus sp.-gluten free | Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Košutić, Milenko ; Šarić, Ljubiša ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle  | Техничко решење | |
| 2010 | Standardizacija kvaliteta tradicionalnih suvih kobasica sa oznakom geografskog porekla | Petrović Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Tasić, Tatjana ; Savatić, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Problem of food irradiation and potential health concerns | Psodorov, Đorđe ; Filipčev, Bojana ; Plavšić, Dragana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Osmotic dehydration of carrot in sugar beet molasses - mass transfer kinetics | Koprivica, Gordana; Misljenovic, Nevena; Levic, Ljubinko ; Jevrić, Lidija ; Filipčev, Bojana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | How does oil addition in main mixer influence physical properties of trout feed? Thematic proceedings/2nd workshop FEED-TO-FOOD FP7 REGPOT-3 "Extrusion technology in feed and food processing", Novi Sad, 19th-21st October, 2010. | Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade; Kokić, Bojana ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Spasevski, Nedeljka  | Поглавље у монографији | |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav  | Конференцијски рад | |