|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2010 | Microbiological safety of minced meat and semi prepared meals | Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana ; Milorad Popović ; Čabarkapa, Ivana ; Lazarević, Jasmina  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Određivanje sadržaja nikla u bubrezima svinja proizvedenih u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana ; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Influence of tehnological process of production on microbiological safety | Plavšić, Dragana ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Sensory properties of Petrovská klobása (dry-fermented sausage) ripened in traditional and industrial conditions | Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Savatić, Snežana ; Tasić, Tatjana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Oksidativne promene na lipidima tradicionalne Petrovačke kobasice (Petrovske klobáse) tokom sušenja i zrenja u domaćinstvu | Petrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Chemical and Nutritional Quality of Slaughter Pigs by-Products | Okanović, Đorđe ; Ristić, Milutin ; Kormanjoš, Šandor ; Nježić, Zvonko ; Lilić, Slobodan ; Grujić, Radoslav | Научни чланак | |
| 2010 | Rapid method for determination of protein content in cereals and oilseeds: validation, measurement uncertainty and comparison with the Kjeldahl method | Šarić, Bojana ; Kos, Jovana ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Mišan, Aleksandra ; Šarić, Ljubiša  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Production of dietary fiber from sugar beet crops for application in food industry | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar  | Поглавље у монографији | |
| 2010 | ENVIRONMENTAL PROTECTION IN MEAT INDUSTRY | Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe  | Научни чланак | |
| 2010 | Influence of Cu2+ and Al3+ ions on Zeta potential change of pectin and protein preparates extracted from sugar beet | Kuljanin, Tatjana ; Mišljenović, Nevena; Koprivica, Gordana; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Quality of corn extrudates and extrudates from selected corn products | Kormanjoš, Šandor ; Filipović, Slavko ; Živančev Dragan ; Filipović, Jelena ; Sakač, Marijana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | The influence of a bacterial inoculant on reduction of aerobic microflora during ensiling of alfalfa | Dragana Plavšić ; Ivana Čabarkapa ; Dragan Palić ; Dragomir Jeremić | Конференцијски рад | |
| 2010 | The effect of a bacterial inoculant on aerobic microflora in whole crop maize silage | Plavšić, Dragana ; Čabarkapa, Ivana ; Palić, Dragan ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Jeremić, Dragomir | Конференцијски рад | |
| 2010 | Determining the degree of powder homogeneity using PC-based program | Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Sredanovic, Slavica ; Selakov, Aleksandar  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2010 | Quality parameters of ZP hybrids biomass | Dušanka, Terzić ; Radosavljević, Milica ; Žilić, Slađana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Semenčenko Valentina  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Occurrence and risk management of main toxic elements in food production chain | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Radusin, Tanja ; Novaković, Aleksandra  | Научни чланак | |
| 2010 | Possibilities of utilization of the leftover bread | Nježić, Zvonko ; Živković, Jasmina ; Cvetković, Biljana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Sensory and textural properties of gluten-free bread based on rice/buckwheat flour mixtures | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana  | Конференцијски рад | |
| 2010 | Comparison of microbiological safety of pasta and pasta related products depending on the conditions of production | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Đorđe ; Kalenjuk, Bojana ; Tešanović, Dragan ; Šarić, Ljubiša ; Čabarkapa, Ivana ; Filipović, Jelena  | Научни чланак | |
| 2010 | Frog Liver Macrophage Aggregates As Biomarker | Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica; Rajković, Vesna | Конференцијски рад | |