|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Genetic variation in the main nutrients, phytochemicals and sensory properties among various sweet maize genotypes. 1st International Conference on Advanced Production and Processing. 10th-11th October 2019, Novi Sad, Serbia | Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Radosavljević, Milica M. ; Srdić, Jelena Ž. ; Mesarović, Jelena Z.  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Impact of high temperature on the accumulation of proline in genetically divergent cereal varieties | Marković, Stefan ; Đukić, Nevena ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Nazari, Simin Hagh | Конференцијски рад | |
| 2019 | Effect of wheat milling process on the distribution of Alternaria toxins | Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Bagi, Ferenc ; Orčić, Dejan ; Budakov, Dragana ; Kos, Jovana ; Savić, Zagorka | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Povećanje efikasnosti procesa ekstrakcije šećera iz slatkih rezanaca šećerne repe primenom dezinfekcionih sredstava nove generacije | Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Bogdanović, Branislav; Bogdanović, Biljana; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Nikolić, Ivana ; Jokić, Aleksandar ; Šaranović, Žana  | Техничко решење | |
| 2019 | Praktikum iz predmeta Kontrola zdravstvene ispravnosti namirnica 1 | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav  | Уџбеник | |
| 2019 | Chemical composition and amino acid profiles in different types of maize kernels. | Milašinović, Šeremeši Marija ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka ; Srdić, Jelena ; Tomičić, Zorica ; Đuragić, Olivera  | Конференцијски рад | |
| 2019 | The effects of aromatic plants and their extracts in food products | Filipčev, Bojana ; Kevrešan, Žarko  | Поглавље у монографији | |
| 2019 | Production of functional protein isolates from vegetable by-products | Tea Sedlar ; Jelena Čakarević ; Ljiljana Popović | Конференцијски рад | |
| 2019 | Novi proizvod – „NaturColor jaje” | Spasevski, Nedeljka ; Ikonić, Predrag ; Puvača, Nikola ; Pezo, Lato; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Rakita, Slađana ; Đuragić, Olivera  | Техничко решење | |
| 2019 | Buckwheat, quinoa and amaranth: Good alternatives to nutritious food | Škrobot, Dubravka ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Tomić, Jelena ; Mandić, Anamarija  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2019 | Mechanical properties of edible biofilm as a substrate for printed electronics | Stojanović, Goran ; Pojić, Milica ; Kojić, Sanja ; Mišan, Aleksandra ; Vasiljević, Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Contamination of maize with zearalenone in Serbia | Radić, Bojana Đ. ; Kos, Jovana J. ; Mandić, Anamarija I. ; Janić Hajnal, Elizabet P.  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Shelf life and quality of dehydrated meat packed in edible coating under modified atmosphere | Šuput, Danijela ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato ; Gubić, Jasmina ; Šojić, Branislav ; Plavšić, Dragana ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta  | Научни чланак | |
| 2019 | Short time steam blanching as a postharvest treatment of garlic: effects on bioactive compounds and suppression of long term storage problems | Bajić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Gledić, Aleksandar; Gvozdenović-Varga, Jelica ; Ubiparip Samek, Dragana ; Kovač, Renata  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Instrumental and sensory properties of bread. Differences between durum and bread wheat genotypes | Marijana Simić ; Slađana Žilić ; Olivera Šimurina ; Bojana Filipčev ; Kandić Vesna ; Marija Kostadinović  | Конференцијски рад | |
| 2019 | A potential of Raman spectroscopy application in the detection of differences in extruded and thermal treated flour samples | Pećinar, Ilinka ; Lević Steva ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Dajić Stevanović Zora  | Конференцијски рад | |
| 2019 | International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies – INOPTEP 2019 and 31st National Conference Processing and Energy in Agriculture – PTEP 2019 | Šarić, Bojana M. ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav S. ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Šarić, Ljubiša  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Natural additives in functional egg production | Spasevski, Nedeljka ; Peulić, Tatjana ; Banjac, Vojislav ; Rakita, Slađana ; Pezo, Lato ; Čolović, Radmilo ; Basić, Zorica | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Anti-biofilm activities of essential oils rich in carvacrol and thymol against Salmonella Enteritidis | Čabarkapa, Ivana ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera ; Popović, Sanja ; Kokić, Bojana ; Milanov, Dubravka ; Pezo, Lato  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2019 | Influence of supercritical fluid extraction parameters on grape seeds oil recovery | Dimić, Ivana; Mrkonjić, Živan; Teslić, Nemanja ; Čolović, Dušica; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir  | Конференцијски рад | |