Организације

Филтрирано по:
Година:  [2020 TO 2026]

Резултати 841-860 од 1.137

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Bezglutenski funkcionalni flips proizvod obogaćen korenom cikorije (Cichorium intybus L.).Kojić, Jovana  ; Perović, Jelena; Krulj, Jelena  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Predrag  ; Ilić, Nebojša  ; Cvetković, Biljana  ; Mitrović, Ivana  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.09.2021.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2021Analysis of Mass Transfer Rate and Efficiency of Osmotic Dehydration of Wild GarlicNićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Enhancing rheological performance of laminated dough with whole wheat flour by vital gluten additionSelaković, Anastasija; Nikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šimurina, Olivera  ; Zahorec, Jana  ; Šereš, Zita  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Chemical composition of hyssop cv. 'Domaći ljubičasti' essential oil and its antimicrobial activityAćimović, Milica  ; Varga, Ana  ; Cvetković, Mirjana  ; Lato, Pezo  ; Lončar, Biljana  ; Ignjatov, Maja  ; Zeremski, Tijana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Ozone as decontaminating agent for ground corn containing deoxynivalenol, zearalenone, and ochratoxin AKrstović, Saša  ; Krulj, Jelena  ; Jakšić, Sandra  ; Bočarov‐Stančić, Aleksandra  ; Jajić, Igor  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Nutritional value of puff pastry enriched with chia seeds and dietary fibersZahorec, Jana  ; Selaković, Anastasija; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šaranović, Žana; Šimurina, Olivera  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Mycotoxins in maize harvested in Republic of Serbia in the period 2012-2015. Part 1: Regulated mycotoxins and its derivatives (vol 312, 126034, 2020)Kos, Jovana  ; Janic-Hajnal, Elizabet  ; Malachova, Alexandra; Steiner, David; Stranska, Milena; Krska, Rudolf; Poschmaier, Birgit; Sulyok, MichaelОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Evaluation of the physicochemical, biochemical and microbiological characteristics of three Serbian traditional dry-fermented sausagesIkonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Popović, Sanja ; Šarić, Ljubiša  ; Novaković, Aleksandra  ; Tomović, Vladimir  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Carotenoids: Considerations for Their Use in Functional Foods, Nutraceuticals, Nutricosmetics, Supplements, Botanicals, and Novel Foods in the Context of Sustainability, Circular Economy, and Climate ChangeMeléndez-Martínez, Antonio J.; Böhm, Volker; Borge, Grethe Iren Andersen; Cano, M. Pilar; Fikselová, Martina; Gruskiene, Ruta; Lavelli, Vera; Loizzo, Monica Rosa; Mandić, Anamarija  ; Brahm, Paula Mapelli;
Mišan, Aleksandra  ; Pintea, Adela M.; Sereikaitė, Jolanta; Vargas-Murga, Liliana; Vlaisavljević, Sanja S.; Vulić, Jelena J.; O'Brien, Nora M.;
Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2021Cherry seed oil: Supercritical fluid extraction kinetics and mathematical modellingDimić,Ivana; Pezo, Lato  ; Rakić, Dušan  ; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Stojkov, Viktor  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Evaluation of functional properties of defatted seed cakes and flour blendsĆirković, Aleksandra  ; Rabrenović, Biljana  ; Laličić Petronijević, Jovanka  ; Stevanović, Milica  ; Šimurina, Olivera  ; Žarković, Branka ; Demin, Mirjana A.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Biofilm formation of salmonella enteritidis on stainless steel and glass surfacesČabarkapa, Ivana  ; Novaković, Aleksandra  ; Popović, Sanja ; Varga ,Ana  ; Todorić, Olja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Encapsulation of Lactobacillus rhamnosus in Polyvinyl Alcohol for the production of L-(+)-Lactic AcidRadosavljević, Miloš  ; Lević, Steva  ; Belović, Miona  ; Pejin, Jelena  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  ; Nedović, Viktor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Nutritional and technological properties of cookies prepared from minor cereals and fruit and vegetable by-productsBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Marić, Boško  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Perović, Jelena; Vujasinović, Vesna  ; Radivojević, Goran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The efficacy of food by-products as a biosorbent for aflatoxin B1 removalKrulj, Jelena  ; Krstović, Saša  ; Kojić, Jovana  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Kojić, Predrag  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Reduction of deoxynivalenol content in the wheat flour by atmospheric cold plasma treatmentsJanić Hajnal, Elizabet P.  ; Milan Vukić; Lato Pezo  ; Krulj, Jelena A.  ; Kos, Jovana J.  ; Nevena Puač  ; Nikola Škoro  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021A Validation Model for Prediction of Kovats Retention Indices of Compounds Isolated from Origanum spp. and Thymus spp. Essential OilsČabarkapa, Ivana  ; Aćimović, Milica  ; Pezo, Lato  ; Tadić, Vanja  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2021Extraction of Peppermint Essential Oils and Lipophilic Compounds: Assessment of Process Kinetics and Environmental Impacts with Multiple TechniquesRadivojac, Aleksandar; Bera, Oskar  ; Zeković, Zoran  ; Teslić, Nemanja  ; Mrkonjić, Živan; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021The profile of carotenoids and phenolic compounds in 20 different varieties of pumpkin pulp cultivated in SerbiaMiljić, Milorad  ; Vlaisavljević, Sanja; Brdar-Jokanović, Milka  ; Kiprovski, Biljana  ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Shelf-life study of osmodehydrated white cabbage packaged in modified atmosphere: A mathematical approachCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Lončar, Biljana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22