|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Prediction of the quality of bread made from composite flours by selected empirical rheological parameters | Torbica, Aleksandra M. ; Belović, Miona M. ; Judit Beretka; Elizabet Janić Hajnal  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Inter-annual variations of moniliformin in maize collected from the Republic of Serbia | Bojana Radić ; Jovana Kos ; Elizabet Janić Hajnal ; Alexandra Malachová; Rudolf Krska; Michael Sulyok | Конференцијски рад | |
| 2021 | Metronidazole in the prophylaxis and treatment of dogs and cats | Tomanić, Dragana ; Kovačević, Zorana ; Stojanović, Dragica ; Belić, Branislava ; Stojanac, Nenad ; Stančić, Ivan ; Galić, Ivan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the bulk density of spelt wholegrain snack product | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Peić Tukuljac, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvetković, Biljana ; Kojić, Predrag ; Ilić, Nebojša  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Introduction to cereal processing: Innovative processing techniques | Uma Tiwari; Milica Pojić  | Поглавље у монографији | |
| 2021 | Factors affecting adhesion of yeast Candida spp. and Pichia spp. to stainless steel surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Raspor, Peter | Конференцијски рад | |
| 2021 | Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Zengin, Gokhan; Đurović, Saša ; Rakić, Dušan ; Cvetanović, Aleksandra ; Gunes, A.K.; Zeković, Zoran  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient – Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review | Perović, Jelena ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Moreno, Diego A.; García-Viguera, Cristina; Bodroža-Solarov, Marija ; Ilić, Nebojša  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Sugar beet pulp as biosorbent for molassigenic metals: batch biosorption and desorption studies | Peić Tukuljac, Lidija ; Krulj, Jelena ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvetković, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | High-protein bars production | Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Hadnađev, Miroslav ; Marić, Aleksandar ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Milićević, Nataša  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Proposition of Food Waste Processing Hierarchy | Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Knežević, Violeta ; Filipović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Artificial neural network model in predicting the quality of fresh tomato genotypes | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Pezo, Lato ; Belović, Miona ; Glogovac, Svetlana ; Škrobot, Dubravka ; Ilić, Nebojša ; Takač, Adam  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Autochthonous starter cultures improve the quality of traditional dry-fermented sausage | Šojić, B. ; Tomović, V. ; Ikonić, Predrag ; Danilović, Bojana ; Škaljac ,S. ; Jokanović, M. ; Ikonić, B.  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | The effect of extrusion cooking on resistant starch formation in rice flour snack enriched with chicory root | Đermanović, Branislava ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Perović, Jelena; Peić Tukuljac, Lidija ; Ilić, Nebojša ; Bodroža-Solarov, Marija  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Presence of trichothecenes in maize produced in Northern Serbia | Kos, Jovana ; Radić, Bojana ; Janić Hajnal, Elizabet  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog bilja | Plavšić, Dragana  | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | The influence of Rhyzopertha dominica (F.) on the technological quality of cereal grains treated with diatomaceous earth. | Perišić, Vesna ; Vuković, Slavica ; Perišić, Vladimir ; Luković, Kristina ; Vukajlović, Filip ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Mathematical model, numerical simulation and optimization of rotating valve feeder in animal feed production | Pezo, Lato ; Banjac, Vojislav ; Pezo, Milada ; Jovanović, Aca ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Quality evaluation of cold-pressed oils - and semi-defatted cake flours obtained on semi-industrial scale | Krulj, Jelena ; Lato Pezo ; Kojić, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Teslić, Nemanja  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | Possibility of use fruit and vegetable based by-products as a feed ingredient | Đuragić, Olivera ; Rakita, Slađana ; Banjac , Vojislav ; Čabarkapa, Ivana ; Sanja, Popović; Nedeljka, Spasevski  | Конференцијски рад | |