Организације

Филтрирано по:
Година:  [2020 TO 2026]

Резултати 901-920 од 1.137

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Wild thyme (Thymus serpyllum L.) supercritical extract as antioxidant in precooked pork chops during chilled storageJokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Delić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The influence of bran gels as fat replacers on - instrumental properties of cookiesNataša Milićević; Hadnađev, Miroslav  ; Šarić, Bojana  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Alternativne biljne kulture u proizvodnji pekarskih proizvodaŠimurina, Olivera  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Studing uniqueness of acacia honey from Serbia – Evaluation of sensory properties, colour and textureŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Rašić, Rašić; Novaković, Aleksandra  ; Marić, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Technological and nutritional quality of high protein gluten-free pastaŠkrobot, Dubravka  ; Maravić, Nikola  ; Tomić, Jelena  ; Pestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The possibilities of alternative protein use in animal nutritionĐuragić, Olivera  ; Rakita, Slađana  ; Dragojlovic, D  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The evaluation of growth performance, digestibility and blood biochemistry parameters of broilers fed based diets supplemented with essential oils mixtureSanja Popović ; Nikola Puvača  ; Tatjana Peulić  ; Vojislav Banjac  ; Danka Dragojlović  ; Slađana Rakita  ; Olivera Đuragić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The effect of extrusion conditions on the porosity of rice snack with added chicory rootPerović, Jelena; Kojić, Jovana  ; Lubura, Jelena  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Šeregelj, Vanja; Ilić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Helichrysum italicum (Roth) G. Don Essential Oil from Serbia: Chemical Composition, Classification and Biological Activity—May It Be a Suitable New Crop for SerbiaAćimović, Milica  ; Ljujić, Jovana; Vulić, Jelena  ; Zheljazkov, Valtcho; Pezo, Lato  ; Varga, Ana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021Textural properties of extruded snack products formulated with deboned poultry meat and brewer's spent grainDelić, Jovana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović M.; Banjac, Vojislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić B.; Vidosavljević, Strahinja  ; Stojkov, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Pumpkin oil cake protein as a new carrier for encapsulation incorporated in food matrix. Effect of processing, storage and in vitro digestion on bioactivityČakarević, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Belović, Miona  ; Tomić, Jelena  ; Sedlar, Tea  ; Popović, Ljiljana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Alternative pšeničnom brašnu i pekarskom kvascu u proizvodnji hlebaŠimurina, Olivera  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Sugar beet molasses as osmotic solution for improving antioxidative potential of herbsNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Jelena  ; Šuput, Danijela  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021European Database of Carotenoid Levels in Foods. Factors Affecting Carotenoid ContentGraça Dias, M.; Borge, Grethe Iren A.; Kljak, Kristina; Mandić, Anamarija  ; Mapelli-Brahm, Paula; Olmedilla-Alonso, Begoña; Pintea, Adela M.; Ravasco, Francisco; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Sereikaitė, Jolanta;
Vargas-Murga, Liliana; Vulić, Jelena  ; Meléndez-Martínez, Antonio J.;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Comparing the fatty acid profile of freshwater crayfish Faxonius limosus and sea crayfish blue crab Callinctes sapidusLazarević, Jasmina  ; Jasmina Lazarević  ; Ivana Čabarkapa  ; Rakita, Slađana  ; Tomičić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021In vitro digestija i njen uticaj na aktivnost, stabilnost i dostupnost biološki aktivnih jedinjenjaČakarević, Jelena  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021Textural, color and sensory characterization of spelt wholegrain snack with added betaineKojić, Jovana  ; Belović, Miona  ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Predrag  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Šeregelj, Vanja  ; Ilić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The application of local cereals of Vojvodina as basic ingredients for the production of cookiesBelović, Miona  ; Torbica, Aleksandra  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Perović, Jelena; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Marić, Boško  ; Vujasinović, Vesna  ; Radivojević, Goran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Phytochemical characterization and effects on cell proliferation of Pinus nigra Arn. barkMilić, Nataša  ; Milanović, Maja  ; Četojević-Simin, Dragana  ; Malenčić, Đorđe  ; Prvulović, Dejan  ; Pavkov, Nina; Radulović, Zlatan  ; Milošević, Nataša  ; Rašković, Aleksandar  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Essential oil quality of chamomile grown in Province of VojvodinaAćimović, Milica  ; Stanković Jeremić, Jovana  ; Simić, Katarina  ; Ivanović, Stefan  ; Ljujić, Jovana; Čabarkapa, Ivana  ; Radojčin, Milivoj; Todosijević, Marina; Cvetković, Mirjana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52