Организације

Резултати 101-120 од 4.035

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Phenolic Compounds' Stability in Reduced-Calorie Plum Spread Fortified with Freeze-Dried Plum Pomace: Effects of Processing Techniques and PasteurizationBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Mišan, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Kovač, Renata  ; Stupar, Alena  ; Samek, Dragana Ubiparip  ; Djordjević, Marijana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Physical properties of cookies enriched with nettle (Urtica dioica L.) seeds: Color, textural and sensory evaluationMitrović, Jelena  ; Nikolić, Nada  ; Karabegović, Ivana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Nutritional and physicochemical properties of tomato juice enriched with blue spirulina powderBelović, Miona  ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Šimurina, Olivera  ; Radivojević, Goran  ; Penić, Mirjana; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Fruit and Vegetable Consumption during the COVID-19 Lockdown in Serbia: An Online SurveyUbiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Bajić, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Quantitative structure-retention relationship analysis of lipophilicity of a series of steroidal derivatives in RP(C8)-HPLC systemJevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Karadžić Banjac, Milica  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Optimization of phenolic compounds removal from rapeseed cake using microwave-assisted extraction techniqueĐermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Šarić, Bojana  ; Popović, Ljiljana  ; Gavarić, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Polyphenolic profile of rapeseed press cake: key compounds and their function in improving product valueŠarić, Bojana  ; Đermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Kojić, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Kos, Jovana  ; Jovanov, Pavle  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Optimizacija mikrotalasne ekstrakcije fenolnih jedinjenja iz pogače uljane repice u cilju dobijanja visokokvalitetnih proteinaJovanov, Pavle  ; Šarić, Bojana  ; Sakač, Marijana  ; Đermanović, Branislava  ; Marić, Aleksandar  ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, Jovana  ; Popović, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024SNACK PRODUCTS FROM WHOLE-GRAIN RED SORGHUM FLOUR.Janić, Hajnal Elizabet  ; Banjac, Vojislav  ; Radić, Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Complete replacement of fishmeal with unconventional animal protein sources: A comparative study of the effects of use of mealworm, earthworm and zooplankton on growth parameters, fatty acid composition and sensory profile rainbow troutMarjanović, Stefan M.  ; Belošević, Spasoje D.; Stanković, Marko B.  ; Banjac, Vojislav V.  ; Rakita, Slađana M.  ; Vranković, Jelena  ; Marković, Zoran Z.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Balkan halal food market: Challenges and opportunities for economy of SerbiaMandra, Muamer; Hodžić, Sanel; Alihodžić, Damir; Sejranić, Kemal; Sinanović, Azra; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Mycobiota and Mycotoxin Content of Cereal Flours from a Serbian MarketBagi, Ferenc  ; Todorić, Olja  ; Belović, Miona  ; Radosavljević, Miloš  ; Barać, Goran; Iličić, Renata; Torbica, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Definition, detection, and tracking of nanowaste in foods: Challenges and perspectivesÇiçek, Semra; Yilmaz, Mustafa Tahsin; Hadnađev, Tamara Dapčević  ; Tadesse, Eskindir Endalew; Kulawik, Piotr; Ozogul, FatihНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Comparative Evaluation of Camelina Seed Oils Obtained by Cold-Pressing and Solvent ExtractionRakita, Sladjana  ; Spasevski, Nedeljka  ; Savic, Ivan  ; Savic-Gajic, Ivana  ; Lazarevic, Jasmina  ; Dragojlovic, Danka  ; Duragic, Olivera  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Germinated alfalfa seed in wheat bread formulations: Tracking the protein structural changes by means of ATR-FTIR spectroscopyDjordjević, Miljana  ; Djordjević, Marijana  ; Alessandra Marti; Pavličević, JelenaОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Lisnato pecivo obogaćeno čija semenom i vlaknimaŠoronja-Simović, Dragana  ; Selaković, Anastasija; Zahorec, Jana  ; Petrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šimurina, Olivera  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Reduction of Alternaria Toxins via the Extrusion Processing of Whole-Grain Red Sorghum FlourJanić, Elizabet Hajnal  ; Babič, Janja; Lato Pezo  ; Vojislav Banjac  ; Bojana Filipčev  ; Miljanić, Jelena  ; Jovana Kos  ; Breda Jakovac StrajnНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Optimized dry fractionation process: A method to elevate the nutritional value of sunflower meal for feed formulationsVidosavljević, Strahinja  ; Bojanić, Nemanja  ; Stojkov, Viktor  ; Dragojlović, Danka  ; Tomičić, Zorica  ; Banjac, Vojislav  ; Fišteš, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024A Sustainable Approach for Enhancing Stability and Bioactivity of Allium ursinum Extract for Food Additive ApplicationsStupar, Alena  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Radusin, Tanja ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Valorization of Sour Cherry Kernels: Extraction of Polyphenols Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs)Božović, Danica  ; Dimić, Ivana; Teslić, Nemanja  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Milošević, Sanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21