|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Food grade disinfectants based on hydrogen peroxide/peracetic acid and sodium hypochlorite interfere with the adhesion of Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes to stainless steel of differing surface roughness | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Raspor, Peter | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | The use of yellow mealworms in common food products | Nikolić, Kosta ; Tepavčević, Jelena | Научни чланак | |
| 2023 | The use of choline butyrate for the extraction of 5- hydroxhymethylfurfurale (HMF) from honey | Jovanov, Pavle ; Marić, Aleksandar ; Sakač, Marijana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Vraneš, Milan ; Trtić-Petrović, Tatjana; Gadžurić, Slobodan  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Safety assessment of proteins from rapeseed press cake as novel food | Đermanović, Branislava ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Radić, Bojana ; Šarić, Ljubiša ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Sensory analysis in culinary approaches to spiny-cheek crayfish meat dishes | Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Čabarkapa, Ivana ; Banjac, Maja; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Šmugović, Stefan ; Ivanović, Velibor ; Rakita, Slađana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Germicidal efficacy of disinfectant based on sodium hypochlorite and essential oils | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Džomba, Marina; Tomičić, Ružica  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Application of biodegradable cholinium ionic liquids for the extraction of 5-hydroxymethylfurfural (HMF) from honey | Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Gadžurić, Slobodan ; Trtić-Petrović, Tatjana ; Sakač, Marijana ; Tot, Aleksandar ; Bertić, Marko; Vraneš, Milan  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Potential use of pumpkin seed oil processing by-product to improve quality of gluten-free crackers | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Popović, Ljiljana; Čakarević, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2023 | Dodatak hrani i hrani za životinje na bazi nusproizvoda iz procesa proizvodnje hladno ceđenog ulja semena kupine (Rubus fruticosus L.) | Miljanić, Jelena ; Krstović, Saša ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Perović, Lidija ; Šimurina, Olivera ; Bodroža Solarov, Marija  | Техничко решење | |
| 2023 | Trends and Applications in Patent Databases for the Blockchain Technology on Use Case : Products Traceability in Food Supply Chain | Kukolj, Dragan ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan ; Nemet, Sandra  | Конференцијски рад | |
| 2023 | New Biological and Chemical Insights into Optimization of Chamomile Extracts by Using Artificial Neural Network (ANN) Model | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Zengin, Gokhan; Yan, Linlin; Gašić, Uroš ; Kojić, Predrag ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Zeković, Zoran  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Green extraction approaches for elevating phenolic isolation and antioxidant activity in Capparis spinosa l.. | Stupar, Alena ; Naffati, Abdulhakim; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Therapeutic properties of honey from the Western Balkans | Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Marić, Aleksandar ; Novaković, Aleksandra ; Plavšić, Dragana ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Uticaj proređivanja na kvalitet ploda tri sorte jabuke nakon čuvanja i shelf life-a | Barać, Gordana ; Milić, Biserka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Keserović, Zoran ; Magazin, Nenad ; Milović, Maja ; Kalajdžić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2023 | UHPLC-Triple-TOF-MS Characterization, Antioxidant, Antimicrobial and Antiproliferative Activity of Raspberry (Rubus idaeus L.) Seed Extracts | B. Marić ; B. Abramović ; N. Ilić ; M. Bodroža-Solarov ; B. Pavlić; M. Oczkowski; J. Wilczak; D. Četojević-Simin ; L.j Šarić ; N. Teslić  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Safflower as an alternative oil crop – potential in the pet nutrition | Đuragić, Olivera ; Rakita, Slađana ; Milašinović Šeremešić, Marija ; Kokić, Bojana ; Vidosavljević, Strahinja ; Marjanović-Jeromela, Ana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Effect of anthocyanin-enriched brine on nutritional, functional and sensory properties of pickled baby corn | Simić, Marijana ; Nikolić, Valentina ; Škrobot (Jambrec), Dubravka ; Srdić, Jelena ; Perić, Vesna ; Despotovic, Sasa ; Žilić, Slađana  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Potential of different mycotoxin adsorbents under in vitro conditions | Krstović, Saša ; Guljaš, Darko ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Damjanović, Marko ; Jajić, Igor  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Osmotski tretman lista koprive (Urtica Dioica) u rastvoru sazharoze i natrijum-hlorida | Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Tomičić, Ružica ; Filipović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Bactericidal effectiveness of active chlorine solution with essential oils | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Ikonić, Predrag ; Todorić, Olja ; Džomba, Marina; Tomičić, Ružica  | Конференцијски рад | |