Организације

Резултати 3.781-3.800 од 4.035

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2008An effect of the rosemary (rosmarinus officinalis) extract on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus FlavusŠarić, Ljubiša  ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Čabarkapa, Ivana  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Prediction of suitability of different rapid methods based parameters for technological quality effective wheat segregationJanić Hajnal, Elizabet  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Novaković, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Contaminations of raw materials and food products with mycotoxins in SerbiaKos (Matić), Jovana  ; Mandić, Anamarija  ; Mastilović, Jasna  ; Mišan, Aleksandra  ; Šarić (Beljkaš), Bojana  ; Milovanović, Ivan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Lipid composition analysis of dough with various rice flour sharesMomčilović, Bratislava; Nikolić, Nada  ; Mastilović, Jasna  ; Marijana Sakač  ; Todorović, Zoran  ; Lazić, Miodrag Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repeLević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008An approach in numerical evaluation of thixotropyDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolabHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Razvrstavanje zrna za siguran kvalitet i dobitMastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Novaković, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough FreezingFilipovic, Jelena S  ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributesMastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Aflatoxins and ochratoxin A content in ground paprika and condimentsKos, (rođ. Matić) Jovana  ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Tehnološki postupak ekstrudiranja kukuruzaFilipović, Slavko  ; Kormanjoš, Šandor ; Sakač, Marijana  ; Živančev, Dragan  ; Filipović, Jelena  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Effect of starch as an edible coating material on the process of osmotic dehydration of carrot in saccharose solution and sugar beet molassesLević, Ljubinko B. ; Koprivica, Gordana B. ; Mišljenović, Nevena M. ; Filipčev, Bojana V.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Kuljanin, Tatjana A. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Kompo trout M-4 potpuna smeša za mlađ pastrmke, veličine peleta 1.5 mm sa 50% sirovih proteinaJovanović, Rade; Milisavljević, Dragoslav; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Radical scavenging, antibacterial, and antiproliferative activities of Melissa officinalis L. extractsČanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Đilas, Sonja ; Tumbas, Vesna  ; Bogdanović, Gordana; Mandić, Anamarija  ; Markov, Siniša  ; Cvetković, Dragoljub  ; Čanadanović, Vladimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2008Tehnički, tehnološki i ekonomski aspekti razvrstavanja pšenice po kvalitetuMastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Novaković, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Melasa šećerne repe kao pogodan hipertoničan rastvor za osmotski predtretman jabukeFilipčev, Bojana  ; Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Kabić, Dragica Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Sensory of evaluation of traditional bread in VojvodinaPestorić, Mladenka ; Pojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Tasić, Tatjana  ; Živančev, Dragan  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Objective evaluation of spaghetti colorPestorić, Mladenka  ; Mastilović, Jasna  ; Sakač, Marijana  ; Pojić, Milica  ; Sedej, Ivana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour,Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Hadnađev, Miroslav  ; Janić Hajnal, Elizabet  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.