Организације

Филтрирано по:
Тип:  Научни чланак



Резултати 1.441-1.460 од 1.585

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2008Tehnički, tehnološki i ekonomski aspekti razvrstavanja pšenice po kvalitetuMastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Novaković, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Sensory of evaluation of traditional bread in VojvodinaPestorić, Mladenka  ; Pojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera  ; Tasić, Tatjana  ; Živančev, Dragan  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Possibility of using sofistician rheological method at quality determination of wheat flour,Torbica, Aleksandra  ; Živančev, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Hadnađev, Miroslav  ; Janić Hajnal, Elizabet  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Bread supplemented with herbal blend vitalplantŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Novaković, Budimka  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Antimicrobial activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) hulls extract.Čabarkapa, Ivana  ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Polyphenolic Composition and Antioxidant Activities of Grape Seed ExtractMandić, Anamarija  ; Đilas, Sonja ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas, Vesna  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2008Determination of total oil content in cereal products verification of the method estimation of measurement uncertaintyJovanov, Pavle  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  ; Milovanović, Ivan  ; Kabić, Dragica ; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Више фазе прераде финалних производа млевења - примена екструдираних зрна и млинских производа у производњи хлебаФилиповић, Нада ; Шороња-Симовић, Драгана  ; Филиповић, Јелена  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Nutritivne i senzorske osobine finog kvasnog peciva sa melasom šećerne repePribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Mixolab profiles of gluten free products ingredientsHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Influence of partial wheat flour substitution by buckwheat flour on dough rheological characteristics measured using MixolabHadnađev, Miroslav  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Petar; Sakač, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Analytical validation of an enzime-linked immunosorbent assay for the determination of glutenMatić, Jovana J.; Mandić, Anamarija I.  ; Beljkaš, Bojana M.; Milovanović, Ivan Lj.; Jovanov, Pavle T.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Quality of bread supplemented with popped Amaranthus cruentus grainBodroža-Solarov, Marija  ; Filipčev, Bojana  ; Kevrešan, Žarko  ; Mandić, Anamarija  ; Šimurina, Olivera  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2008Кинетика замрзавања и одмрзавања теста са влакнима и њихов утицај на особине теста у замрзнутом стањуФилиповић, Јелена  ; Филиповић, Нада ; Шороња-Симовић, Драгана  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Assessment of polyphenolic content and in vitro antiradical characteristics of apple pomaceĆetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Savatović, Slađana  ; Mandić, Anamarija  ; Tumbas, Vesna  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2007Pregled kvaliteta uzoraka hrane za životinje ispitivanih u akreditovanoj laboratoriji za tehnologiju, bezbednost i kvalitet hrane-fins-labPeno, Nedeljka  ; Stojanović, Miljana; Đuragić, Olivera  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Proučavanje proizvodnje proteinskog hraniva dobijenog peletiranjem hidrolizovanog perja i sojine sačmeSakač, Marijana  ; Ristić, Milutin ; Filipović, Slavko  ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Termički postupci obrade kukuruza i sirkaFilipović, Slavko  ; Sakač, Marijana  ; Ristić, Milutin ; Filipović, Vladimir  ; Kormanjoš, Šandor Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Značaj aktivnosti vode za proizvodnju bezbedne hrane za životinje - (pregled)Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera  ; Lević, Ljubinko Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Pregled oscilacija vrednosti kvalitativnih pokazatelja ozime pšenice u zavisnosti od klimatskih uticajaKošutić, Milenko  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.