|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Prevalence of the microbiological causes of canine otitis externa and the antibiotic susceptibility of the isolated bacterial strains | Tesin N.; Stojanovic D.; Stancic I.; Kladar N.; Ružić Z.; Spasojevic J.; Tomanic D. ; Kovacevic Z. | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Chemical Composition, Antioxidant Potential, and Nutritional Evaluation of Cultivated Sorghum Grains: A Combined Experimental, Theoretical, and Multivariate Analysis | Jaćimović, Simona ; Kiprovski, Biljana ; Ristivojević, Petar ; Dimić, Dušan ; Nakarada, Đura ; Dojčinović, Biljana ; Sikora, Vladimir ; Teslić, Nemanja ; Pantelić, Nebojša  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Masking strategies to avoid the boar taint in meat products | Županjac, Miloš ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2023 | Antioxidant activity according to bioactive compounds content in dried pumpkin waste | Slađana Stajčić ; Pezo, Lato ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mandić, Anamarija ; Tumbas-Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Travičić,Vanja ; Belović, Miona  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Students' perception and awareness of the significance of consumer food and health claims on food labels | Bajkanović, Jovana; Vujasinović, Vesna ; Macura, Ana; Lakić, Nemanja; Nikolić, Kosta  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2023 | Does the acceptance of insects as food depend on sociodemographic characteristics: The case of Serbia | Nikolić, Kosta ; Vujasinović, Vesna ; Tepavčević, Jelena  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | The Development of Novel Functional Corn Flakes Produced from Different Types of Maize (Zea mays L.) | Košutić, Milenko ; Đalović, Ivica ; Filipović, Jelena ; Jakšić, Snežana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Analysis of antioxidant potential of fruit and vegetable juices available in Serbian markets | Šeregelj, Vanja ; Tumbas-Šaponjac, Vesna ; Lato, Pezo ; Kojić, Jovana ; Cvetković, Biljana ; Ilić, Nebojša  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2023 | Impact of Climate Changes on the Natural Prevalence of Fusarium Mycotoxins in Maize Harvested in Serbia and Croatia | Elizabet Janić Hajnal ; Jovana Kos ; Bojana Radić ; Mislav Anić; Radmila Radović ; Nina Kudumija; Ana Vulić; Sanja Đekić; Jelka Pleadin | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | FODMAPs—Unknowns for Consumers: First Survey in Serbia | Torbica, Aleksandra ; Vujasinović, Vesna ; Radosavljević, Miloš ; Radivojević, Goran ; Milovanović, Ilija  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Pumpkin pulp extracts from a Serbian Cucurbita maxima Breeding Collection: Phenol profile and in vitro bioactivity | Sanja Krstic (Vlaisavljevic) ; Miljic, Milorad ; Antić-Stanković, Jelena ; Božić, Dragana D. ; Jovanović-Krivokuća, Milica ; Pirkovic, Andrea  | Научни чланак | |
| 2023 | Sour Cherry Pomace Valorization as a Bakery Fruit Filling: Chemical Composition, Bioactivity, Quality and Sensory Properties | Teslić, Nemanja ; Kojić, Jovana ; Đermanović, Branislava ; Šarić, Ljubiša ; Maravić, Nikola ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Chemical Profiling and Antioxidant Activity of Wild and Cultivated Sage (Salvia officinalis L.) Essential Oil | Ilić, Zoran S. ; Kevrešan, Žarko ; Šunić, Ljubomir ; Stanojević, Ljiljana ; Milenković, Lidija ; Stanojević, Jelena ; Milenković, Aleksandra ; Cvetković, Dragan  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Effect of Climatic Conditions on Wheat Starch Granule Size Distribution, Gelatinization and Flour Pasting Properties | Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Nikolić, Ivana  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | B-glucan content variability in seed of barley cultivars | Leković, Suzana; Marković, Stefan ; Minić, Đorđe ; Todosijević, Jovana ; Torbica, Aleksandra ; Đukić, Nevena  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Soybean molasses has a positive impact on the pelleting process and physical quality of dairy feed pellets | Stojkov, Viktor ; Rakita, Slađana ; Banjac, Vojislav ; Fišteš, Aleksandar ; Bojanić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Ilić, Petar  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Spontaneously fermented ancient wheat sourdoughs in breadmaking: Impact of flour quality on sourdough and bread physico-chemical properties | Jelena Tomić ; Tamara Dapčević-Hadnađev ; Dubravka Škrobot ; Nikola Maravić ; Nikola Popović ; Dušan Stevanović ; Miroslav Hadnađev  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Soybean bran as the fat replacer in gluten-free cookie formulation: Physicochemical properties and sensory profiles | Natasa Milicevic ; Marijana Sakac ; Bojana Saric ; Dubravka Skrobot ; Bojana Filipcev ; Olivera Simurina ; Pavle Jovanov ; Mladenka Pestoric ; Aleksandar Maric  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Phytotoxic and insecticidal activity of industrial hemp (Cannabis sativa L.) extracts against Plodia interpunctella Hübner—A potential sunflower grain protectant | Prvulović, Dejan ; Gvozdenac, Sonja ; Latković, Dragana ; Peić Tukuljac, Marijana ; Sikora, Vladimir ; Kiprovski, Biljana ; Mišan, Aleksandra ; Chrysargyris, Antonios; Tzortzakis, Nikolaos; Ovuka, Jelena  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Sustainable raw materials for efficient valorization and recovery of bioactive compounds | Pavlić, Branimir ; Aćimović, Milica ; Sknepnek, Aleksandra ; Miletić, Dunja ; Mrkonjić, Živan; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Jerković, Jelena ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ;
Zeković, Zoran  ; Teslić, Nemanja  ;
| Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |