Организације

Филтрирано по:
Година:  [2010 TO 2019]

Резултати 2.161-2.180 од 2.521

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Sensory evaluation of spaghetti: A proficiency testPestorić, M.V.  ; Pojić, M.M.  ; Gubić J..M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Savremeni pristup upravljanju skladištem za zrnaste kulture : priručnik za javni rad skladišta za zrnaste kultureMastilović, Jasna  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Torbica, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Živančev, Dragan  ; Kevrešan, Žarko  ; Novaković, Aleksandra  ; Radusin, Tanja Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Changes in chemical composition of pericarp and seed during postharvest treatment of pepper (Capsicum annum) fruits intended for paprika productionKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Pribiš, Vjera ; Tepić Horecki, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Quality and Safety Standardization of Traditional Fermented SausagesLjiljana Petrović; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Assessment of antioxidant activity and rheological properties of wheat and buckwheat milling fractionsSedej, Ivana ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Hadnađev, Miroslav  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011Rheological properties of wheat flour substitutes/alternative crops assessed by MixolabDapčević Hadnađev, Tamara  ; Torbica, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Rapid chilling effect on the bacterial populations of pork carcassesTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Mila Tomović; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011Zinc contents of m. semimembranosus, livers and kidneys from ten different genetic lines of pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Rheological properties of maltodextrin based fat - reduced confectionery spread systemsHadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Torbica, Aleksandra  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011MANAGEMENT OF MICROBIOLOGICAL WASTE AT THE INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGY IN NOVI SADNježić, Zvonko  ; Čabarkapa, Ivana  ; Sakač, Marijana  ; Palić, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The possibility of utilization of the near infrared spectroscopy (NIRS) for detection of wheat quality deterioration caused by unfavourable microclimaticPojić, Milica  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Gyimes, E.; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Similarity of cultivars of wheat (triticum durum) on the basis of composition of gliadin allelesĐukić, Nevena  ; Knežević, Desimir  ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011Food AllergensIlić, Nebojša  ; Mandić, Anamarija  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Microbiological safety of strudel filled with poppy seeds and packaged in modified atmosphereDragana Plavšić  ; Ljubiša Šarić  ; Đorđe Psodorov ; Dragan Psodorov  ; Ivana Čabarkapa  ; Bojana Kalenjuk  ; Dragan Tešanović  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulationFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Sakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Jovanov, Pavle  ; Pestorić, Mladenka  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011Effect of Oreganum heracleoticum L. essential oil on food-borne Penicillium aurantiogriseum and Penicillium chrysogenum isolatesČabarkapa, Ivana  ; Škrinjar, Marija ; Blagojev, (Nemet) Nevena ; Milovanović, Ivan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Essential oils of medicinal plants originating from Serbia: composition and antibacterial activityŠarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Lević, Jovanka  ; Pavkov, Sava; Kokić, Bojana  ; Plavšić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Microbiological safety of buckwheat productsPlavšić, D.V.  ; Psodorov, D.B. ; Filipčev, B.V.  ; Šimurina, O.D.  ; Šarić, Lj.Ć.  ; Čabarkapa, I.S.  ; Košutić, M.B.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Essential oils of medical plants originating from Serbia: Composition and antibacterial activityŠarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Bojana  ; Lević, Jovanka  ; Pavkov, Sava; Kokić, Bojana  ; Plavšić, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Wheat and buckwheat milling fractions – insight in their functional characteristicsSakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.