|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Identification and selection of the descriptors for establishing a sensory profile of tomato by a multidimensional approach | Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Mathematical modeling the kinetics of freezing/thawing of the bread dough with fibres | Filipović, Nada ; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Popov, Stevan ; Psodorov, Đorđe  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Quality of gingernut type biscuits as affected by varying fat content and partial replacement of honey with molasses | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Changes of physical properties of coffee beans during roasting | Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Cvetković, Biljana ; Grujić, Slavica ; Odžakovic, Božana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Antimicrobial activity of Origanum heracleoticum L. essential oil from Serbia | Čabarkapa, Ivana ; Škrinjar, Marija ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana ; Palić, Dragan ; Kokić, Bojana ; Arsić, Ivana  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Application of the response surface methodology in the development of specialty bread with sugar beet molasses, flax seed and vital wheat gluten | Šimurina, Olivera ; Ikonić, (Prodanić) Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Belović, Miona ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Development and evaluation of sensory and instrumental methods for assessment textural properties of pasta | Pestorić, Mladenka  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Atrazine-induced degranulation of thyroid mast cells in peripubertal and adult rats | Rajkovic, Vesna; Kovač, Renata ; Koledin, Ivana ; Matavulj, Milica | Научни чланак | |
| 2012 | Binding Al3+, Cu2+ ions and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice | Kuljanin, Tatjana ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Grbić, Jasna  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Development and application of descriptors for establishing sensory profile of gluten-free cookies by a multidimensional approach | Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Žigon, Uroš | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | The effect of processing methodon drying kinetics of Petrovská klobása, an artisan fermented sausage | Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Savatić, Snežana; Ikonić, Bojana ; Džinić, Natalija  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Structure-Retention Relationship Study of HPLC Data of Antiepileptic Hydantoin Analogues | Đaković-Sekulić, Tatjana ; Mandić, Anamarija ; Trišović, Nemanja ; Ušćumlić, Gordana  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2012 | Antibacterial properties of Domestic Balkan donkeys' milk | Šarić, Ljubiša ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Cvetković, Dragoljub ; Okanović, Đorđe  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2012 | Product features of the Simmental Breed Cows throught the Entire Lactation | Jevtić-Vukmirović, A.; Jevtić, S.; Kostić, B.; Lazarević, I.; Jevtić, A.; Filipović, J. ; Rajčić, R.; Lazarević, I. | Научни чланак | |
| 2012 | Starch properties of various ZP maize genotypes | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2012 | Development and evaluation of sensory and instruemental methods for assessment textural and properties of pasta | Pestorić, Mladenka  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Relation among different parameters of damaged starch content, falling number and mechanical damage level | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Knežević, Desimir ; Đukić, Nevena  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | ZP maize hybrids as silage raw material | Terzić, Dušanka ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pajić, Zorica ; Todorović, Goran  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Retention and lipophilicity of newly synthesied 3-benzyloxy steroid derivatives in normal- and reversed-phase HPLC | Ačanski, Marijana ; Vujić, Đura ; Nježić, Zvonko ; Jovanović Šanta, Suzana  | Научни чланак | |
| 2012 | Binding Al 3+, Cu 2+ jons [i. e. ions] and polyelectrolytes with macromolecules in sugar beet juice | Kuljanin, Tatjana ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Filipčev, Bojana ; Grbić, Jasna  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |