|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Recovery of beta-carotene from pumpkin using switchable natural deep eutectic solvents | Stupar, Alena ; Šeregelj, Vanja ; Ribeiro, Bernardo Dias; Pezo, Lato ; Cvetanović, Aleksandra ; Mišan, Aleksandra ; Marrucho, Isabel | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Comparative in vitro antioxidant capacity and terpenoid profiling of pumpkin fruit pulps from a Serbian cucurbita maxima and cucurbita moschata breeding collection | Miljić, Milorad ; Rocchetti, Gabriele; Krstić, Sanja; Mišan, Aleksandra ; Brdar-Jokanović, Milka ; Marcheggiani, Fabio; Martinelli, Erika; Lucini, Luigi; Damiani, Elisabetta | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Correlation of elongation factor 1A accumulation with photosynthetic pigment content and yield in winter wheat varieties under heat stress conditions | Marković, Stefan ; Živančev, Dragan ; Horvat, Daniela; Torbica, Aleksandra ; Jovankić, Jovana ; Đukić, Nevena  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | A comprehensive study of parameters correlated with honey health benefits | Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Novaković, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Pezo, Lato ; Mandić, Anamarija ; Milićević, Nataša ; Đurović, Ana; Gadžurić, Slobodan  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Achillea clypeolata sibth. & sm. essential oil composition and qsrr model for predicting retention indices | Aćimović, Milica G. ; Pezo, Lato L. ; Cvetković, Mirjana ; Stanković, Jovana ; Čabarkapa, Ivana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Effect of cooking on the content of carotenoids and tocopherols in sweet corn | Mladenović Drinić, Snežana ; Vukadinović, Jelena ; Srdić, Jelena ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Anđelković, Violeta  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Physico-chemical and microbiological changes during the cabbage hybrid bravo heads fermentation: Salt, temperature and starter culture influence | Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčia ; Rakić, Dušan ; Pavlić, Branimir ; Blagojev, Nevena ; Rakić, Irena ;
Šumić, Zdravko  ;
| Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Rok upotrebe osmotski sušenog kupusa - PCA analiza | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Potencijal primene samoniklog jestivog bilja u prehrambenoj industriji | Šimurina, Olivera  | Научни чланак | |
| 2021 | Excesive consumption of unsaturated fatty acids leads to oxidative and inflammatory instability in Wistar rats | Grujić-Milanović, Jelica ; Miloradović, Zoran ; Mihailović-Stanojević, Nevena ; Banjac, Vojislav V. ; Vidosavljević, Strahinja ; Ivanov, Milan ; Karanović, Danijela ; Vajić, Una-Jovana ; Jovović, Đurđica  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2021 | Impact of variability in protein content of sunflower meal on the extrusion process and physical quality of the extruded salmonid feed | Banjac, Vojislav ; Vukmirović, Đuro; Pezo, Lato ; Draganovic, Vukasin; Đuragić, Olivera ; Čolović, Radmilo  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Modelovanje procesa ekstrudiranja u cilju određivanja stepena ekspanzije flips proizvoda od speltinog integralnog brašna | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Đermanović, Branislava ; Ilić, Nebojša  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Development and validation of an HPLC-DAD method for the determination of moniliformin in maize | Radić, Bojana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mandić, Anamarija ; Krulj, Jelena ; Stojanović, Zorica ; Kos, Jovana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Chemical, antioxidative, and sensory characteristics of wheat bread partially substituted with black chokeberry (Aronia melanocarpa L.) powder | Petković, Marko ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Đurović, Igor ; Miletić, Nemanja ; Radovanović, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Experimental and computational study of the two-fluid nozzle spreading characteristics | Pezo, Milada ; Pezo, Lato ; Dragojlović, Danka ; Čolović, Radmilo ; Čolović, Dušica ; Vidosavljević, Strahinja ; Hadnađev, Miroslav ; Đuragić, Olivera  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Modified sugar beet pulp and cellulose-based adsorbents as molasses quality enhancers: Assessing the treatment conditions | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Šćiban, Marina ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Marijana  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2020 | Effect of lactic acid fermentation on the quality of brewer's spent grain as ruminant feed | Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Radosavljević, Milica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Mojović, Ljiljana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2020 | Bioactive constituents of red and green lettuce grown under colour shade nets | Ilić, Zoran ; Milenković, Lidija ; Šunić, Ljubomir ; Barać, Saša ; Cvetković, Dragan ; Stanojević, Ljiljana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Towards Reproducibility of Traditional Fermented Sausages: Texture Profile Analyses and Modelling | Jokanović, Marija ; Ikonić, Bojana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Peulić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Ivetić, Jelena  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Effect of Encapsulated Probiotic Starter Culture on Rheological and Structural Properties of Natural Hydrogel Carriers Affected by Fermentation and Gastrointestinal Conditions | Obradović, Nataša ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Krunić, Tanja ; Belović, Miona ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |