|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2021 | Textural, color and sensory characterization of spelt wholegrain snack with added betaine | Kojić, Jovana ; Belović, Miona ; Krulj, Jelena ; Kojić, Predrag ; Peić Tukuljac, Lidija ; Šeregelj, Vanja ; Ilić, Nebojša  | Конференцијски рад | |
| 2021 | The application of local cereals of Vojvodina as basic ingredients for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Peić Tukuljac, Lidija ; Perović, Jelena; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Marić, Boško ; Vujasinović, Vesna ; Radivojević, Goran  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Mogućnost primene ulja iz pirinčanih mekinja u proizvodnji prehrambenih emulzija | Nikolić, Ivana ; Popović, Milica ; Dokić, Ljubica ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Lužaić, Tanja  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Kinetic study of molassigenic metal ions biosorption on sugar beet pulp | Peić Tukuljac, Lidija ; Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Kojić, Jovana ; Đermanović, Branislava  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Mealworm as a valuable source of essential fatty acids in animal feed production | Dragojlović, Danka ; Đuragić, Olivera ; Rakita, Slađana ; Stojkov, Viktor ; Vidosavljević, Strahinja ; Spasevski, Nedeljka ; Milković, Matija | Конференцијски рад | |
| 2021 | Physico-chemical properties of high-protein pumpkin porridge based on spelt wheat | Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Rošul, Milana ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Đermanović, Branislava  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Quality characteristics of pasta enriched with wild garlic powder | Đermanović, Branislava ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Šarić, Bojana ; Škrobot, Dubravka ; Filipčev, Bojana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | The effect of extrusion conditions on the expansion of spelt wholegrain snack product | Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Đermanović, Branislava ; Nebojša, Ilić  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Primena matematičkih modela za dobijanje optimalnog oksidativnog statusa mešanog ulja suncokreta i lana | Takači, Aleksandar ; Stojkov, Viktor ; Romanić, Ranko  | Конференцијски рад | |
| 2021 | TRITERPENE PROFILE AND COLOR OF DIFFERENTLY PREPARED GANODERMA LUCIDUM ETHANOLIC EXTRACTS | Veljović, Sonja P. ; Petrović, Marija P. ; Belović, Miona M. ; Saša Despotović ; Miomir Nikšić; Vele Tešević | Конференцијски рад | |
| 2021 | Formation of tyramine and histamine in Sjenički sudžuk as influenced by different processing conditions | Ikonić, P. ; Jokanović M.; Peulić, T. ; Delić, J. ; Ćućević N.; Škaljac S.; Ikonić B. | Конференцијски рад | |
| 2021 | Influence of extrusion conditions on resistant starch in rice flour snack enriched with chicory root | Đermanović, Branislava ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Perović, Jelena; Peić, Tukuljac, Lidija ; Ilić, Nebojša ; Bodroža-Solarov, Marija  | Конференцијски рад | |
| 2021 | The adhesion of Candida glabrata is influenced by probiotic yeast Saccharomyces boulardii and growth conditions | Tomičić, Zorica ; Čabarkapa, Ivana ; Đuragić, Olivera ; Tomičić, Ružica  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Antibiotska rezistencija najčešćih uzročnika mastitisa krava | Kovačević, Zorana ; Radinović, Miodrag ; Tomanić, Dragana ; Stanojević, Jovan ; Kladar, Nebojša ; Božin, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Application if wild plants in the production of pasta | Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Stupar, Alena ; Travičić, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Miljanić, Jelena ; Đalović, Ivica ; Nježić, Zvonko  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Bio-sinteza nanočestica magnetita primenom vodenih ekstrakata cveta biljke Sambucus ebulus L. | Petronijević, Mirjana ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Panić, Sanja ; Radojković, Marija ; Terzić, Milena ; Stupar, Alena ; Radosavljević, Miloš ; Zeković, Zoran  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Pasta enriched with encapsulated carrot waste extract: microbiological, textural, and sensorial properties | Špirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja ; Škrobot, Dubravka ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana  | Конференцијски рад | |
| 2021 | Improvement of functional properties of plum protein isolate by complexation with caffeic acid | Jelena Čakarević ; Tea Sedlar ; Ljiljana Popović | Конференцијски рад | |
| 2021 | The application of triticale flour for the production of cookies | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Čabarkapa, Ivana ; Živančev, Dragan ; Štatkić, Slaviša; Aćin, Vladimir ; Kukurová, Kristína; Ciesarová, Zuzana | Конференцијски рад | |
| 2021 | Quality characteristics of pasta enriched with non-conventional flours | Tomić, Jelena M. ; Škrobot, Dubravka J. ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R.  | Конференцијски рад | |