|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Sensory and rheological properties of novel probiotic yogurt | Belović, M.   ; Pestorić, M. ; Memiši, N.; Ilić, N. ; Sanz, Y.; Brouzes, J. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Ocenjivanje kvaliteta sorte pšenice primenom score analize | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Bodroža-Solarov, Marija ; Vučurović, Vesna ; Filipović, Vladimir ; Pezo, Lato | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2018 | Utilization of ‘early green harvest’ and non-Saccharomyces cerevisiae yeasts as a combined approach to face climate change in winemaking | Teslić, Nemanja ; Patrignani, Francesca; Ghidotti, Michele; Parpinello, Giuseppina Paola; Ricci, Arianna; Tofalo, Rosanna; Lanciotti, Rosalba; Versari, Andrea | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Modeling of post-sale shelf life of tomato in dependence of pre-sale storage conditions | Kovač, Renata M. ; Kevrešan, Žarko S. ; Jakšić, Aleksandra R. ; Ubiparip, Dragana N. ; Aleksandar Gledić | Конференцијски рад | |
| 2018 | Funkcionalnost proteina konoplje na granici faza | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Veljko Krstonošić ; Pojić, Milica ; Ljubiša Šarić | Конференцијски рад | |
| 2018 | Score analysis of spelt cultivars as raw material for predicting food quality | Filipović, Jelena S. ; Bodroža Solarov, Marija ; Filipović, Vladimir S. ; Pucarević, Mirjana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Širenje bolesti plavog jezika na teritoriji Mačvanskog i Kolubarskog okruga i uticaj vakcinacije na suzbijanje bolesti u periodu 2014-2018. godine | Vujinović Slobodan; Maksimović Slobodan ; Mrkovački Stevan; Pelić, Miloš M. ; Tomić Srđan | Конференцијски рад | |
| 2018 | In-house validation of real-time PCR methods for detecting the INV A and TTR genes of Salmonella spp. in food | Dmitrić, Marko; Vidanović, Dejan ; Matović, Kazimir ; Šekler, Milanko ; Šarić, Ljubiša ; Arsić, Miloš; Karabasil, Nedjeljko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | The poultry red mite Dermanyssus gallinae: biology and significance of essential oils as the natural repellents | Puvača, Nikola M. ; Petrović, Aleksandra P. ; Karp Tatham Eleanor; Popović, Aleksandra M. ; Horvatek Tomić Danijela; Nedeljka Nikolova; Olivera Đuragić; Bursić, Vojislava P. ; Čabarkapa, Ivana S. ; Popović, Sanja J. ;
Olivier Sparagano;
| Конференцијски рад | |
| 2018 | The effect of essential oil and extract from sage (Salvia officinalis L.) herbal dust (food industry by-product) on the oxidative and microbiological stability of fresh pork sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Džinić, Natalija | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Hydrophilic interaction chromatography coupled to tandem mass spectrometry as a method for simultaneous determination of guanidinoacetate and creatine | Jovanov, Pavle ; Vraneš, Milan ; Sakač, Marijana ; Gadžurić, Slobodan ; Panić, Jovana ; Marić, Aleksandar ; Ostojić, Sergej | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Impact of ultrasound pretreatment on enzymatic hydrolysis and bioactivity of some oil cake proteins | Popović Ljiljana; Čakarević, Jelena ; Sedlar Tea | Конференцијски рад | |
| 2018 | Aflatoxins in maize harvested in the Republic of Serbia over the period 2012-2016 | Kos, Jovana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Mandić, Anamarija ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | A comparative study on the effects of bentonite and sugar beet pulp application in molasses purification treatment | Đorđević, Miljana ; Kertész, Szabolcs; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Hodúr, Cecília; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effects of Artevida@ nutritional formula in early stage of broiler chicken nutrtion | Puvača, Nikola ; Parikh, Aniket; Ljubojević-Pelić, Dragana ; Živkov-Baloš, Milica ; Nikolova, Nedeljka; Đuragić, Olivera ; Lević, Jovanka ; Shtyla, Kika Tana; Karp Tatham, Eleanor | Конференцијски рад | |
| 2018 | Diving-related microparticle response following imposed oscillatory shear stress | Barak, Otto ; Hoiland, Ryan Leo; Thom, Stephen; Mijacika, Tanja; Vlahović, Dmitar ; Jovanov, Pavle ; Dujić, Željko | Конференцијски рад | |
| 2018 | Biochemical Quality Indicators and Enzymatic Activity of Wheat Flour from the Aspect of Climatic Conditions | Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana ; Knežević, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Home-made bread supplemented with debetainized molasses: quality attributes and nutritional content | Filipčev, Bojana V. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Šimurina, Olivera D. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Factors affecting the shelf life of fresh fish | Ljubojević, Dragana B. ; Babić, Jelena M. ; Vidaković, Suzana L. ; Pelić, Miloš M. ; Živkov Baloš, Milica M. ; Milanov, Dubravka S. ; Novakov, Nikolina J. ; Radosavljević, Vladimir I. ; Ćirković, Miroslav A. | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of hyssop essential oil on microbiological quality of cooked pork sausage | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
