|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Effect of commercial starter culture on physicochemical properties and biogenic amine formation in traditional dry-fermented beef sausage | Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Delić, Jovana ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Šarić, Ljubiša  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Statistička analiza senzorskih karakteristika hladno presovanog ulja dostupnih na tržištu Republike Srbije | Nikolić, Ivana ; Takači, Aleksandar ; Popović, Milica ; Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Proximate composition of Sjenički sudžuk as affected by alternative ripening conditions | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Peulić, Tatjana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Obtaining the functional eggs by choosing specific feed ingredients in diet of laying hens. | Spasevski, Nedeljka ; Banjac, Vojislav ; Vidosavljević, Strahinja ; Stojkov, Viktor ; Ilić, Petar ; Milašinović, Šeremeši Marija ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Antimicrobial stewardship in veterinary medicine: from theory to practice | Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Tešin, Nadežda ; Ružić, Zoran  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Factors Affecting the Consumption of Traditional Food in Tourism—Perceptions of the Management Sector of Catering Facilities | Bojana Kalenjuk ; Dragana Tekić ; Stefan Šmugović ; Maja Banjac; Aleksandra Novaković; Beba Mutavdžić ; Velibor Ivanović ; Dragan Tešanović ; Bojan Đerčan ; Predrag Ikonic ;
Marica Petrović; Dragana Ilić Udovičić; Aleksandra Vasić Popović; Aleksandar Marić  ;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Antioxidant potential of essential oils in fresh turkey sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Vidaković, Stefan; Gnip, Aljoša; Županjac, Miloš ; Savanović, Danica; Škaljac, Snežana ;
Jokanović, Marija  ;
| Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Alternatives to Antimicrobial Treatment in Bovine Mastitis Therapy: A Review | Tomanic, Dragana ; Samardzija, Marko; Kovacevic, Zorana R  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Pogača uljane repice - izvor visokokvalitetnih proteina – izolovanje, karakterizacija i potencijal za primenu | Popović, Ljiljana ; Vujetić, Jelena ; Šarić, Bojana ; Đermanović, Branislava ; Jovanov, Pavle  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Comparative Analysis of Anisotropic Lipophilicity of a Series of 6-Chloro-1,3,5-Triazines Determined in Reversed Phase Ultra High Performance Liquid Chromatography System | Kovačević, Strahinja ; Karadžić Banjac, Milica ; Anojčić, Jasmina ; Banjac, Vojislav ; Ilić, Petar ; Salaković, Benjamin ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija  | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Antimicrobial veterinary drug sale pattern in correlation with critically important antimicrobials for human use: A five-year study in Montenegro | Mugoša, Snežana; Vračar, Vuk ; Tešin, Nadežda ; Mitrović, Jana ; Tomanić, Dragana ; Kovačević, Zorana  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Screening of natural deep eutectic solvent (NADES) towards improved isolation of polyphenolicantioxidants from strawberry tree fruit (Arbutus unedo L.) | Milošević, Sanja ; Bebek Markovinović, Anica; Teslić, Nemanja ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Brčić Karačonji, Irena; Jurica, Karlo; Lasić, Dario; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela;
Pavlić, Branimir  ;
| Конференцијски рад | |
| 2023 | Innovative Biotechnological Solutions for Reducing FODMAPs During Cereal’s Flours Processing | Torbica, Aleksandra ; Radosavljević, Miloš ; Miljić, Milorad ; Belović, Miona ; Filipčev, Bojana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Screening for lactic acid bacteria that utilize inulin | Radosavljević, Miloš ; Stanisavljević, Nemanja ; Miljić, Milorad ; Torbica, Aleksandra  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Extraction of hydroxymethylfurfural (HMF) using aqueous two-phase systems based on choline ionic liquids | Marić, Aleksandar ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Sakač, Marijana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Gadžurić, Slobodan ; Vraneš, Milan ; Jovanov, Pavle  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Essential oils as emerging ingredients in processing of minced meat products | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Mujović, Milo; Ikonić, Predrag ; Škaljac, Snežana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Comparison of the Efficiency of Selected Disinfectants against Planktonic and Biofilm Populations of Escherichia coli and Staphylococcus aureus | Todorić, Olja ; Pezo, Lato ; Šarić, Ljubiša ; Kolarov, Violeta ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Kocić-Tanackov, Sunčica  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Effects of adding the functional additives in the diet of laying hens on physical, nutritive and sensory quality of eggs. | Spasevski, Nedeljka ; Peulić, Tatjana ; Rakita, Slađana ; Banjac, Vojislav ; Đuragić, Olivera ; Maslovarić, Marijana  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Antibacterial Activity of Selected Essential Oils against Foodborne Pathogens and Their Application in Fresh Turkey Sausages | Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Peulić, Tatjana ; Teslić, Nemanja ; Županjac, Miloš ; Lončarević, Ivana ; Zeković, Zoran ; Popović, Milica ; Vidaković, Stefan;
Pavlić, Branimir  ;
| Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Asparaginase Treatment of Sea Buckthorn Berries as an Effective Tool for Acrylamide Reduction in Nutritionally Enriched Wholegrain Wheat, Rye and Triticale Biscuits | Ciesarová, Zuzana; Kukurová, Kristína; Jelemenská, Viera; Horváthová, Jana; Kubincová, Janka; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |