Организације

еНаука >  Организације >  Institut za higijenu i tehnologiju mesa

Institut za higijenu i tehnologiju mesa

ou00294_1.jpg picture
Резултати 41-60 од 1.811

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2025Profil šećera organskog i konvencionalnog semena sojePantović, Jelena Golijan  ; Petronijević, Radivoj  ; Lekić, Slavoljub  ; Popović, Vera  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Integration of Dietary Fibre for Health Benefits, Improved Structure, and Nutritional Value of Meat Products and Plant-Based Meat AlternativesStanišić, Nikola  ; Kurćubić, Vladimir S.  ; Stajić, Slaviša B.  ; Tomašević, Ivana D.  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Assessing Biogas Production Potential from Organic Waste and Livestock Byproducts in a Serbian Municipality: Implications for Sustainable Food SystemsĆurčić, Srećko  ; Milićević, Dragan  ; Klibarda, Nataša  ; Peulić, Aleksandar  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Donkey meat and milk as part of human diet – quality, nutritional characteristics and obstaclesPajičić, Đorđe; Lončina, Jasna  ; Ledina, Tijana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Čobanović, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Dietary exposure assessment to mycotoxins from traditional meat products in CroatiaLesic, Tina; Hengl, Brigita; Vulic, Ana; Vahcic, Nada; Kudumija, Nina; Kos, Ivica; Milicevic, Dragan R  ; Pleadin, JelkaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2025Mild technologies in meat processing: balancing nutritional quality and safetyVasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Uzelac, Aleksandra  ; Betić, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Karabasil, Neđeljko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Livestock Sector in Serbia: Challenges, Structural Gaps, and Strategic Pathways Towards SustainabilityMilićević, Dragovan; Samolovac, Ljiljana  ; Lukić, Miloš  ; Milićević, Dragan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Dietary fibre intake in bread, cake and fermented vegetablesTrbović, Dejana  ; Vranić, Danijela  ; Korićanac, Vladimir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Evaluation of greener solvent options for polycyclic aromatic hydrocarbon extractionBorjan, Nikola  ; Babić, Milenko  ; Gavrilović, Damjan; Krnjaja, Ognjen  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Petrović, Zoran  ; Janković, Saša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Performance evaluation of the LC-MS/MS method for determination of chlorates in plant-origin foodstuffsStefanović, Srđan  ; Silađi, Čaba; Spirić, Danka  ; Petronijević, Radivoj  ; Bajčić, Aleksandar  ; Betić, Nikola  ; Jelušić, VedranaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025The phosphorus negotiation game (P‑Game): frst evaluation of a serious game to support science‑policy decision making played in more than 20 countries worldwideHaneklaus, Nils; Kaggwa, Mary; Misihairabgwi, Jane; El‑Magd, SherifAbu; Ahmadi, Naima; Brahim, JamalAit; Amasi, Aloyce; Balláné Kovács, Andrea; Bartela, Łukasz; Bellefqih, Hajar;
Beniazza, Redouane; Bernas, Jaroslav; Bilal, Essaid; Bituh, Tomislav; Chernysh, Yelizaveta; Chubur, Viktoriia; Ćirić, Jelena  ; Dolezal, Claudia; Figulová, Andrea; Filipi, Janja; Glavan, Gordana; Guzsvinecz, Tibor; Horváth, László; Josimovski, Sasho; Kiselicki, Martin; Lazarus, Maja; Kazazić, Maja; Komlósi, István; Maged, Ali; Mashifana, Tebogo; Medunić, Gordana; Mehić, Emina; Mongi, Felhi; Mtei, Kelvin; Mwalongo, Dennis; Mwimanzi, Jerome; Nowak, Jakub; Basal, Oqba; Qamouche, Khaoula; Rajfur, Małgorzata; Roubík, Hynek; Santa, Mijalche; Sik‑Lányi, Cecília; Sippel, Maike; Steiner, Gerald; Skorek‑Osikowska, Anna; Slavov, Anton; Świsłowski, Paweł; Tlili, Ali; Trenevska‑Blagoeva, Kalina; Tschalakov, Ivan; Vlček, Tomáš; Wacławek, Stanisław; Zlatanović, Ivan  ; Mišík, Matúš; Brink, Hendrik; Lee, Tzong‑Ru;
Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Environmental impact of meat production: pollution, health risks & remediation solutionsPutnik Predrag; Šojić Merkulov Daniela V.  ; Pavlić Branimir; Velebit Branko  ; Bebek Markovinović Anica; Bursać Kovačević DanijelaПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025A Cost-Effective and Rapid Manufacturing Approach for Electrochemical Transducers with Magnetic Beads for BiosensingGovedarica, Milica  ; Milošević, Ivana  ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Kundačina, Ivana  ; Nastasijević, Ivan  ; Radonic, Vasa  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Key Parameters Affecting the Sensory Quality of Beef: A ReviewLukić, Mirjana  ; Jovanović, Jelena  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  ; Branković Lazić, Ivana  ; Rašeta, Mladen  ; Radulović, Stamen  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Fat and fatty acid content as indicators of declared origin and composition of fermented sausageVranić, Danijela  ; Petronijević, Radivoj B.; Silađi, Čaba  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Gerić, Tamara  ; Lilić, Slobodan  ; Mitić, Dragana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Propolis as a bioindicator of elemental contaminationĆirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Gerić, Tamara  ; Živković, Saša; Pećanac, Biljana; Simunović, Sara  ; Mrdović, Boris  Научна критика и полемика
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Probiotics, Prebiotics and Synbiotics for Combating Antimicrobial Resistance in the Food ChainMoračanin, Slavica Vesković  ; Danilović, Bojana  ; Milijašević, Milan; Milijašević, Jelena Babić  ; Tambur, Zoran  ; Moračanin, MilicaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Validation of pasteurization of finely chopped, cooked sausages with a small diameterRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Betić, Nikola  ; Becskei, Zsolt  ; Jovanović, Jelena  ; Petronijević, Radivoj  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Primena blagih tehnologija i bezbednost mesa: savremeni pristupKarabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Uzelac, Aleksandra  ; Betić, Nikola  ; Vasilev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025Meat industry as our best chance for controlling transmission of a tiny but deadly tapewormUzelac, Aleksandra  ; Breka, Katarina  ; Kuručki, Milica  ; Kukurić, Tijana  ; Karanović, Jelena  ; Betić, Nikola  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24