|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnje | Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag ;
| Техничко решење | |
| 2011 | The role of consumers´ perception and attitude in purchasing of meat and meat products | Milijašević, Milan ; Šarčević Danijela; Lilić Slobodan ; Đorđević Vesna ; Milićević Dragan ; Vranić Danijela ; Lakićević Brankica  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Hygienic risks in sale of unpacked cut poultry meat in retail | Rašeta, Mladen ; Vranić, Vojin M.; Jovanović, Jelena ; Matekalo-Sverak Vesna | Конференцијски рад | |
| 2011 | TEMPO most probable number technique for the enumeration yeasts and moulds in feed and food products | Lakićević, Brankica ; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Janković, Vesna ; Spirić, Danka ; Matekalo-Sverak, Vesna; Lilić, Slobodan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | The share of tissues in pig carcass sides of autochthonous breeds depending on the body mass and sex | Petrović, M. ; Radović, Čedomir ; Mijatović, Milan; Radojković, Dragan D. ; Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Rezultati mikoloških i mikotoksikoloških ispitivanja hraniva na bazi kukuruza namenjenih za ishranu krava muzara | Škrinjar, Marija ; Jakić-Dimić, Dobrila ; Šošo, Vladislava; Blagojev, Nevena ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Gerić, Tamara  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2011 | KOKCIDIOSTATICI U NEMEDICINIRANOJ HRANI | Stefanović, Srđan ; Janković, Saša ; Ćupić, Vitomir ; Nikolić, Dragica ; T. Bošković | Конференцијски рад | |
| 2011 | Nutrition and meat quality | Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila ; Đorđević, Vesna  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Simple and rapid detection of Listeria monocytogenes in fermented sausages using culture enrichment combined with Real Time PCR | Borović, Branka ; Lakićević, Brankica ; Bunčić Olivera; Katić, Vera R. ; Lepšanović, Zorica A. ; Janković, Vesna V. ; Spirić, Danka M.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Medical nutrition therapy of gluten sensitive enteropathy | Vasiljević, Nađa ; Stanković, Ivan ; Šobajić, Slađana ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Janković, Saša ; Vidović, Bojana  | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Chironomus Plumosus (Diptera, Insecta) Larvae As A Source Of Essential Fatty Acids In Feed Of Carp Fry | Živić, Ivana ; Trbović, Dejana ; Živić, Miroslav ; Bjelanović, Katarina ; Stanković, Marko ; Vukojević, Dalibor; Marković, Zoran  | Конференцијски рад | |
| 2011 | SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGE | Karan, Dragica ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Babić, Jelena A. ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R. ; Parunović, Nenad  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Shelf-Life Of Raw Map Packaged Sausages | Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; VESNA MATEKALO-SVERAK; SNEŽANA SAIČIĆ | Конференцијски рад | |
| 2011 | The effect of gender on properties of belly-rib part of pigs fed diet containing soybean oil | Stanišić, Nikola ; Petrović, M. ; Živković, Dušan ; Živković, Branislav ; Parunović, Nenad ; Gogić, Marija ; Novaković, M. | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Detection Of Staphylococcal Enterotoxins In Foodstuffs Of Animal Origin By Elisa Method | Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Vesna Matekalo-Sverak; Velebit, Branko ; Borović, Branka ; Spirić, Danka  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Comparison of meat quality of tench and carp | Ćirković, Miroslav ; Aurelija Spirić ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Ljubojević, Dragana ; Vranić, Danijela G.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Change number of enterobacteria during storage of cold smoked trout packed in vacuum and modified atmosphere | Pavličević, Nataša; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, Vlado ; Karabasil, Neđeljko ; Đorđević, Vesna ; Baltić, Milan Ž.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effect of diet on meat quality of tench | Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Aurelija Spirić ; Đorđević, Vesna ; Novakov, Nikolina ; Vranić, Danijela G. ; Trbović, Dejana K.  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Recent views on postmortem aging in fish | Milan Baltić ; Đorđević, Jasna ; Dimitrijević, Mirjana ; Đorđević, Vesna ; Marković, Radmila ; Karabasil, Neđeljko ; Nataša Pavličević  | Конференцијски рад | |
| 2011 | Intestinal helminths infection of rats (ratus norvegicus) in the Belgrade area (Serbia): the effect of sex, age and habitat | Kataranovski, Milena V ; Mirkov, Ivana ; Belij, Sandra; Popov, Aleksandra D ; Petrović, Z ; Gačić, Zoran ; Kataranovski, Dragan S  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |