|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | Bakterijska mikroflora pluća imunokompromitovanih prasadi sa pneumonijom | Bečkei, Žolt L. ; Savić, Mila S. ; Tarić, Elmin S. ; Bojkovski, Jovan A. ; Čobanović, Nikola Đ. ; Katarina Radisavljević ; Relić, Renata R. ; Aleksandar Cojkić ; Mladen Rašeta ; Ferenc Kiskároly;
József Özvegy; László András-Nagy; Polaček, Vladimir A.  ;
| Конференцијски рад | |
| 2018 | Qualität der Rohwurst Sremski Kulen: Produktion unter traditionellen und industriellen Bedingungen in Serbien | Suvajdžić, Branko ; Petronijević, Radivoj ; Teodorović, Vlado ; Tomović, Vladimir ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | The safety and quality of sous vide food | Kilibarda, Nataša ; Brdar, Ivana ; Baltić, Branislav ; Marković, Vladan ; Mahmutović, Hava; Karabasil, Nedjeljko ; Stanišić, Svetlana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Antioksidativni efekat nanočestica i nanoenkapsuliranih biljnih ekstrakata i njihova primena u aktivnim pakovanjima mesa i proizvoda od mesa | Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Ćirić, Jelena ; Janjić, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Baltić, Milan Ž.  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Active control of Induction Generator in Ocean Wave Energy Conversion System | Vukajlović, Nikola ; Katić, Vladimir ; Milićević, Dragan ; Dumnić, Boris ; Popadić, Bane  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Zwei verschiedene starterkulturen als potenzielle inhibitoren von l monocytogenes in rohwürsten | Tadić, Vukašin; Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Lakićević, Brankica ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Precision livestock farming in a food safety context | Nastasijević, Ivan J. ; Ivana Branković-Lazić ; Milan Milijašević ; Mladen Rašeta ; Boris Mrdović ; Branislav Baltić ; Nikola Betić  | Конференцијски рад | |
| 2018 | The quality of pork ham: Tissue yield depending on individual factors | Radović, Čedomir ; Gogić, Marija ; Parunović, Nenad ; Radojković, Dragan ; Savić, Radomir ; Stanojković, Aleksandar ; Živković, Vladimir  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Insight into fatty acids profile of variety 'Desiree' potato tubers | Popović Đorđević, Jelena B. ; Broćić, Zoran A. ; Petronijević, Radivoj B. ; Kostić, Aleksandar Ž.  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphere | Đorđević, Jasna ; Bošković, Marija ; Stareević, Marija; Ivanović, Jelena; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Branković-Lazić, Ivana ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Biological protection of food (biopreservation) – ecological acces to food safety and extension of shelf life | Vesković Moračanin, Slavica M. ; Dragutin Đukić | Конференцијски рад | |
| 2018 | New Insight into the Toxicity of Polychlorinated Biphenyls: Study on Animal Model | Aleksandra Buha; Vesna Milovanović; Saša Janković ; Bulat, Zorica L. ; Antonijević, Biljana M. ; Vesna Matović | Конференцијски рад | |
| 2018 | Selected physico-chemical properties of Serbian dry fermented sausages in different meat industries | Dučić, Miroslav ; Vranić, Danijela ; Baltic, Milan  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Evaluation of the Content and Safety of Nitrite Utilisation in Meat Products in Serbia in the Period 2016–2018 | Bajcic, Aleksandar ; Petronijević, Radivoj ; Katanic, Nenad; Trbović, Dejana ; Betic, Nikola ; Nikolić, Aleksandra ; Milojević, Lazar  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Antibakterijski efekat vinskih marinada sa etarskim uljima Juniperus communis I Satureja montana na kontaminente junećeg mesa | Vasilijević, Bojana P. ; Mitić Ćulafić, Dragana S. ; Knežević-Vukčević, Jelena B. ; Đekić, Ilija V. ; Tomašević, Igor B. ; Nikolić, Biljana J. ; Velebit, Branko M.  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Levels of toxic elements in canned fish from the Serbian markets and their health risks assessment | Popović, Aleksandar R. ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Đorđević, Dragana S. ; Relić, Dubravka ; Vranić, Danijela ; Milijašević, Milan P. ; Pezo, Lato  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Effect assessment of target tissue doses of cadmium and decabrominated diphenyl ether on GSH level in kidneys | Ćurčić, Marijana ; Buha-Đorđević, Aleksandra ; Milovanović, V.; Janković, Saša ; Vučinić, Slavica; Antonijević, Evica ; Đukić-Ćosić, Danijela ; Bulat, Zorica ; Matović, Vesna; Antonijević, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Fatty Acid Profile of Lipids of Fermented Sausages with Flaxseed Added | Stajić, Slaviša ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir; Živković, Dušan  | Конференцијски рад | |
| 2018 | Effect of Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life of Chilled Common Carp (Cyprinus carpio) Steaks: Chemical and Sensory Atributes | Jelena Babić Milijašević ; Milan Milijašević ; Danijela Vranić ; Jasna Đinović Stojanović ; Lilić, Slobodan V. ; Vladimir Korićanac  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Nutrient Composition of Three Mangulica Pork Cuts from Serbia | Nikolić, Dragica ; Janković, Saša ; Parunović, Nenad ; Korićanac, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Pezo, Lato ; Laušević, Mila | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |