|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2017 | Verification of rapid method for estimation of added food colorant type in boiled sausages based on measurement of cross section color | Jovanović, Jelena ; Petronijević, Radivoj ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Parunović, Nenad ; Branković Lazić, Ivana  | Конференцијски рад | |
| 2017 | Lead in erythrocytes of the general population exposed to toxic metal from the environment | Antonijević, Biljana M. ; Đukić-Ćosić, Danijela D. ; Janković, Saša D. ; Matović, Vesna J. ; Spasojević-Kalimanovska, Vesna V. ; Kotur-Stevuljević, Jelena M. ; K. Baralić; L. Kostadinov; S. Kuzmanović | Конференцијски рад | |
| 2017 | Importance of medium chain fatty acids in animal nutrition | Baltić, Branislav ; Starcević, Marija ; Đorđević, Jasna ; Mrdović, Boris ; Marković, Radmila  | Конференцијски рад | |
| 2017 | Effects of sodium nitrite and heat treatment on cholesterol oxidation products and sensorial charachteristics of dry fermented sausages | Dučić, Miroslav S. ; T. Polak; M. Lušnic Polak; L. Demšar; Vranić, Danijela G. ; M. Baltić | Научни чланак | |
| 2017 | An enolate ion as a synthon in biocatalytic synthesis of 3,4-dihydro-2(1H)-quinoxalinones and 3,4-dihydro-1,4-benzoxazin-2-ones: lemon juice as an alternative to hazardous solvents and catalysts | Petronijević, Jelena ; Bugarcic, Zorica ; Bogdanović, Goran A. ; Stefanovic, Srdan ; Janković, Nenad  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2017 | Distribution of mercury in leg muscle and liver of game birds from Serbia | Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Spirić, Danka ; Tanković, S | Конференцијски рад | |
| 2017 | Distribution of manganese and selenium in four different pork cuts commercially available in the Serbian market | Đinović-Stojanović, Jasna ; Nikolić, Dragica ; Janković, Saša ; Vranić, Danijela ; Milijašević, Milan ; Babić, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2017 | Effect of starter cultures on survival of Listeria monocytogenes in Čajna sausage | Bošković, Marija ; Tadić, V.; Đorđević, Jasna ; Glišić, Milica ; Lakićević, Brankica ; Dimitrijević, Mirjana ; Baltić, Milan Ž.  | Конференцијски рад | |
| 2017 | Anisakis allergy in human | Ivanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija ; Kilibarda, Nataša ; Dokmanović, Marija ; Marković, Radmila ; Janjić, Jelena ; Baltić, Branislav  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2017 | Program kontrole infekcije svinja virusom hepatitisa E u lancu proizvodnje od farme do potrošača u Republici Srbiji | Kureljušić, Branislav I. ; Savić, Božidar M. ; Žutić, Jadranka I. ; Milićević, Vesna M. ; Kureljušić, Jasna M. ; Vesković Moračanin, Slavica M.  | Техничко решење | |
| 2017 | Coccidiostats in unmedicated feedingstuffs for poultry | Radičević, Tatjana ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Nikolić, Dragica ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Spirić, Danka  | Конференцијски рад | |
| 2017 | Listeria monocytogenes in retail establishments: Contamination routes and control strategies | Lakicevic Brankica ; Nastasijevic, Ivan  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2017 | Čajna kobasica - bezbednost i kvalitet | Pećanac, Biljana; Tomić, Radan; Janjić, Jelena ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Branislav ; Grbić, Slaven; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | |
| 2017 | Development and validation of high-performance thin-layer chromatographic method for determination of amygdalin | Radoičić, Aleksandra ; Petronijevic, Radivoj ; Andrić, Filip ; Tešić, Živoslav Lj. ; Milojković-Opsenica, Dušanka  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Effects of sodium nitrite and heat treatment on cholesterol oxidation products and sensorial characteristics of dry fermented sausages | Dučić, Miroslav ; Polak, Tomaž; Lušnic-Polak, Mateja; Demšar, Lea; Vranić, Danijela ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | |
| 2017 | Sanitarna mikrobiologija | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin A.  | Монографија | |
| 2017 | Yersinia enterocolitica in fermented sausages | Mitrović, Radmila ; Janković, Vesna ; Baltić, Branislav ; Ivanović, J | Конференцијски рад | |
| 2017 | Non-thermal inactivation of Noroviruses in food | Velebit, Branko ; Petronijević, Radivoj ; Bošković, T | Конференцијски рад | |
| 2017 | Ohratoksin A u hrani za životinje, štetni efekti, detekcija i mogućnost zaštite | Nedeljković Trailović, Jelena ; Stefanović, Srđan  | Монографија | |
| 2017 | Possibility of Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride and Ammonium Chloride in Production of Meatballs in Tomato Sauce | Lilić, Slobodan ; Karan, Dragica ; Jovanović, Jelena R. ; Vranešević, Jelena ; Borović, Branka ; Stefanović, Srđan ; Rašeta, Mladen  | Научни чланак | |