|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2017 | Effect of different sodium butyrate levels in weaned pig diet on the antioxidant capacity of selected organs | Ćirić, Jelena ; Prvulović, Dejan ; Glišić, Milica ; Bošković, Marija ; Šefer, Dragan ; Đorđević, Jasna ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila  | Научни чланак | |
| 2017 | Fenotipska karakterizacija autohtonih srpskih populacija Phleum pratense L. / Phenotypic characterization of the autochthonous Serbian Phleum pratense L. Populations | Janković, Vesna V. ; Vučković, Savo M. ; Prodanović, Slaven A. ; Ikanović, Jela N. ; Simić, Aleksandar S. ; Popović, Vera M.  | Конференцијски рад | |
| 2017 | Mikrobiološki i hemijski kvalitet vode za piće u filterskoj stanici "Mojdež" i u distributivnoj mreži Herceg Novog | Đukić, Dragutin; Stamenkоvić, Tanja; Mandić, Leka ; Mašković, Pavle ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Đurović, Vesna ; Zelenika, Milica | Конференцијски рад | |
| 2017 | Inulin as a prebiotic and fat replacer in meat products | Vasilev, Dragan ; Đorđević, Vesna ; Karabasil, Nedjeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Petrović, Zoran ; Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado  | Научни чланак | |
| 2017 | Sensory properties and fatty acids profiles of fermented dry sausages made of pork meat from various breeds | Parunović, Nenad ; Radović, Čedomir ; Savić, Radomir  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Urban climate change and food security: status, perspectives and risk mitigation strategies | Nastasijevic, Ivan  | Остало | |
| 2016 | Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride | LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Branković, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Predicting microbial growth: Theory and Application | Janković, Vesna ; Nastasijević, Ivan J. ; Lakićević, Brankica Z.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Antilisterijski efekat dodatog Lactococcus lactis ssp. lactis tokom proiyvodnje mekog belog sira | Vesković-Moračanin, Slavica ; Đukić, Dragutin; Mašković, Pavle ; Kurćubić, Vladimir ; Mandić, Leka ; Veličić, Miloš | Конференцијски рад | |
| 2016 | Predstavljen je značaj uspostavljanja nacionalnog monitoring programa za antimikrobnu rezistenciju u kontekstu bezbednosti hrane i unapređenja javnog zdravlja, odnosno jačanja kompetitivnosti srpske industrije mesa | Nastasijević, Ivan  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Primena etarskih ulja u cilju unapređenja bezbednosti i kvaliteta mesa | Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Janjić, Jelena ; Ivanović, Jelena ; Glamočlija, Nataša ; Glišić, Milica ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž.  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Antimicrobial Activity and Content of Heavy Metals, Micro and Micro Elements in Infusums of Some Medical Plants. | Đukić Dragutin ; Mašković Pavle ; Vesković-Moračanin Slavica ; Mandić Leka ; Zelenika, Milica ; Đurović Vesna ; Boškovic Ivana | Конференцијски рад | |
| 2016 | Inhibitory effect of thyme and oregano essential oils and some essential oil components on Salmonella Senftenberg and Salmonella Give | Bošković, Marija ; Zdravković, Nemanja ; Ivanović, Jelena ; Đorđević, Jasna ; Janjić, Jelena ; Pavličević, Nataša ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | ENTERECOCCUS SPP. REDUCTION DURING - FERMENTATION, DRYING AND STORAGE - OF PETROVSKÁ KLOBÁSA | Ikonić, Predrag ; Janković, Vesna ; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Lakićević, Brankica ; Đorđević, Vesna  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Differences in meat colour between free-range Swallow Belly Mangalitsa and commercially reared Swedish Landrace pigs during 6 days of vacuum storage | Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Stajić, Slaviša ; Petrović, Milica ; Radović, Čedomir ; Živković, Dušan ; Petricević, Maja  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2016 | Značaj masnokiselinskog sastava hraniva za nutritivnu vrednost mesa goveda | Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila ; Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Lončina, Jasna ; Starčević, Marija; Grbić, Slaven | Конференцијски рад | |
| 2016 | Effects of phytobiotics on Cobb broiler production results, meatiness and chemical composition | Glamočlija, Nataša ; Sević, Kristina; Baltić, Branislav ; Bošković, Marija ; Janjić, Jelena ; Đorđević, Vesna ; Marković, Radmila  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Optimization of the Extraction process of antioxidants from Gentiana asclepiadea L. using Response Surface Methodology | Mašković, Pavle Z. ; Đukić, Dragutin ; Vesković Moračanin, Slavica M. ; Vujić, Jelena Lj.; Mandić, Leka  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Production characteristics and safety parameters of Sremska ham | Nikolić, Aleksandra ; Đorđević, Vesna ; Velebit, Branko ; Teodorović, Vlado ; Ilić, Nevena ; Đurić, Spomenka ; Vasilev, Dragan  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Prevalence and molecular characterization of enterotoxin-producing strains of Staphylococcus aureus isolated from Serbian dairy cows | Pajić, Marija ; Boboš, Stanko; Velebit, Branko ; Rašić, Zoran; Katić, Vera ; Radinović, Miodrag ; Nikolić, Aleksandra ; Simonović, Dušan; Babić, Milijana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |