|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2016 | Optimization of RT-qPCR assay for evaluation of antiviral effects of medicinal plant extracts | Zivkovic I.; Radin. I.; Šavikin, Katarina ; Bigović, Dubravka ; Velebit, Branko ; Radin, Dragoslava  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Antibacterial Activity and HPLC Analisis of Different Extracts of Alfalfa | Zelenika, Milica ; Mašković, Pavle ; Mandić, Leka ; Knežević, Desimir ; Vesković Moračanin, Slavica ; Đurović, Vesna ; Đukić, Dragutin  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Procena rizika od nalaza enterotoksina stafilokoka u mekim sirevima | Savić-Radovanović, Radoslava ; Katić, Vera ; Velebit, Branko  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Novi pristup kontroli tehnološkog procesa barenih proizvoda od mesa | Nastasijević, Ivan J. ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad R. ; Velebit, Branko M. ; Petrović, Zoran I. ; Milijašević, Milan ; Teodorović, Vlado ; Milićević, Dragan R. ; Stefanović, Srđan M. ; Baltić, Tatjana M. ;
| Техничко решење | |
| 2016 | Metabolička aktivnost termorezistentnih mikroorganizama | Babić, Milijana ; Savić-Radovanović, Radoslava ; Nikolić, Aleksandra ; Stajković, Silvana  | Научни чланак | |
| 2016 | Med u ishrani ljudi | Milan Baltić; Ivanović, Jelena  | Научни чланак | |
| 2016 | Kvalitet i bezbednost valjevskih duvan čvaraka | Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Aleksandar Bajčić ; Dragan Vasilev ; Nevena Ilić ; Vesna Đorđević ; Milijana Babić ; Aleksandra Nikolić  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Liver pate: process hygiene, quality parameters and thermal process | Rašeta, Mladen ; Nenad Petrović; Aleksandra Nikolić ; Vesna Đorđević ; Boris Mrdović ; Ivan Nastasijević ; Vesna Janković  | Научни чланак | |
| 2016 | Rešenje za održivost klanične industrije primenom ribarskih tehnologija | Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna ; Kartalović, Brankica ; Babić, Jelena ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Jovanić, Sanja | Патент | |
| 2016 | Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalcijuma i kalijuma “Probio-Ca' | Vasilev, Dragan ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Karabasil, Neđeljko ; Vasiljević, Nađa  | Техничко решење | |
| 2016 | Carcass performance of Simmental and Holstein Friesian beef cattle in Serbia | Lukić, Mirjana ; Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Starčević, Marija ; Đorđević, Jasna ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Microbiological Safety and Quality of Salmon: Health Benefits and Risk | Đorđević, Vesna ; Trbović, Dejana K. ; Lakićević, Brankica Z. ; Nastasijević, Ivan J. ; Janković, Vesna V. ; Baltić, Tatjana M. ; Dimitrijević, Mirjana R.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colour | LILIĆ, SLOBODAN ; Branković, Ivana ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Rašeta, Mladen ; Nikolić, Dragica M. ; Babić, Jelena A.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Comparative analysis of meat chemical composition of different broiler provenances | Glamočlija, Nataša ; Starčević, Marija ; Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Bošković, Marija ; Đorđević, Jasna ; Marković, Radmila ; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Yersinia enterocolitica – primary sources and human health | Milan Baltić; Đurić, Jelena ; Ivanović, Jelena  | Конференцијски рад | |
| 2016 | Determination of the economic effects in intesive production of piglets | Mirilović, Milorad ; Velebit, Branko ; Đurić, Spomenka ; Vejnović, Branislav ; Dimitrijević, Mirjana ; Tajdić, Nada; Rogožarski, Dragan | Научни чланак | |
| 2016 | UPLC-MS/MS determination of histamine levels in canned fish collected from Belgrade retail markets | Dimitrijević, Mirjana ; Stefanović, Srđan ; Karabasil, Nedjeljko ; Vasilev, Dragan ; Čobanović, Nikola ; Ilić, Nevena; Đorđević, Vesna  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Bacterial Hazards in Fish Meat: The Aetiologic Agents of Foodborne Diseases | Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Đorđević, Vesna ; Milojević, Lazar Z. ; Ćirković, Miroslav  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2016 | Quality and microflora of functional fermented sausages enriched with probiotic L.casei LC01 and prebiotic with KCl and CaCl2 as NaCl substitutes | Vasilev, Dragan ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Dimitrijević, Mirjana ; Karabasil, Neđeljko ; Vasiljević, Nađa  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Yersinia enterocolitica u mesu svinja | Ivanović, Jelena ; Janjić, Jelena ; Mitrović, Radmila ; Marković, Radmila ; Bošković, Marija ; Baltić, Milan Ž. ; Laudanović, Milica  | Конференцијски рад | |