|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Expression of the hepatic skatole- and androstenone-metabolising enzymes in entire male pigs of two live weights | Zamaratskaia, G.; Stefanović, Srđan ; Lundstrom, K.; Doran, O. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2012 | Determination of optimal temperature for bacteriocin production by Lactobacillus sakei strains | Vesković-Moračanin, Slavica ; Škrinjar, Marija ; Lazar Turubatović; Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z.  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Morphological and histological changes in kidneys induced by BDE209 and Cd | Ćurčić, Marijana ; Jaćević, Vesna ; Janković, Saša ; Vučinić, Slavica ; Durgo, Ksenija; Kopjar, Nevenka; Antonijević, Biljana  | Конференцијски рад | |
| 2012 | The influence of environmental factors on the intensity of the antimicrobial activity of bacteriocins | Vesković Moračanin, Slavica  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Uticaj izbora hraniva na sadržaj masti i masnokiselinski sastav mesa kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) | Vranić, Danijela ; Marković, Radmila ; Milan Baltić ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Trbović, Dejana ; Petronijević, Radivoj ; Aurelija Spirić | Конференцијски рад | |
| 2012 | Effect of different factors on dressing percentage of cyprinids | Ljubojević, Dragana ; Ćirković, Miroslav ; Babić, Jelena ; Novakov, Nikolina ; Jelena Lujić; Marković, Todor  | Конференцијски рад | |
| 2012 | The influence of vacuum-packaging and marination on the behaviour of total Enterobacteriaceae on chicken breast fillets | Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Todorović, Ema; Ivanović, Jelena; Lončina, Jasna ; Baltić, Milan Ž.  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Food safety regulation – compliance, adaptation and enforcement | Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović; Gerić, Tamara  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Antimicrobial packaging in food industry | Velebit, Branko ; Petrović, Zoran  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2012 | Sadržaj ukupne masti i holesterola u svežem i pečenom pilećem mesu | Vranić, Danijela ; Vesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana ; Milićević, Dragan ; Babić, Jelena ; Korićanac, Vladimir ; D. Milić | Конференцијски рад | |
| 2012 | Some parameters of dried pork produced with lower salt content | Lilić, Slobodan; Stanišić, Nikola ; Karan, D. ; Rašeta, M. ; Branković, I. ; Jovanović, J. ; Lukić, Miloš  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Sustainable development of the river Sava eco-system from the aspect of contamination with polychlorinated biphenyls (PCBs) | jankovic, sasa  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Comparisson Study of Histamine Analysis in Fish Products using HPLC and ELISA Methods | Janković, Vesna ; Spirić, Danka ; Stefanović, Srđan ; Petronijević, Radivoj ; Nikolić, Dragica ; Janković, Saša ; Borović, Branka  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Risk analysis and exposure assessment of Ochratoxin A in Serbia | Milićević, Dragan ; evi, evi; Sr, Sr; Stefanovi, an; Sa, Sa; Jankovi, a; Radičević, Tatjana ; evi, evi | Научни чланак | |
| 2012 | Prediction of metabolisable energy of poultry feeds by estimating in vitro organic matter digestibility | Dragan Palić; Okanović, Đorđe ; Psodorov, Đorđe ; Džinić, Natalija ; Lilić, Slobodan ; Zekić, Vladislav ; Milić, Dragan  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Eterična ulja: utjecaj na tov brojlera, udio osnovnih dijelova u trupu i senzorna svojstva mesa | LILIĆ, SLOBODAN ; B. Hengl; T. Šperanda; M. Šperanda; KRALIK G.; Đidara M. | Научни чланак | |
| 2012 | Označavanje alergena na dijetetskim suplementima sa tržišta Srbije | Vidović, Bojana ; Stanković, Ivan ; Zrnić Ćirić, Milica D. ; Šobajić, Slađana ; Vasiljević, Nađa D. ; Milanović-Stevanović M.; Janković, Saša D.  | Конференцијски рад | |
| 2012 | Study of mould number changes and presence of mycotoxins in feed samples of plant origin | Janković, Vesna ; Spirić, Danka M. ; Borović, Branka R. ; Đorđević, Vesna Ž. ; Lakićević, Brankica Z. ; Lilić, Slobodan V.  | Конференцијски рад | |
| 2012 | The hand hygiene of workers from the ascept of the process hygiene in retail sale of food | Vesna Matekalo-Sverak ; Rašeta, Mladen ; Vesna Đorđević ; Vojin Vranić; Ivana Branković Lazić ; Zoranka Grbić; Mirjana Grubić; Jasna Lončina | Конференцијски рад | |
| 2012 | Growth of aerobic mesophilic bacteria and Pseudomonas species on carp tissues during chilled storage | Đorđević, Vesna ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević, Dragana ; Milijašević, Milan ; Jelena Ivanovic; Babić, Jelena ; Spirić, Danka M.  | Конференцијски рад | |