Организације

Резултати 101-120 од 1.713

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Evaluation of content and ratio of calcium and phosphorus in commercially available pet food for dogs and catsDanijela Vranić  ; Vladimir Korićanac  ; Dejana Trbović  ; Dragan Milićević  ; Tamara Gerić  ; Jasna Đinović Stojanović  ; Zoran Petrović  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023EFFECT OF FAT LEVEL ON QUALITY CHARACTERISTICS OF TRADITIONAL SUCUK SAUSAGES. PART 1: PHYSICO-CHEMICAL CHANGES DURING PRODUCTIONStanišić, Nikola  ; Delić, Nikola  ; Stajić, Slaviša  ; Petričević, Maja  ; Lilić, Slobodan  ; Stamenić, Tamara  ; Stanojković, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Results of avian influenza surveillance in the Vojvodina Province of Serbia in 2022Petrović, Tamaš  ; Filipović, Siniša; Lupulović, Diana  ; Gajdov, Vladimir  ; Kiskaroly, Ferenc; Lazić, Gospava  ; Pajić, Marko  ; Knežević, Slobodan  ; Đurđević, Biljana  ; Samojlović, Milena  ;
Tešović, Bojana ; Vidanović, Dejan ; Šekler, Milanko  ; Lazić, Sava  ; Nikolić, Aleksandra  ; Labus, Tatjana; Đurić, Boban;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The historical development of meat examination of Trichinella in Serbia and the role of dr Milovan DjordjevicĐorđević, Vesna  ; Sofronić Milosavljević, Ljiljana  ; Savić, Marko  ; Mirilović, Milorad  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Mitić, Ivana  ; Gruden-Movsesijan, Alisa  ; Vasilev, Saša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Toxoplasma gondii — control measures for reducing risks in the pork production chainBetić, Nikola  ; Branković Lazić, Ivana  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Vasilev, Dragan  ; Uzelac, Aleksandra  ; Klun, Ivana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Role of Sensory Evaluation and Quality in Consumers’ Acceptance of Smoked Meat ProductsDjinovic-Stojanovic, Jasna  ; Ristic, Milan; Troeger, KlausПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Wholegenome sequencing as the gold standard approach for control of Listeria monocytogenes in the food chainLakicevic, Brankica Z  ; Jankovic, Vesna V  ; Pietzka, Ariane; Ruppitsch, WernerНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Visočka pečenica, a Traditional Dry-Cured Meat Product from Bosnia and HerzegovinaBegić, Munevera; Selma Čorbo; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Janković, Saša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Comprehensive levels of fatty acids in meat: implications for human healthTrbović, Dejana  ; Lukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Đorđević, Vesna  ; Stanišić, Nikola  ; Parunović, Nenad  ; Ćirić, Jelena  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Ispitivanje sadržaja mikro i makroelemenata u uzorcima pčela i njihovih proizvodaSpirić, Danka M.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2023Chemometrics and sustainable functional food productionPutnik, Predrag; Šojić Merkulov, Daniela  ; Pavlić, Branimir  ; Velebit, Branko  ; Bursać Kovačević, DanijelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Effects of Different Cooking Methods of Pork and Beef on Textural Properties and Sensory QualitySimunović, Sara  ; Tomasević, Igor  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Tatjana  ; Ćirić, Jelena  ; Simunović, Stefan  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Quality and Oral Processing Characteristics of Traditional Serbian Ćevap Influenced by Game MeatDjekic, Ilija  ; Stajic, Slavisa  ; Udovicki, Bozidar  ; Siladji, Caba  ; Djordjevic, Vesna; Terjung, Nino; Heinz, Volker; Tomasevic, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Phosphate Additives in Meat Products: Analytical Determination and Interpretation of ResultsPetronijević, Radivoj  ; Silađi, Čaba  ; Vranić, Danijela  ; Stefanović, Srđan  ; Spirić, Danka  ; Ćirić, Jelena  ; Bajčić, Aleksandar  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023The Influence of Different Gas Mixtures on the Shelf Life of Fresh BeefMilijašević, Milan  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Nastasijević, Ivan  ; Vesković Moračanin, Slavica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Porosity and Discontinuity of Food Can Protective Coatings — Simple Chemical Tests and Serious ConsiderationPetrović, Zoran  ; Milićević, Dragan  ; Janković, Saša  ; Borjan, Nikola  ; Vranić, Danijela  ; Trbović, Dejana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Different Approaches in Reformulation of Dry Fermented SausagesSimunović, Stefan  ; Gerić, Tamara  ; Baltić, Tatjana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Milijašević, Milan  ; Stefanović, Srđan  ; Simunović, Sara Z.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Exposure to Phosphates and Nitrites through Meat Products: Estimation of the Potential Risk to Pregnant WomenVranić, Danijela  ; Milešević, Jelena  ; Trbović, Dejana  ; Gurinović, Mirjana  ; Korićanac, Vladimir  ; Zeković, Milica  ; Petrović, Zoran  ; Ranković, Slavica  ; Milićević, Dragan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Analysis of traditional serbian meat productsTomović, Vladimir; Šojić, Branislav; Tomović, Mila; Mandić, Ana Marija; Jokanović, Marija; Snežana Škaljac; Martinović, Aleksandra; Đorđević, Vesna  ; Vujadinović, Dragan; Tomašević, Igor;
Dragan Vasilev; Nikolić, Ivana; Smiljanić, Milenko;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023Validation of LC-MS/MS for Food Colors in Foodstuffs and Household ProductsSpirić, Danka  ; Stefanović, Srđan  ; Silađi, Čaba  ; Petronijević, Radivoj  ; Gerić, Tamara  ; Borjan, Nikola  ; Stajković, Silvana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24