|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2023 | Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First Century | Đekic, Ilija ; Velebit, Branko ; Pavlić, Branimir ; Putnik, Predrag; Šojić-Merkulov, Daniela ; Bebek-Markovinović, Anica; Bursać-Kovačević, Danijela | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2023 | Hipologija Jovana Geca prva knjiga iz Veterinarske medicine u Srbiji | Baltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena ; Đorđević, Milena ; Anđelković, Radivoje; Baltić, Branislav ; Starčević, Marija ; Dimitrijević, Vladimir  | Конференцијски рад | |
| 2023 | Changes in Bacterial Status and aw Values During the Maturation of Fermented Sausages | Mitrović, Radmila ; Janjić, Jelena ; Janković, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Milojević, Lazar ; Velebit, Branko ; Baltić, Branislav  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Effect of Vacuum and Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life and Quality of Gutted Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) during Refrigerated Storage | Babic-Milijasevic, Jelena A ; Milijasevic, Milan P ; Lilic, Slobodan ; Djinovic-Stojanovic, Jasna M ; Nastasijevic, Ivan ; Geric, Tamara ; Del, Nobile Matteo Alessandro | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | Microbiological status of minced meat at retail in Belgrade district | Betić, Nikola ; Branković Lazić, Ivana ; Milojević, Lazar ; Vićić, Ivan ; Karabasil, Nedjeljko ; Parunović, Nenad ; Đorđević, Vesna  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Fermented Dry Sremska Sausages Made of Pork Meat from Various Breeds — Chemical Content and Sensory Properties | Parunović, Nenad ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Trbović, Dejana ; Betić, Nikola ; Radović, Čedomir ; Savić, Radomir  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Magnesium Content in Chicken Meat — Share in Food Intake | Janković, Saša ; Simunović, Stefan ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Tanković, Sanin; Borjan, Nikola  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Effect of different ripening conditions on amino acids and biogenic amines evolution in Sjenički sudžuk | Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Zorica ; Škaljac, Snežana ; Delić, Jovana ; Lakićević, Brankica ; Tomašević, Igor  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2023 | New insight into the perplexing toxic features of PCBs: A study of nephrotoxicity in an animal model | Buha-Đorđević, Aleksandra ; Milovanović, Vesna; Ćurčić, Marijana ; Antonijević-Miljaković, Evica ; Bulat, Zorica ; Đukić-Ćosić, Danijela ; Janković, Saša ; Vučinić, Slavica ; Hayes, Wallace; Antonijević, Biljana  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Distribution of Pyrethroids and Piperonyl Butoxide in Foods and Feeds Analysed with GC-MS/MS in 2022–2023 | Nikola Borjan ; Simunović, Stefan ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jelušić, Vedrana; Janković, Saša  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Analysis of traditional Serbian meat products Aldehydes in dry-cured pork and beef and dry-fermented sausages | Đorđevic, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Tomović, Mila; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan ; Tomašević, Igor ;
Vasilev, Dragan  ; Nikolić, Ivana  ; Smiljanić, Milenko;
| Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2023 | Examination of the Volume of Meat Production and the Value of Meat Imports to Serbia from 2012 to 2021 | Lazić, Branković Ivana ; Baltić, Milan Ž. ; Simunović, Stefan ; Ćirić, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Jovanović, Jelena ; Đorđević, Vesna Ž.  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Food Loss and Waste: A Global Problem | Vesković Moračanin, Slavica ; Milijašević, Milan ; Borović, Branka ; Kureljušić, Jasna  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Flexibility and Amendments of the Codex Alimentarius Aimed Towards Small Food Business Entities | Boris Mrdović ; Baltić, Branislav ; Betić, Nikola ; Mladen Rašeta ; Jovanović, Jelena ; Lazić, Branković Ivana ; Bajčić, Aleksandar  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevap | Silađi, Čaba ; Đorđević, Vesna ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, Igor | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2023 | Influence of Feed for Horse Nutrition on the Chemical Parameters and Fatty Acid Composition of Mare’s Milk | Nikolić, Aleksandra ; Jovanović, Jelena ; Djordjević, Vesna ; Trbović, Dejana ; Sinđić, Milijana ; Milijašević, Babić Jelena ; Milićević, Dragan  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Cadmium dietary exposure assessment in the adult population and pre-school children in the Republic of Serbia | Jankovic, Sasa D ; Stosic, Milena D ; Antonijevic-Miljakovic, Evica Lj ; Curcic, Marijana M ; Djukic-Cosic, Danijela; Buha-Djordjevic, Aleksandra ; Bulat, Zorica ; Antonijevic, Biljana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Mycotoxin incidence in southeastern European countries: implications for the food supply chain | Milićević, Dragan ; Pleadin, Jelka | Поглавље у монографији | |
| 2022 | Food production and security in the area of Serbia: historical background and current situation | Đorđević, Vesna ; Mirilović, Milorad ; Katanić, Nenad; Janjić, Jelena ; Nedić, Drago ; Šarčević, Danijela; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Abattoir Hygiene. Chapter 29. Section: Changes in pathogenic microbiological contamination of food pre- and post- farm gate. | Nastasijević, Ivan ; Bošković, Marija ; Glišić, Milica  | Поглавље у монографији | |