Организације

Резултати 141-160 од 1.713

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First CenturyĐekic, Ilija  ; Velebit, Branko  ; Pavlić, Branimir  ; Putnik, Predrag; Šojić-Merkulov, Daniela  ; Bebek-Markovinović, Anica; Bursać-Kovačević, DanijelaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Hipologija Jovana Geca prva knjiga iz Veterinarske medicine u SrbijiBaltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Đorđević, Milena  ; Anđelković, Radivoje; Baltić, Branislav  ; Starčević, Marija ; Dimitrijević, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Microbiological status of minced meat at retail in Belgrade districtBetić, Nikola  ; Branković Lazić, Ivana  ; Milojević, Lazar  ; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Parunović, Nenad  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Changes in Bacterial Status and aw Values During the Maturation of Fermented SausagesMitrović, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Janković, Vesna  ; Lakićević, Brankica  ; Milojević, Lazar  ; Velebit, Branko  ; Baltić, Branislav  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Effect of Vacuum and Modified Atmosphere Packaging on the Shelf Life and Quality of Gutted Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) during Refrigerated StorageBabic-Milijasevic, Jelena A  ; Milijasevic, Milan P  ; Lilic, Slobodan  ; Djinovic-Stojanovic, Jasna M  ; Nastasijevic, Ivan  ; Geric, Tamara  ; Del, Nobile Matteo AlessandroНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Magnesium Content in Chicken Meat — Share in Food IntakeJanković, Saša  ; Simunović, Stefan  ; Stefanović, Srđan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Tanković, Sanin; Borjan, Nikola  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Fermented Dry Sremska Sausages Made of Pork Meat from Various Breeds — Chemical Content and Sensory PropertiesParunović, Nenad  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Trbović, Dejana  ; Betić, Nikola  ; Radović, Čedomir  ; Savić, Radomir  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Effect of different ripening conditions on amino acids and biogenic amines evolution in Sjenički sudžukIkonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Ćućević, Nedim; Peulić, Tatjana  ; Šarić, Ljubiša  ; Tomičić, Zorica  ; Škaljac, Snežana  ; Delić, Jovana  ; Lakićević, Brankica  ; Tomašević, Igor  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023New insight into the perplexing toxic features of PCBs: A study of nephrotoxicity in an animal modelBuha-Đorđević, Aleksandra  ; Milovanović, Vesna; Ćurčić, Marijana  ; Antonijević-Miljaković, Evica  ; Bulat, Zorica  ; Đukić-Ćosić, Danijela  ; Janković, Saša  ; Vučinić, Slavica  ; Hayes, Wallace; Antonijević, Biljana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2023The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevapSilađi, Čaba  ; Đorđević, Vesna  ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, IgorНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Analysis of traditional Serbian meat products Aldehydes in dry-cured pork and beef and dry-fermented sausagesĐorđevic, Vesna  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Tomović, Mila; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan  ; Tomašević, Igor  ;
Vasilev, Dragan  ; Nikolić, Ivana  ; Smiljanić, Milenko;
Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2023Distribution of Pyrethroids and Piperonyl Butoxide in Foods and Feeds Analysed with GC-MS/MS in 2022–2023Nikola Borjan  ; Simunović, Stefan  ; Stefanović, Srđan  ; Petrović, Zoran  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jelušić, Vedrana; Janković, Saša  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Flexibility and Amendments of the Codex Alimentarius Aimed Towards Small Food Business EntitiesBoris Mrdović  ; Baltić, Branislav  ; Betić, Nikola  ; Mladen Rašeta  ; Jovanović, Jelena  ; Lazić, Branković Ivana  ; Bajčić, Aleksandar  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Food Loss and Waste: A Global ProblemVesković Moračanin, Slavica  ; Milijašević, Milan  ; Borović, Branka  ; Kureljušić, Jasna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Influence of Feed for Horse Nutrition on the Chemical Parameters and Fatty Acid Composition of Mare’s MilkNikolić, Aleksandra  ; Jovanović, Jelena  ; Djordjević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Sinđić, Milijana  ; Milijašević, Babić Jelena  ; Milićević, Dragan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Examination of the Volume of Meat Production and the Value of Meat Imports to Serbia from 2012 to 2021Lazić, Branković Ivana  ; Baltić, Milan Ž. ; Simunović, Stefan  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Tatjana  ; Jovanović, Jelena  ; Đorđević, Vesna Ž.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022CANNED MEAT PRODUCTS FOR MEMBERS OF THE SERBIAN ARMED FORCES: Na, K, Ca, AND Mg CONTENT AND HEALTH RISKS/BENEFITSStojanović, Branislav Đ.; Stojanović, Zdenka M.; Marjanović, Sonja S.; Janković, Saša D.  ; Antić, Mališa P.  ; Balaban, Milica R.; Antić, Vesna V.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Evaluation of ultraviolet irradiation effects on Aspergillus flavus and Aflatoxin B1 in maize and peanut using innovative vibrating decontamination equipmentUdovički, Božidar  ; Stanković, Slavica  ; Tomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Milićević, Dragan  ; Rajković, Andreja  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Hygiene status of food contact surfaces in public school canteens in the city of Novi Sad, SerbiaPopović, Milka  ; Baltić, Milan Ž. ; Gusman, Vera  ; Anđelković, Radivoje; Velicki, Radmila  ; Bjelanović, Jelena  ; Mitrović, Radmila  ; Janjić, Jelena  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Microbiological characteristics of fish reared in purified wastewater from an abattoirPelić, Miloš  ; Gavrilović, Ana; Jug-Dujaković, Jurica; Marinović, Zoran; Mirilović, Milorad  ; Đorđević, Vesna  ; Novakov, Nikolina  ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24