Организације

Резултати 241-260 од 1.713

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Traditional meat preparations in the Balkans regionTrbović, Dejana  ; Petronijević, Radivoj  ; Lakićević, Brankica  ; Nikolić, Aleksandra  ; Bajčić, Aleksandar  ; Šefer, Matija; Parunović, Nenad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Attitudes and beliefs of Eastern European meat consumers – a reviewTomašević, Igor  ; Solowiej, B G; Đorđevic, Vesna  ; Vujadinovic, D; Đekić, Ilija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Food contact surfaces and food handler’s hygiene in one Serbian retail chain–estimation and trendJovanović, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Rašeta, Mladen  ; Lilić, Slobodan  ; Gerić, Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Quantitative deposition of nutrients in dorsal muscle, adipose tissue and liver in common carp (Cyprinus carpio L.) in a semi-intensive farming systemTrbović, Dejana  ; Živić, Ivana; Stanković, Marko  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Petronijević, Radivoj  ; Marković, ZoranНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Occurrence of Escherichia coli in mussels (Mytilus galloprovincialis) from farms in Boka Kotorska Bay, Southern Adriatic SeaGrković, Nevena  ; Djuric, S.; Sindjić, Milijana  ; Velebit, B.  ; Suvajdžic, Branko  ; Dimitrijević, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Extraction procedure optimization of the method for detecting ethylene oxide and 2-chloroethanol in sesame seedStefanovic, Srdjan  ; Katanic, N; Jankovic, Sasa  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Determination of antioxidant potential of Agaricus macrosporus and Russula vesca mushroom extractVeskovic, Veskovic Slavica or Slavica Moracanin  ; Monika Stojanova; Marina Todor Stojanova; Djukic, Dragutin; Irina Mladenoska; Nora LimaniКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Poznato/nepoznato: Uticaj poverenja pri izboru i stavovima o bezbednosti i kvalitetu mesaGlišić, Milica A.  ; Grbic, S.; Lovrenovic, M.; Baltic, B.  ; Rajcic, A.; Janjic, J.  ; Boskovic Cabrol, M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Influence of polyphenols on sensory properties of fermented sausagesNikolić, Aleksandra  ; Grković, Nevena  ; Đurić, Spomenka  ; Jovanović, Jelena  ; Đorđević, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Vasilev, Dragan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021MESO IN VITRO-ANTE PORTASLazic, Brankovic Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021The intake of phosphorus through meatproducts: a health risk assessmentPetrovic, Zoran  ; Milićević, Dragan  ; Vranić, Danijela  ; Vladimir Korićanac  ; Bajčić, Aleksandar  ; Betić, Nikola  ; Spomenka ZagoracКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Kulinarski i industrijski postupci omekšavanja mesaBaltić, Milan Ž. ; Bošković, Saša; Branković-Lazić, Ivana  ; Baltić, Branislav  ; Rajčić, Antonija; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Cleaning efficiency of feed production lines after production of feedstuffs with coccidiostatsJanković, Saša  ; Radičević, Tatjana; Stefanović, Srđan  ; Tanković, Sanin; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Spirić, Danka  ; Nikolić, DragicaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Microbiological and homeopathic preparations in organic food productionVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin; Ostojić, Zoran; Šaponjić, MilinkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Sorbates and benzoates in meat and meat products: importance, application and determinationBajčić, Aleksandar  ; Petronijević, Radivoj  ; Šefer, Matija; Trbović, Dejana  ; Đorđević, Vesna  ; Ćirić, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Profile of volatile compounds in frankfurters from culled goat meat during cold storagePisinov, Boris  ; Ivanović, Snežana; Živković, Dušan  ; Vranić, Danijela  ; Stajić, Slaviša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Tracking the Origin of Austrian Human Brucellosis Cases Using Whole Genome SequencingSchaeffer, Justine; Revilla-Fernández, Sandra; Hofer, Ervin; Posch, Romana; Stoeger, Anna; Schmoll, Friderich; Đorđević, Vesna  ; Lakićević, Brankica  ; Matović, Kazimir; Hufnagl, Peter;
Alexander, Indra; Allerberger, Franz; Ruppitsch, Werner;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2021The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of ćevapčićiMilijašević, Milan  ; Babić-Milijašević, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Surface adsorption and survival of SARS-CoV-2 on frozen meatVelebit, B.  ; Milojević, L.  ; Janković, V.; Lakicevic, B.  ; Baltić, T.  ; Nikolić, A.; Grković, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Optimization of pasteurization of meat products using pasteurization values (p-values)Rašeta, Mladen  ; Jovanović, Jelena  ; Becskei, Zsolt  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Đorđević, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.