|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Reformulation of Traditional Fermented Tea Sausage Utilizing Novel (Digital) Methods of Analysis | Simunović, Stefan ; Đorđević, Vesna Ž. ; Rašeta, Mladen ; Lukić, Mirjana ; Lorenzo, José M.; Đekić, Ilija ; Tomašević, Igor  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Efficacy of cold atmospheric plasma for inactivation of viruses on raspberries | Velebit, Branko ; Milojević, Lazar ; Baltić, Tatjana ; Grković, Nevena ; Gummalla, Sanjay; Velebit, Marina; Škoko, Ines; Mojsova, Sandra; Putnik, Predrag | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2022 | Chemical composition of bee bread (perga), a functional food: A review | Ćirić, Jelena ; Haneklaus, Nils; Rajić, Sara ; Baltić, Tatjana ; Lazić, Ivana Branković ; Đorđević, Vesna  | Научни чланак | |
| 2022 | Common Pheasant as a Biomonitoring Tool for Environmental Cadmium Levels in Serbia | Borjan, Nikola ; Petrović, Zoran ; Simunović, Stefan ; Nikolić Perović, Dragica ; Lakićević, Brankica ; Vranić, Danijela ; Janković, Saša  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | The Intake of Phosphorus and Nitrites through Meat Products: A Health Risk Assessment of Children Aged 1 to 9 Years Old in Serbia | Milešević, Jelena ; Vranić, Danijela ; Gurinović, Mirjana A. ; Korićanac, Vladimir ; Borović, Branka ; Zeković, Milica T. ; Šarac, Ivana R. ; Milićević, Dragan R. ; Glibetić, Marija D.  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Sustainable Removal of Tolperisone from Waters by Application of Photocatalysis, Nanotechnology, and Chemometrics: Quantification, Environmental Toxicity, and Degradation Optimization | Bognár Szabolcs ; Putnik Predrag; Maksimović Ivana ; Velebit Branko ; Putnik-Delic Marina ; Šojić Merkulov Daniela  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | The nutritional and health value of beef lipids - fatty acid composition in grass-fed and grain-fed beef | Lukic, M ; Trbovic, D ; D Karan; Petrovic, Z ; Jovanovic, J; Milijasevic, Babic J ; Nikolic, A  | Научни чланак | |
| 2021 | Sample analysis of organically produced honey and conventionally produced honey in Western Serbia | Ivanović, Marina; Galonja-Coghill, Tamara ; Janković, Saša ; Rajković, Miloš ; Stanković, Veroslava; Paunović, Dušanka; Zlatanović, Snežana  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | The potential of horn of plenty mushroom (Craterellus cornucopioides) | Novaković, Saša; Đekić, Ilija ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lorenzo, Jose Manuel; Barba, Francisco; Tomašević, Igor  | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2021 | The influence of surface mycobiota on sensory properties of “Istarski pršut” and “Dalmatinski pršut” | Lešić, Tina; Vlahčić, Nada; Kos, Ivica; Zdravec, Manuela; Milićević, Dragan R. ; Perković, Irena; Listeš, Eddy; Pleadin, Jelka | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Human health risk assessment of lead, cadmium, and mercury co-exposure from agricultural soils in the Tuzla Canton (Bosnia and Herzegovina) | Šljivić Husejnović, Maida; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Antonijević, Biljana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Determination of sensory properties and levels of trace elements during storage of canned meat products | Stojanović, Branislav; Vasilev, Dragan ; Stojanović, Zdenka; Parunović, Nenad ; Janković, Saša ; Stanojević, Slavoljub; Balaban, Milica; Antić, Vesna  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | The role of food systems in achieving the sustainable development goals: Environmental perspective | Rajić, Sara ; Đorđević, Vesna Ž. ; Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2021 | Characterisation of changes in physicochemical, textural and microbiological properties of Njeguska sausage during ripening | Simunovic, Stefan ; Djordjevic, Vesna Z ; Barba, Francisco J; Lorenzo, Jose Manuel; Raseta, Mladen P ; Jankovic, Sasa D ; Tomasevic, Igor B  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2021 | Health lipid indices of dry fermented sausages made of pork meat | Parunović, Nenad ; Trbović, Dejana ; Ćirić, Jelena ; Savić, Radomir ; Gogić, Marija ; Betić, Nikola ; Radović, Čedomir  | Научни чланак | |
| 2021 | Changes of sensory atributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) fillets | Babić-Milijašević, Jelena ; Milijašević, Milan ; Lilić, Slobodan ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Jovanović, Jelena ; Nikolić, Aleksandra  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2021 | Food allergens–food safety hazard | Jankovic, V V ; Velebit, B M ; Lakicevic, B Z ; Mitrovic, R R ; Milojevic, L Z  | Научни чланак | |
| 2021 | Dietary Salt/Sodium Intake Through Consumption of Animal Origin Foodstuffs Available on the Serbian Market | Gerić, Tamara ; Lilić, Slobodan ; Milijašević, Babić Jelena ; Vranić, Danijela ; Jovanović, Jelena ; Baltić, Tatjana ; Borović, Branka  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2021 | Comparison of sugars, lipids and phenolics content in the grains of organically and conventionally grown soybean in Serbia | Golijan, Jelena M. ; Milinčić, Danijel D. ; Petronijević, Radivoj B. ; Pešić, Mirjana B. ; Stanojević, Sladjana P. ; Barać, Miroljub B. ; Lekić, Slavoljub ; Kostić, Aleksandar Ž.  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2021 | Meat quality parameters of wild boar and commercial pig breeds | Ivanović, Snežana ; Pavlović, Marija ; Pavlović, Ivan ; Savić, Božidar ; Nešić, Ksenija ; Mitrović, Radmila ; Baltić, Branislav  | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |