Организације

Филтрирано по:
Тип:  Научни чланак



Резултати 241-260 од 772

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Optimization of liver pate sterilization from the aspect of preserving nutritional value and ensuring food safetyRašeta, Mladen  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Mrdović, Boris  ; Baltić, Branislav  ; Becskei, Zsolt  ; Đorđević, Vesna  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Analysis of tracheal swab of clinically healthy chickenVidović, Bojana R.  ; Novakov, Nikolina J.  ; Šekler, Milanko  ; Nedeljković Gordana; Velebit Branko  ; Davidov IvanaНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019PAHs in different honeys from SerbiaPetrović, Jelena  ; Kartalović, Brankica  ; Ratajac, Radomir  ; Spirić, Danka  ; Đurđević, Biljana  ; Polaček, Vladimir  ; Pucarević, Mira  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Eff ect of frying on the fatty acid composition of silver carp and common carpDjordjevic, Vesna  ; Trbović, Dejana  ; Nastasijević, Ivan  ; Ljubojević, Dragana  ; Lakićević, Brankica  ; Nikolic, Aleksandra  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Redukcija mikroflore u mariniranim filetima pilećih grudi pakovanih u vakuumJanjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Grbić, Slaven; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Mitrović, Radmila  ; Radosavac, Adriana  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Element contents in muscle tissue of Prussian carp from different lakes in an urban areaJovanović, Dragoljub  ; Teodorović, Vlado ; Marković, Radmila  ; Krstić, Milena  ; Ćirić, Jelena  ; Baltić, Branislav  ; Baltić, Milan Ž. ; Šefer, Dragan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2019Comparison of a computer vision system vs. traditional colorimeter for color evaluation of meat products with various physical propertiesTomašević, Igor  ; Tomović, Vladimir  ; Milovanović, Bojana; Lorenzo, Jose; Đorđević, Vesna  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Đekić, Ilija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019Evaluation of poultry meat colour using computer vision system and colourimeter Is there a difference?Tomašević, Igor  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Lorenzo Rodriguez, Jose Manuel; Barba, Francisco; Đekić, Ilija  ; Nastasijević, Ivan  ; Stajić, Slaviša  ; Živković, Dušan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Spoilage-related bacteria of pork and beef minced meat under vacuum and modified atmosphereĐorđević, Jasna  ; BOŠKOVIĆ, MARIJA  ; BRANKOVIĆ, LAZIĆ IVANA; DJORDJEVIĆ, VESNA; Baltić, Tatjana  ; LAUDANOVIĆ, MILICA; BALTIĆ, MILAN Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2019Occurrence and dietary exposure of organochlorine pesticides in common carp obtained from integrated production systemsPelić, Milos  ; Kartalović, Brankica  ; Đorđević, Vesna  ; Puvača, Nikola  ; Teodorović, Vlado ; Ćirković, Miroslav ; Ljubojević Pelić, Dragana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Determination of the fatty acids in fish tissue and feed-comparation of different methods and statistical evaluationDjordjevic, Vesna Ž.  ; Trbović, Dejana  ; Polak Tomaž; Demšar Lea; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Nikolić, Dragica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2018Seasonal distributions of heavy metal concentrations in different snail (Helix pomatia) tissues from an urban environment in SerbiaĆirić, Jelena  ; Cerić, Olgica; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Spirić, Danka; Popović, Milka  ; Pecanac, Biljana; Baltić, Branislav  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Consumer responsibility for food safetyJanjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Sarčević, Danijela; Popović, Milka  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Physico-Chemical Characteristics and Sensory Quality of Dry Fermented Sausages with Flaxseed Oil PreparationsStajić, Slaviša  ; Stanišić, Nikola  ; Lević, Steva  ; Tomović, Vladimir  ; Lilić, Slobodan  ; Vranić, Danijela  ; Jokanović, Marija  ; Živković, Dušan  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Influence of breed, season and gender on chemical composition and meat quality of pigsRadović, Čedomir  ; Petrović, Milica; Gogić, Marija  ; Savić, Radomir  ; Radojković, Dragan; Parunović, Nenad  ; Zivković, VladimirНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018The influence of ageing on the extrapineal melatonin synthetic pathwayPopović, Branka  ; Velimirović, Milica  ; Stojković, Tihomir  ; Brajović, Gavrilo  ; de Luka, Silvio R.  ; Milovanović, Ivan  ; Stefanović, Srđan  ; Nikolić, Dragica  ; Ristic-Đurović, Jasna L.  ; Petronijević, Nataša  ;
Trbović, Aleksandar M.  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2018Mycotoxins: Risk analysis, general principles and proceduresMilićević, Dragan  ; Janković, Saša  ; Stefanović, Srđan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2018Effects of selenium source and level in diet on glutathione peroxidase activity, tissue selenium distribution, and growth performance in poultryMarković, Radmila  ; Ćirić, Jelena  ; Starcević, Marija; Šefer, Dragan  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2018Meat technology a hygiene report regarding slaughter process of pig and cattle carcasses for 2017 in SerbiaMilojević, Lazar  ; Lakićević, Brankica  ; Janković, Vesna  ; Mitrović, Radmila  ; Nikolić, Aleksandra  ; Babić, Milijana  ; Velebit, Branko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Determination of Co-value as an indicator of nutritive value of pate sterilised by regular and optimized regimeRašeta, Mladen  ; Mrdović, Boris  ; Đorđević, Vesna  ; Polaček, Vladimir  ; Becskei, Zsolt  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Vasilev, Dragan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51